健康广场

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甜味剂——致癌

阿斯巴甜会致癌吗？NO

人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。据报道，多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书，包括美国食品药品监督管理局（FDA）、欧盟食品安全局（EFSA）、国际食品添加剂委员会等权威机构都认为，阿斯巴甜在推荐剂量内使用不会对健康造成危害，也没有发现对人体有危害或者致癌的案例。

手指血糖——糖尿病

能用手指血糖诊断糖尿病吗？NO

很多家庭有便携式血糖仪，能用手指血糖诊断糖尿病吗？按照中华医学会糖尿病学分会的建议，目前应当采集静脉血，用葡萄糖氧化酶法测定血浆血糖，根据其数值进行诊断或排除。不建议用手指末梢血糖值诊断糖尿病。但是，手指血糖可以作为糖尿病治疗过程中了解治疗效果的重要措施之一，糖尿病确诊目前还是需要检测静脉血浆血糖。

染发——皮炎

频繁染发易患皮炎吗？YES

“染发皮炎是皮肤科临床很常见的皮肤问题，我们经常接到由于染发引起头皮甚至全身过敏症状的患者。由于染发剂所含的化学成分，不但会伤害头发、头皮，对人身体健康都有影响，不建议频繁烫染头发。”北京军区总医院皮肤科主治医师田艳丽表示。

情绪——健康

情绪对健康有影响吗？YES

中国工程院院士、清华大学教授程京在谈到情绪对健康的影响时说：“在诱发疾病发生的因素里面，我们往往对物质过于看重，对精神却严重忽略和忽视，而早在《黄帝内经》中就有提出对情志的了解，也就是我们的心情和情绪。治疗一些疾病时常常需要精神上有所寄托，它可以叫做‘玩物尚志’，当我们精神没有寄托的时候，什么毛病都有可能出现。让精神充分愉悦，一定程度上能起到防病、治病的效果。”

眼线——干眼症

眼线眼影是干眼症元凶吗？YES

很多人都会用漂亮的眼线勾勒出明亮的眼睛，但大都不会想到，眼线笔会藏有细菌和病毒，如使用不当进入眼睛会引起眼部的感染和过敏，若使用后没有很好地清洁眼部，在睫毛的根部附近，也就是勾勒眼线的眼睑缘部位，有睑板腺的开口，会长出一个比小米粒还要小的泡泡，自我感觉像是眼睛进了沙子。此时，若没有很好的治疗，就会导致睑板腺阻塞而出现功能障碍，久而久之，睑板腺分泌减少，眼角膜失去保护层，眼睛会感觉干涩，临床上称其为干眼症。

烫伤——冲洗

烫伤后的第一件事是流水冲洗吗？YES

万一被烧烫伤，马上用常温流水冲洗伤口超过15分钟是最关键的。但很多家长误以为要第一时间撕脱掉孩子的衣物，检查伤势，但临床证实，最好是用剪刀将衣物剪开，而不是与穿衣相反的脱衣步骤，这样有利于保留烧烫伤部位的皮肤。

管嘴——太严

管嘴管太严更利减肥吗？NO

不吃饭，哪来的力气减肥？这句话还真不是开玩笑，吃得太少或者饮食不均衡，都会直接影响你的运动效果：想瘦身的瘦不下来，想长点儿小肌肉的长不上去。吃得太少，尤其是碳水化合物摄入过低，会没有体力，蛋白质过低会降低基础代谢，变成易胖体质。

抑郁症——冠心病

抑郁症患者更易患冠心病吗？YES

哥伦比亚大学医学中心纽约州精神病研究所的教授报告称，抑郁症可对有抑郁症状发作的病人增加冠心病风险4倍，对抑郁症状不太明显者增加1.5～2倍。此外儿童有抑郁症者增加吸烟的风险12倍。而且抑郁增加心肌梗死后心脏病死亡率，但焦虑及发怒无影响。其原因可能因炎症及血小板活性增加。总而言之，抑郁症病人发生心肌梗死后其死亡风险约增加4倍，尤其在心肌梗死后6个月内风险最高。

按压——食欲

按压可能抵制食欲吗？YES

当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在10秒内做30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。

菠菜——补钙

菠菜对补钙毫无益处吗？NO

许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

噪音——寿命

持续噪音会影响寿命吗？YES

帝国理工学院和伦敦大学卫生和热带医学院等机构研究人员开展了这项研究。他们对860万伦敦居民在2003年至2010年间的健康数据以及市内多个地点早晚道路交通噪音水平进行对比分析。在这期间，这些居民中有超过44万成年人因各种原因死亡。居住在早上交通噪音水平超过60分贝地区的成年人（25岁以上）和老年人（75岁以上）死亡率比那些居住在较安静地区的人总体高4%。此外，居住在早上交通噪音水平较高地区的成年人和老年人因中风而进医院的概率也要比那些居住在较安静地区的人群分别高出5%和9%。

