企业须认清自身责任

北京市东城区食药监管局依托培训等多种形式宣传新修订的《食品安全法》

本刊讯 （记者 马昊楠）10月23日，为全面宣传贯彻新修订的《食品安全法》，提高食品经营单位守法诚信意识，北京市东城区食品药品监督管理局对10月1日正式实施的新修订的《食品安全法》展开培训宣传活动，向辖区企业代表详细讲解了新修订的《食品安全法》的标准、特点及要求。东城区部分餐饮企业、食品经营企业、社区食品药品安全信息员、居民代表等共计220余人参加培训。

活动中，东城区食药监管局的工作人员，就如何把好进货关、召回问题食品、追溯进货渠道等方面，详细讲解了新修订的《食品安全法》的标准、特点及要求。新修订的《食品安全法》因充分体现“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”而被誉为“史上最严”。相较于原法，新修订的《食品安全法》法条增加了50条，并对原法70%的条款进行了实质性的修订，新增法律责任13条，以此加重食品安全违法犯罪行为的刑事、行政及民事法律责任，以重典治乱，更好地威慑、打击违法行为。活动中，东城区食药监管局工作人员向参会人员强调，新修订的《食品安全法》中重要的一个变化是“刑”“行”结合，即刑事责任与行政处罚相结合，一旦食品出现了问题，在追究责任时，企业有关负责人作为第一责任人势必会成为追责对象，承担法律责任。由此，有关企业务必加强新修订的《食品安全法》的学习、理解。企业代表纷纷表示，新修订的《食品安全法》实施后，处罚额度提高了，作为企业违法失信的成本更高了，责任也更大了，企业更要知法、守法，为百姓提供更好、更安全的食品。

活动期间，东城区食药监管局的工作人员还对参会的大型企业代表进行了约谈，工作人员告诉记者：“我们重点约谈大型商超、集体食堂等食品安全风险较高的单位，使相关食品经营者知晓新修订的《食品安全法》，充分掌握其对食品生产经营带来的重大影响；并要求他们加强食品安全管理，切实落实企业主体责任，增强守法意识和诚信经营思维。”

下一步，为提升新修订的《食品安全法》宣传的深度和广度，东城区食药监管局还制作了巡回展板，在辖区内17个街道各社区巡回展出。同时，利用网络电视平台播放公益动画，通过“东城食药”微博发起微话题，大力宣传新修订的《食品安全法》。此外，还组织了新修订的《食品安全法》“进社区、进企业、进学校”等活动，发放宣传手册，接受现场咨询，进行业务指导，提高了辖区各类人群的食品安全意识，引导社会各界和广大群众积极、合法、有序地参与食品安全监管，营造了食品安全社会共治的良好氛围。