啤饲大麦集成技术的研究与应用

赵兴顺

（腾冲县腾越镇农业技术推广站，云南 腾冲 679100）

腾冲县种植啤饲大麦有20余年，已成为云南省啤饲大麦主产区之一，其面积和产量位于全县小春粮豆之首，是水稻、玉米后的第三大粮食作物。2014年种植面积达1.4万hm2，平均每公顷产量3360kg，总产4.7万t，成为农业增效、农民增收的重要产业。

1 应用研究试验

1.1 播种期与产量关系试验

2013年在海拔1700m稻茬田，选用保大麦8号、84-17、科利培3个品种，进行不同播期试验（11月14日、11月21日、11月28日、12月5日播种），3次重复，随机排列。结果表明，随播期推迟，产量上升，至一个极大值后产量又下降，最佳播期为10月下旬至11月上旬。

1.2 品种与施肥量相关性试验

1）不同品种施氮量试验。2013年在腾越镇开展大麦品种氮肥效应试验，品种为保大麦8号、凤大麦6号、YS500，每公顷施含氮量≥46.4%尿素525kg、675kg、825kg，三次重复。试验结果表明产量随施氮量增加而增加，每公顷施尿素825kg与675kg处理间产量差异不显著；保大麦8号3种施氮量间差异不显著；凤大麦6号每公顷施尿素825kg与525kg的产量差异显著，而675kg和525kg处理间不显著；YS500每公顷施尿素675kg、825kg处理与525kg处理的产量差异极显著。试验结论：要获得高产应增施氮肥，YS500以每公顷施尿素825kg左右为佳，凤大麦6号以每公顷施尿素675kg左右为宜，保大麦8号以每公顷施尿素600kg左右为宜。

2）分期施氮与产量形成关系试验。参试品种为V06、84-113、86-40，3种施氮法试验，三次重复。氮肥统一每公顷施尿素450kg。试验结果，70%作种肥、30%作分蘖肥的产量和50%作种肥、20%作分蘖肥、30%作穗肥的产量差异不显著；一次性作种肥的产量最低，与尿素分二次、三次施的处理产量差异达显著水平。试验结论：氮肥以种肥、分蘖肥2次施或种肥、分蘖肥、穗肥3次分期施产量最高，一次作种肥施不利于高产。

3）不同施氮法两因素三水平试验。参试品种为云大麦2号、云啤6号、保大麦8号，每公顷施尿素600kg，设种肥60%、分蘖肥40%；一次性作分蘖肥；种肥40%、分蘖肥30%、穗肥30%，重复3次。结果表明，一次性作分蘖肥施生育期比其他两种施氮法延迟2d，倒伏增加；以种肥60%、分蘖肥40%的两次施氮法为佳。

1.3 条纹病药剂防治试验

2013年对保大麦8号选用2%立克秀、15%三唑酮、15%多菌灵、70%甲基托布津、50%福美双、10%浸种灵、12.5%科胜、25%金力士8种药剂进行播前种子处理，清水处理种子作对照，3次重复。试验结果：立克秀（0.2%浓度）拌种具有很好的防效，防效达98.9%；其次是科胜（0.05%浓度）达93.3%；再次是三唑酮（0.2%浓度）和浸种灵（0.3%浓度）为88.9%；第四位是金力士（0.05%浓度）达87.8%；其余福美双（0.2%浓度）、甲基托布津（0.2%浓度）、多菌灵（0.2%浓度）防效分别为41.1%、30%、7.8%，防效不佳。

1.4 品种与密度的相关性试验

参试品种为云大麦2号、云啤8号、保大麦12号，设每公顷基本苗120万、180万、240万、300万，3次重复。试验结果：3个品种间产量差异达极显著水平，每公顷产量保大麦12号（6810kg）＞云大麦2号（6562.5kg）＞云啤8号（5460kg），不同区域可根据实际情况选用不同品种。云大麦2号矮秆，分蘖力强，耐肥，宜高肥力种植；云啤8号中秆，分蘖力中等，宜中等肥力种植；保大麦12号中秆，分蘖力中等，宜中等肥力种植。

1.5 耕作制度和种植模式试验

1）免耕、半免耕轻简栽培试验。大麦免耕、半免耕（板墒麦）栽培是无需深挖碎土，直接起沟土盖麦的种植方式，具有省工省时，保护耕作层，保持土壤结构和肥力，蓄水保墒等优点，一般可提早播种5~10d，每公顷省工30~60个。

