预防心脑血管病从源头抓起

2015-09-10 02:33杨秉辉
食品与生活 2015年2期
关键词:心脑血管病硬化脂肪

杨秉辉

如今,冠心病、心肌梗塞、脑梗、脑溢血之类的心脑血管疾病,许多人都已经耳熟能详。据统计,此类疾病占我国人口死因的41%,实在是我国民众健康的最大威胁。

心脏在胸腔之中,管血液循环;大脑在头颅之内,管思考记忆,心脏与大脑本来没有多少关联,“心脑血管病”的病名却将这两个器官的病联在了一起。原来,这两个器官的病的源头是在血管,所以称为“心脑血管病”。

血管的问题是发生了动脉硬化,“动脉硬化”其实是一组动脉血管病的总称,还包括动脉中层硬化、小动脉硬化等。与心脑血管病相关的是“动脉粥样硬化”,俗称为“动脉硬化”,被简掉两个字,而被简掉的这两个字恰恰是对这种动脉硬化最形象的描述。原来,这动脉的血管中充塞了许多像粥一样的脂肪类物质,动脉的弹性因此下降,所以称“动脉粥样硬化”。

血管里充塞着许多脂肪类的物质,犹如交通阻塞,流过这根血管的血便少了许多,心脏、大脑的营养也随之减少,时间一长,心脏、大脑就生病了,这病便是冠心病、脑血供不足。严重的便发生心肌梗塞、脑梗、脑溢血,也就是心脑血管病,所以,预防心脑血管病的关键在于预防动脉粥样硬化。而造成血管阻塞的罪魁祸首是脂肪,可见,预防心脑血管病的关键便是控制吃进去的脂肪。

不过这脂肪含在血液之中,血液在血管流动,怎么单独把脂肪给留了下来的呢?原来,这脂肪要在血管里停留下来还要有个先决条件,就是这动脉血管最里面的一层膜,医学上叫 “动脉内膜”有了损伤,好比公路坑坑洼洼,汽车便会抛锚一样,这脂肪便会停留下来。但脂肪在血管中的停留还不完全等同于汽车在公路上抛锚,因为它不是停留在血管腔里,不然早被后面流入的血冲走了,而是钻到血管壁里面去了。当脂肪积累到一定的量,便使“内膜”鼓了起来,堵塞了血管。所以,预防“动脉粥样硬化”还要从保护这“动脉内膜”入手。这“动脉内膜”又是如何受损的呢?

首先是高血压未能很好控制,常年高压冲击,血管内膜岂能不受损伤?所以,高血压与动脉粥样硬化常常形影不离,要预防动脉粥样硬化就得预防高血压。第二是糖尿病,糖尿病专家说:“糖尿病就是血管病”,糖尿病患者全身的血管受累,包括动脉粥样硬化。要预防糖尿病,有专家总结出6个字,即“管住嘴、迈开腿”,也就是饮食的量要控制一些,要多活动。第三是要戒烟,烟雾中的有害物质吸到肺里,肺是吸进氧气的地方,这些有害物质也就混在一起进入动脉血液之中,这“动脉内膜”首当其冲,大受其害,所以吸烟的人动脉粥样硬化来得早、来得严重,要预防动脉粥样硬化还得控烟。当然,人老了,新陈代谢能力差些,动脉血管内膜的老化也是形成“动脉粥样硬化”的因素之一。

不过,人会变老是自然规律,但为什么有些老人年龄不小,却没有心脑血管病,他们的“动脉粥样硬化”也不严重呢?那就要在其他方面找原因。从以上所述可见,预防心脑血管病要少吃油、少吃盐,要“管住嘴、迈开腿”,还要不吸烟。

一句话:要预防心脑血管病,应该有一个健康的生活方式。

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