厨房那些事儿：清洁案板的好方法

问100个人“你觉得家里最脏的地方是哪里？”至少有一半以上的人会答“马桶”。

其实，处理不当的厨房案板，比厕所的马桶细菌还要多很多呐。

我们每天做饭，切肉，切菜，切水果等等，全都离不开案板，久而久之，案板上就会残留一些脏东西，或者油污，在潮湿的环境当中，案板会滋生大量细菌。

很多人会用开水烫的方法给案板消毒，其实这样并不是最好的方法。有没有既简单，又消毒功能很强的小方法呢？当然有啦，来，一起试试看吧。

使用方法：

1.用洗洁精和清水把案板洗净，在案板上撒上一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。

2.将白醋和水以1∶2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，喷完之后不要再用清水冲洗了，就让白醋溶液停留在案板上，放到通风的地方，自然风干即可。

◎这个方法可以非常有效地为案板杀菌消毒，而且还可以有效地去除案板的异味。不管是木头案板，还是塑料案板，都同样适用。

◎如果案板上有沟沟缝缝，可以借助干净的牙刷，来回刷掉里面的脏东西，然后再用这个方法给案板杀菌消毒。沟缝里如果不清洗干净，也会给细菌一个大量滋生的环境。

◎喷好醋水后，不要擦掉，也不要用清水冲洗掉，一定要放在通风的地方，让它自然晾干，这样才能很好地起到杀菌消毒的作用。

◎为了家人的身体健康，建议大家每周给案板杀菌消毒一次。这个方法，也同样可以用来清洁筷子。