草莓——切开

宜将草莓切开存放吗？NO

草莓营养丰富且美味十足。将其切成片后放入燕麦里，自然香甜，美味无限。但是，草莓本身所富含的维生素C和抗酸化物质（抗氧化剂）在其被切开后，接触空气和光照，易损坏。

罗勒——冰箱

宜将罗勒放入冰箱吗？NO

想着“明天晚餐就做美味的意大利料理吧”，然后将买回来的罗勒放到冰箱里。第二天取出来一看，“糟了”已经萎了，“啪”地一声扔进垃圾桶。您有过这样的经历吧？据说罗勒会因处于冷空气中而瘪掉。在食用之前将其插在装了水的玻璃杯中为好。但更好的办法是自己种植罗勒，在食用之时直接采摘。

罐头——打开

宜将罐头打开存放吗？NO

一般的家庭来说，很多都是买几个常用的罐头保存在食品柜里。但是，一旦取下了罐头盖子后，再把食品放入罐中存放是不行的。在罐子的内侧，多附着有叫做BPA的有害物质，若是将食品放入罐中，则存在这种有害物质渗入食品的危险。只要将罐头盖子打开后，剩下的食品请放入其他容器（塑料或者是玻璃材质的），密封保存。

鸡蛋——老年人

老年人不宜吃鸡蛋吗？NO

鸡蛋含有优质蛋白质、多种营养素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂。正常人每天吃一个鸡蛋对血清胆固醇浓度不会有大的影响，血清胆固醇浓度高者可两天吃一个鸡蛋，不吃鸡蛋或只吃蛋清不吃蛋黄，可能失去很多必须的营养素。

水果——零食

水果是零食，平时可吃可不吃吗？NO

水果和蔬菜，特别是十字花科和绿叶蔬菜、柑橘类水果和果汁，能降低缺血性脑卒中的发病风险。绿叶蔬菜和富含维生素C的水果，能降低冠心病的发病风险。

植物油——健康

植物油多吃无妨吗？NO

每100克植物油的热量为899千卡，健康的膳食结构中，每人每天摄入的油应为25～30克。

豆浆——牛奶

豆浆能代替牛奶吗？NO

牛奶营养丰富，富含多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，可以补钙和促进骨骼发育。而正常豆浆每100毫升含钙10毫克，仅为牛奶的1/10，一杯240毫升的牛奶，钙含量达到260毫克，想得到同样的摄取量，得吃7盒多嫩豆腐或10杯豆浆。

软饮料——水

软饮料可以当饮用水喝吗？NO

实际上，碳酸饮料及其他含糖饮料含糖量高，经常大量饮用，会导致糖摄入过多，能量摄入增加，有可能引起肥胖等问题。研究结果显示：每天喝1～2罐甚至更多含糖饮料的人，比没有这种习惯的人，发生2型糖尿病的风险高26%，在年轻人和亚洲人中，这一风险更高。

太饱——健康

吃太饱有益健康吗？NO

进餐过饱会加重胃肠道负担，使血液聚集于消化系统，此时身体其他系统，包括心血管系统在内，都处于相对缺血状态。此外，餐后血脂出现高峰，血黏度相对较高，形成血栓的风险增大。这些都会使急性心血管事件，如心肌梗死、急性冠脉综合征的发生率升高。

拉伸——肌肉酸痛

拉伸能缓解肌肉酸痛吗？YES

缓解肌肉酸痛大都采用伸展拉长肌肉的方法，这可能是由于在拉长肌肉时，刺激了肌肉的高尔基氏腱器官，使其发生抑制性冲动的结果。

隐形眼镜——眼睛

隐形眼镜能保护角膜吗？YES

软性隐形眼镜比较柔软，且光滑透明，能与角膜弯曲率一致，故能和角膜紧密贴附，如同眼罩，对角膜可起到良好的保护作用，减少眼睑对伤口的摩擦及刺激，促进伤口愈合。例如眼睑内或外翻的患者，患有复发性角膜糜烂的患者，可以尝试使用隐形眼镜来保护角膜。

甲状腺癌——45岁

甲状腺癌分期与年龄有关吗？YES

甲状腺癌有一个与所有肿瘤都不同的特点，是以年龄为分界来划分早期晚期，45岁以内都不叫晚期的患者，45岁以上的分期就比较复杂，也比较严重，目前基本上以45岁为界，把甲状腺癌分为两部分，随后再进一步细分。

西瓜——保鲜膜

西瓜切开后宜盖保鲜膜吗？NO

郑州市农林科学研究所刘劲哲教授说：“使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面，可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间，保存了西瓜内部的水分，这就给细菌的繁殖提供了便利条件。如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致病。对于毒性小的细菌，细菌的数量过于庞大，也会对身体产生不好的影响。”所以刘教授建议，采用保鲜膜保存西瓜，还是得在最短的时间里尽快吃完为好。

责任编辑/邹佳璇