2）麦后烤烟或烟后大麦连作。烤烟是腾冲县多数乡镇的重点支柱产业，适时早栽是烤烟优质高效的前提，大麦生育期短（140~155d），是烤烟的最佳前作，多年生产实践证明，前作大麦可减轻烤烟黑胫病危害。另外，烤烟收获后，土壤遗留磷、钾肥较多，后作选种大麦，种植成本低，高产稳产。烤烟、大麦连作，可有效缓解前后两茬作物争节令的矛盾。

2 高产栽培集成技术

2.1 选用良种，区域化种植

高产区选用矮秆抗倒伏、分蘖力强的多穗型二棱品种，如云大麦2号、保大麦6号、凤大麦6号；中产区、低产区、旱地选用中秆、抗旱抗寒、耐瘠的大穗型多棱品种，如保大麦8号、12号、V43。

2.2 整地理墒

1）板墒麦。2.0m开墒，沟宽0.3m，净墒面1.7m，做到沟深沟直、墒平土细，拉线条播，每墒种6行，行距28cm左右。碎墒土盖麦或起沟土盖麦，种肥入土，减少露种、露肥。

2）泡墒麦（犁耙种植）。理墒跟沟条播或起沟条播，墒面1.7～2m为宜，灭三籽（深籽、露籽、丛籽），促苗全、苗齐、苗匀。

3）种子处理。精选良种，播种前晒种1～2d，药剂处理种子：每10kg种子用6%立克秀5mL对水湿拌种（1kg种子0.15kg水），15%三唑酮（1kg种子2g药）湿拌种，种干即播。

4）适时播种。旱地麦于9月10日前抢雨水播种，春节前后收获。稻田麦以立冬至小雪节令为宜（10月20日至11月20日）。过早易受冻害，过迟影响后作早栽。

5）适量播种。多棱大麦每公顷105～120kg，二棱大麦每公顷120～150kg，旱地麦每公顷增加15～30kg；多棱品种每公顷基本苗225万左右，二棱品种每公顷255万左右，旱地麦每公顷270万~300万。

6）科学施肥。有机、无机肥结合，配方施肥，采用“前促、中补、后控”的方法，底肥每公顷施腐熟农家肥22.5～30t；种肥每公顷施尿素270～360kg、普钙450～600kg、硫酸钾90～150kg；每公顷施尿素180～240kg作分蘖肥；长势不匀田块，拔节前后每公顷追施尿素75kg作平衡肥。

7）适期除草。杂草2～3叶时，每公顷用25%绿麦隆3.75kg或5%异丙隆0.9kg等高效除草剂对水喷雾进行化学除草。

8）科学灌水。在出苗期、分蘖期、拔节期、抽穗扬花期、灌浆期根据旱情适时灌水3～4次，要求大水灌入、淹近墒面、表潮里湿、速灌速排。

9）病虫害防治。分蘖盛期、抽穗期用三唑酮和杀虫剂混合喷雾防治病虫各一次；灌浆期、成熟期视蚜虫数量再防虫1～2次。

3 示范推广成果

3.1 经济效益明显

腾冲县啤饲大麦经多年的努力，得到持续、健康发展。全县常年种植面积约1.33万hm2，2014年种植面积达1.4万hm2，平均每公顷产量为3360kg，总产4.7万t，按市场价每千克2.1元计，总产值为9870万元，成为全县部分农民增收的重要来源。在开展大面积推广的同时，农科部门近3年累计举办高产栽培集成技术示范样板9块，累计面积374.83hm2，平均每公顷产量达8136kg；3年累计完成集成技术示范推广676hm2，平均每公顷产量达6225kg。2009年在固东镇乐坪村举办13.33hm2云大麦2号高产样板，经省农业技术推广总站组织专家组实产验收，平均每公顷产量为9444kg，最高每公顷产量为10812kg，为啤饲大麦大面积获取高产、实现持续发展打下良好基础。

3.2 社会效益和生态效益良好

大麦生育期较短、早熟，腾冲县多为免耕栽培，既有效地缓解了大小春矛盾，提高复种指数，促进耕作制度改革，可省工、省肥、节本，减轻田间劳动强度，解放劳动生产力。大麦营养成分较为丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物较高，可供人类食用，大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜家禽的好饲料。总之，种植大麦可促进农民增产增收，确保粮食生产安全，促进畜牧业发展，促进农业生产持续发展，社会效益和生态效益良好。