水肥一体化技术在马铃薯栽培中的应用

黄进明

摘 要 在福建省，马铃薯的种植季节主要在秋冬季节，传统的马铃薯栽培方式主要是通过大水大肥来增产，但由于福建省特殊的气候条件，降雨分布不均匀，秋季和冬季雨水较少，干旱时常发生，马铃薯的灌溉问题尤为严重。加上马铃薯需要封行，封行后人工施肥的困难加大，因此马铃薯的生产容易受到影响，产量不能稳定。通过采用水肥一体化技术，对于马铃薯生长各个时期的水、肥供应问题可以得到很好的解决，从而达到节水、节肥、省工、增产的效果。基于此，在多年实践的基础之上，对水肥一体化在马铃薯栽培中应用的原理、优势、方法和效果进行总结，以期为水肥一体化技术在马铃薯栽培中的广泛应用提供参考。

关键词 马铃薯；水肥一体化；栽培技术

中图分类号：S532 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）24-0-02

水肥一体化技术是一项将灌溉与施肥结合起来的先进技术，将肥料融入水中，通过水的施撒的一种方式。在农田中，一般使用方式是利用水作为载体，在灌溉的同时实现施肥，农作物在吸收水分的同时吸收了肥料。在实际的施肥过程中，根据农作物的种类将肥料进行合理的配置，达到做好的利用效果。

1 水肥一体化技术的具体内容

通过地形的高低或利用压力系统，通过管道将肥料溶于水中对植物进行灌溉，肥料被作物利用需要经历截获，扩散和质流3个过程。截获，即肥料与作物根接触而被吸收；扩散，即靠近根表的养分被吸收，浓度降低，浓度高的与根系远的养分通过扩散到达根表；质流，即通过蒸腾作用靠近根表的水分减少，距离根表远处的水分流到根表。扩散和质流是养分流向根表的主要途径。在灌溉的同时施肥，能够很好地完成质流和扩散过程，加快养分吸收，提高肥料利用率，该过程即为水肥一体化方式。在生产实践中，马铃薯种植户已经很早就采用了这种方式并得到了广泛应用。因此，大部分追肥都是用水肥形式。人工的操作方式是将肥料溶解在大桶里，通过人工给马铃薯施肥，这种施肥方式浪费肥料和人工。借助灌溉设备，就可以实现现代的、省水省肥省工的“水肥一体化”管理。

2 “水肥一体化”在马铃薯栽培中应用的优势

2.1 减少烂种、烂薯率

马铃薯的传统种植采用沟灌的方式，土壤湿度大，马铃薯容易烂种，大大影响了出芽率。通过采用“水肥一体化”技术，可以保持土壤良好的湿度和通气性，薯种播种深10～14 cm，大大降低烂种率，将成熟时提前，且不会产生浸泡的现象，烂薯率下降。

2.2 节约水源

传统的耕作灌溉方式浪费水资源，采用水肥一体化技术既能满足作物对水分和养分的需求，又能将水的利用减到最少。

2.3 施肥均匀

传统的施肥方式不能保证马铃薯的需肥规律施肥，对于马铃薯生长的旺盛时期，由于封行，大量的肥料只能封行前施用。采用“水肥一体化”技术，可以保证按照马铃薯的营养规律适时施肥，真正达到“前期少、中期多、后期持续”的科学的肥料分配方式，做到均匀施肥，提高肥料利用率50%～70%[1]。

2.4 节省劳动人工成本

“水肥一体化”技术是科学的灌溉和施肥技术，智能操作性强，只需打开田间布置的阀门和将肥料倒入施肥池，1个人就可以完成10 hm2的灌溉和施肥任务。

2.5 防止作物病虫害

“水肥一体化”技术大大提高了水分和肥料的利用率，充分发挥作物的生长潜力，抗病能力提高，由于采用的是滴灌，没有地表径流，切断了作物真菌的传播途径，行间杂草少，农药和除草剂的使用也会减少。

2.6 维持生态平衡

传统的灌溉方式，一些养分（如氮）会淋溶到根系底层，采用“水肥一体化”技术可以保证肥料只供应根部，养分的淋溶损失大幅度减少。肥料施用的减少对环境则意味着保护，减少肥料对土壤和水体的污染及农药的使用，有利于生态环境保护[2]。

2.7 便于集约化的水肥管理

“水肥一体化”技术灌溉和施肥效率高，1～2 d就可以管理数公顷的施肥和灌溉任务，并且保证马铃薯长势均匀一致，这些优势有利于规模化的农场建立标准化的水肥管理规程，提高农场管理效率[2]。

3 技术要点

3.1 标准的灌溉系统

土壤地理环境不同，管道系统不同，根据所要达到的有效湿润区的面积和土层深度、滴头间距、毛管大小及最大铺设长度等建立灌溉系统。如利用冬闲的水稻田

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种植马铃薯，则滴灌系统需可回收，保证不影响第2年的早稻种植。通常用滴头间距20～30 cm薄壁滴灌带，流量控制在1.0～1.5 L/h，置于土面。首部可固定或移动[3-5]。

3.2 制定科学合理的施肥计划

不同的作物采用不同的肥料种类，用量及各个时期的分配。施肥量应根据土壤的状况及产量目标等，根据作物的生长规律安排分配。

水肥一体化技术对肥料的利用率高，对于初次使用这项技术的人员，施肥量的确定可以按传统用量的40%～50%确定[3-4]，保证基肥和追肥比例在1∶3左右。对于有机质含量高的稻田，不用施用有机肥为基肥。作物定植后，每10 d追肥1次，共计8次。

3.3 科学合理施肥

滴灌技术操作简单，只需要将肥料倒入肥料池，启动施肥泵，就可以将肥料送达各地，不需下田，水、肥会随着灌溉系统运输到马铃薯根部。施肥应最好采取单独施用的方式，保证肥料不发生反应。施肥后保证足够的时间冲洗管道，防止藻类生长堵塞系统[6]。收获前，对滴灌管和输水管回收，以备来年使用。

4 水肥一体化技术在马铃薯中的应用效率

根据数据统计，一般前期投资为每2 500元/700 m2，设备使用寿命3 a，质量好的设备，使用年限更高。根据实际应用情况来看，马铃薯的年产量提高20%以上，节约用水50%，农药使用量减少25%，劳动成本减少30%，解决了水土流失问题，提高了肥料利用率，利于生态环境保护。

5 结语

在马铃薯种植中采用水肥一体化技术，实行全封闭的管理，减少了病虫害的发生，节约了水资源，提高了肥料利用率，减少了劳动成本，提高了马铃薯种植管理的有效性，给生态农业的发展提供了保障，推动了我国现代农业的发展。

参考文献

[1]袁继平，胡成来，肖军委，等.广东冬种马铃薯产业存在问题及发展建议[J].广东农业科学，2009（8）：369-370.

[2]仇忠启，施兴荣，孙婷婷，等.马铃薯栽培技术研究[J].中国园艺文摘，2011（1）：6-9.

[3]马力，马达，张峰.不同灌溉方式在马铃薯生产上的应用效果[J].中国马铃薯，2011，25（2）：89-91.

[4]赵秀丽.马铃薯施肥技术[J].青海农技推广，2004（2）：37-38.

[6]胡霭堂.植物营养学[M].北京：中国农业大学出版社，2001.

[6]魏恒文，陈希东，尹明玉.智能滴灌系统中土壤水分传感器埋设深度研究[J].灌溉排水学报，2010，29（4）：16-20.

（责任编辑：刘昀）