杭嘉湖地区嫩食南瓜早春设施栽培技术

贾世燕

（浙江省杭州市萧山区种子管理站，杭州311201）

嫩食南瓜 “世农早熟”生长势中等、耐低温弱光、早熟，前期坐瓜结果能力强，果实椭圆形，商品性好、口感佳，很适合在杭嘉湖地区作嫩食南瓜栽培。由于该品种耐寒性较强、生育期适中，早春设施栽培如果种植得当可以较蒲子、葫芦等瓜菜提早上市，增加春末夏初本地蔬菜品类、丰富市场供应，具有较高的经济效益和社会效益。

1 季节安排

早春设施栽培于11月下旬至12月上中旬播种，12月下旬至1月上中旬移栽，4月上中旬至6月中下旬采收。

2 播种育苗

2.1 育苗方式

采用50孔穴盘育苗。

2.2 浸种催芽

种子在50℃左右的温水中浸泡4～6h，然后用温水淘洗直至除去种子表面的粘液，沥干水分后用湿毛巾包裹好，置于30℃左右环境催芽，一般2天即可出芽。

2.3 穴盘育苗

选用瓜类专用育苗基质，将基质用水拌匀，以手抓起成团，又挤不出水为宜。由于育苗期恰逢冬季低温多雨季节，应配合电热丝加热和白炽灯补光增温措施。

2.4 苗期管理

当有70%～80%的幼苗顶出土后，及时人工摘帽去壳，应在早上浇水后种壳未干时用手轻轻将其摘除。根据气候变化，随时调节大棚通风量，降温排湿，防止幼苗徒长。同时，根据苗床干澡程度，及时浇水。

3 定植管理

3.1 整地做畦

选择前茬没有种植过瓜类作物、土壤肥沃的田块，定植前15～20天，结合深翻整地，667㎡施入商品有机肥2000kg、复合肥25kg。做成宽1.5m的高畦 （连沟），定植前7天，搭建大棚，每条瓜畦铺设滴管1～2根，然后覆盖银灰色地膜。

3.2 定植密度

瓜苗3叶1心至4叶1心时定植，采用立架栽培，每畦种1行，行距40～50cm，每667㎡定植1000株左右。

4 田间管理

4.1 通风透光

根据天气和植株长势，加强通风透光，降低棚内湿度，促进雌花分化和坐果，寒冷或风力较强的天气要采取分层通风措施，以减少棚内外温差造成的低温伤害。

4.2 整枝摘叶

单蔓整枝，侧枝全部去除。及时摘除下部黄叶、病叶、多余的雄花。

4.3 辅助授粉

由于开花期温度较低，雄花不能正常形成花粉，自然授粉能力差，可用葫芦坐果灵涂抹瓜柄辅助坐果。

4.4 肥水管理

幼苗定植缓苗后，浇1次缓苗水，在开花授粉前，通常不再浇水。待根瓜坐住有鸡蛋大小时，开始浇水追肥，667㎡施复合肥25kg、硫酸钾17.5kg，以水带肥，加速瓜的膨大，采收前5～6天停止浇水，以利提高瓜的品质和贮运性，第1茬瓜采收后，再浇水追肥，以利第二茬瓜的生长。

5 防病治虫

5.1 主要病虫害

病害有白粉病、病毒病、猝倒病、立枯病、灰霉病等；虫害有蚜虫、烟粉虱、瓜螟、美洲斑潜蝇、蓟马、地下害虫、根结线虫等。

5.2 防治原则

按照 “预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治为主”防治策略，可做到全生育期不打农药。

5.3 农业防治

培育适龄壮苗，提高抗逆性；种植蜜源植物、诱虫植物，保护生物多样性；采用深沟高畦栽培，严防积水，残枝败叶和杂草集中进行无害化处理，保持田间清洁；实行田间轮作制度，与非瓜类作物轮作，有条件的田园实行水旱轮作；科学施肥，增施商品有机肥，平衡施肥。

5.4 物理防治

铺设银灰色地膜驱避蚜虫；采取防虫网、性诱剂等病虫害绿色防控技术。

6 及时采收

一般授粉后15天左右，单果重500g左右即可采收。采摘时要小心轻放，防止损伤表皮，影响外观。