冬季闭藏话养生

赵维嘉

冬三月，草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节。《内经》中说道：“冬不藏精，春必病温。”民间亦有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说，可见，冬季正是我们养精蓄锐、休养生息的好时候。

万事万物都是一个循环往复的过程。经过春生、夏长、秋收之后，万物凋零，逐渐进入到一个“收”的状态。人的身体也随着自然界的变化，从毛发到感官，从脾胃到精神，逐渐“松弛”下来。司马迁在《史记·太史公自序》中写道，“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。”

顺应天时，是古人为我们总结的一个基本养生大法。《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴。”于阴中求阳，这个贯穿中国古代的哲学思维，与中医养生理论息息相通。

中医讲究冬季温补，不提倡大补、滋补。在中医理论中，补益分为三种，滋补、温补和清补。像我们平常吃的鸡鸭鹅、猪牛羊这些肉类大都属于滋补;而像莲子、薏仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳这些属于温补;清补则是我们夏天常吃的百合、绿豆、西瓜。如果说中医认为冬天要少吃肉类食物，那就错了。中医的温补是个长期的养生概念，像中药中的膏方大都也是温补之物。

在很多人的观念里，为了来年阳气的生发，冬季一定要吃大补之物，认为这样才能让自己储存足够的能量和热量。但实际上，由于冬季室内气温较高，空气干燥，人体本身就比较躁动，一味地养阳就容易上火而伤阴。因此，我们提倡大家在这个冬天多吃一些用于温补的食物。

在平常的口味上，也尽量清淡一点，避开那些生鲜麻辣的刺激，选择那些温和的食材，可以让我们的身心在这个冬天里趋于平和，与冬令时节保持相同的步调。

冬季养生还讲究一个“藏”字，养精蓄锐以待来年再发，而这“精”就是肾气，肾气足了，人才有精神头，看起来容光焕发，精神矍铄。所以，冬天可以多吃一些补充气血的食物，像黑豆、黑米、黑芝麻、核桃，等等。中医认为，肺属金，肝属木，金克木，如果肺气太盛，就会损失肝肾功能，因此，民间便有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬令进补的时候，也要注意肺部的调养，多吃滋阴润燥之品，以增加肝脏机能，抑制肺气过盛，从而达到养阴的目的。

大自然的力量是我们所不能企及的，古人云：“位仙者，吸天地之灵气，集日月之精华，为能长寿。”若我们能够顺应天时，并在这喧嚣的都市中保持一份平和而宁静的身心，这将是现代人最好的养生之道。