生理垃圾大扫除

2015-09-10 07:22郑韵婷
凤凰生活 2015年10期
关键词:泡菜肠胃膳食

郑韵婷

许多都市人都有便秘问题,排便不定时、不畅顺等皆会使体内毒素累积,大量的“生理垃圾”更会引发过敏、记忆力衰退、荷尔蒙失调,甚至癌症。想要便便畅通,就要从日常习惯开始着手,逐步训练消化系统,令毒素自然、健康地排走。本期,我们一起进行生理垃圾大扫除吧。

三大便秘类型

认清自己属于哪种便秘类型,才能对症下药,以最有效的方法改善便秘问题,以下三大便秘类型,看看自己属于哪一种?

1.弛缓型

原因:少运动导致肠道肌肉下垂、迟缓,或者少吃蔬果导致肠道缺乏刺激而造成。

常见情况:常常上厕所上不干净、体力差、不运动、常节食、少喝水、少吃蔬菜水果。

改善关键:促进肠道蠕动力,多喝水与非水溶性纤维,常按摩腹部、多运动、也有助于训练肠道肌力。

2.直肠型

原因:常忍耐便意,抑制直肠反射机制,加上用泻药或灌肠,使直肠神经迟钝,反射失灵。

常见情况:经常感到腹痛、粪便很硬不容易解出、常有排不干净的感觉,常忍便、不吃早餐、常使用药物或泻药。

改善关键:请尊重便意,勿拖延不去上厕所,要试着固定如厕时间,并认真地将意志力放在排便上,同时可搭配按摩。

3.痉挛型

原因:心理压力大,影响自主神经,使大肠收缩、放松,失去规律。

常见情况:工作压力大、生活不规律、忙碌、便便呈颗粒状且坚硬、睡眠不足、有时候反而拉肚子、腹部常有肿胀感。

改善关键:适时生活放松,要多运动并调整生活步调,多补充不刺激肠道的水溶性纤维。

八招改善便秘

为了改善便秘,日常生活习惯很重要,喝水、走路,甚至吃饭的情绪都与消化系统密切联系,以下八招教你远离便秘。

1. 起床喝温水

不少人一听到“排毒”,就联想到那些代餐的排毒果汁、纤维素等,却忽略了喝纯水的习惯,其实开水就正是最有效的排毒饮料。尤其约摄氏五十度的温热水,能提高体温,促进代谢及血液循环,并活化内脏机能,早上喝一至两杯,就可于二十分钟内感到便意,将累积一整夜的毒素排出。

2. 每天步行三十分钟

运动可加快血液循环及提升新陈代谢,加速肠胃蠕动,同时也能刺激自律神经,保持身体在平衡状态,因此每天步行三十分钟,对整体身体健康绝对百利而无一害,注意走路时腰背要挺直、并缩着小腹,更同时锻炼排便所需要的肌肉,令排便更容易。

3. 吃发酵食物

每天早餐都吃韩式泡菜或德式酸白菜等发酵食物,因为不用烹煮,立即可食,又对肠胃友善。食物透过微生物(包括乳酸菌、酵母菌、纳豆菌等)产生的化学变化,将大分子分解成小分子的过程,都可称为发酵。发酵食物不易腐败的原因,就是发酵过程中益菌获胜。而肠道正需要益菌大军,维持正常运作。韩国釜山大学研究将韩式泡菜萃取物放入肠癌细胞里,可在短时间令癌细胞锐减超过七成。发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外,还包括醋、味噌、纳豆、盐麴、酸黄瓜、臭豆腐等。

4. 按摩下腹

从中医角度,按摩及刺激适当的穴位有助保健,每天按摩下腹,便有助促进肠胃蠕动,只要在离肚脐两至三只手指的位置,顺时针方向按揉腹部五至十分钟,即可令排便更畅通,尤其在想要排便前按摩,效果更明显。

5. 定时蹲厕所

蹲厕所这排便习惯相信不少人都听过,但必须耐心并持之以恒,才会见其效果,尤其对于严重便秘的人来说,定时蹲厕所的初期不会看到甚么效果,很快便会放弃,但只要保持耐心,重复每天在相若时间吃早餐,并预留十五分钟蹲厕所,肠子便有“记忆”,自行蠕动及排毒。

6. 多摄取膳食纤维

膳食纤维是肠道益生菌的食物,补充足够的膳食纤维有助维持肠道好菌的数量,并可刺激肠道蠕动,大大缩短粪便留在肠道的时间,改善宿便问题。而在100克食物中含有最高的膳食纤维,头五位分别是:黑木耳(6.5克)、毛豆(4.9克)、燕麦片(4.7克)、海带(3克)及红心番薯(2.4克),不妨多吃。但有一点要注意的是,摄取膳食纤维同时要喝大量清水,否则纤维吸收了肠道的水分,反而造成排便困难。

7. 吃的情绪很重要

想要有健康的消化道,第一要务就是将吃当作重要的事,因为肠道布满神经,如果紧张,身体会以为你在被老虎追,关闭消化系统,其实你只是赶上班而已。一餐就足以让肠道受伤,放松地和同事、朋友相聚,不疾不徐享受食物的色香味,就能透过感官刺激消化液分泌,有助于消化顺畅。建议大家时间太赶或紧张时宁可不吃,肠胃也可以因你断食,而获得休息。

8. 细嚼慢咽

从小父母就教我们,细嚼慢咀让唾液分泌,混合食物再下肚,才不会带给肠胃负担,只是匆忙的我们都忘记了,常常嚼个五、六下就滑下肚。而且,咀嚼也是给肠胃一个讯号,通知即将有食物要往下了,至少嚼20下才吞下。

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