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要闻

国家兽药产品追溯系统试点工作圆满完成

为强化兽药安全监管，保障动物产品质量安全，对兽药产品实施追溯管理，按照农业部的安排，中国兽医药品监察所积极开展兽药二维码标识系统项目建设，成立国家兽药产品追溯系统（以下简称追溯系统）项目组，周密制定项目实施方案，稳步推进兽药追溯系统项目的建设和试点，于2014年11月顺利完成国家兽药产品追溯系统试点工作。

试点工作启动以来，全国共有108家企业（含集团）参与了追溯系统生产试点应用工作，4家经营企业和2省区的监督执法以及兽医行政管理部门参与了经营、监管功能的测试，13家设备商（含自动化集成商）、52家印刷企业参与了试点工作。试点期间，兽药生产企业的数据采集方式以手工数据采集为主，有15家生产企业完成了自动化数据采集生产改造。

我国当前牛羊生产形势总体向好

2014年以来，中央和地方政府进一步加大扶持力度，肉羊存栏稳步增加，肉牛存栏降势趋缓，牛羊肉生产加快发展。中央在15个省份启动实施肉牛基础母牛扩群增量项目，对规模养殖场户基础母牛扩群给予补贴，各地饲养母牛的积极性有所提高。同时，在安徽等10省区启动实施南方现代草地畜牧业推进行动，在保护草原生态环境的基础上，保障牛羊肉供给，促进农民增收。农业部定点监测数据表明，2014年前三季度牛肉产量同比增加0.5%，羊肉产量同比增加2.8%；能繁母牛存栏 8月份开始恢复增长，连续3个月累计增幅达1.9%，初步扭转了2009年以来持续下滑的趋势。

在市场价格和国家扶持政策的持续拉动下，牛羊稳定发展的基础更加牢固，综合生产能力进一步提升。2012年启动实施的肉牛肉羊标准化规模养殖场（小区）建设项目，资金规模进一步增加，带动了牛羊适度规模养殖的发展，规模养殖比重快速上升，肉牛年出栏50头以上、肉羊年出栏100只以上的规模化养殖比重分别达到27.3%和31.1%，同比分别提高1.2个和2.8个百分点。2014年草原生态补奖政策实施范围已涵盖13个省份的所有牧区半牧区县，广大牧民保护草原、发展生产的积极性不断提高，牛羊生产方式转变加快，现代草原畜牧业发展取得积极成效。

各地

北京：家禽住进智能窝

随着北京市家禽产业的发展，相关主管部门及养殖场户已逐渐认识到禽舍环境在促进家禽生产，推动企业增效方面的效果，风机、湿帘、刮粪板、自动喂料机等设备已在生产中得到较广泛的应用，在一定程度上改善了禽舍环境。当前，在节水、节能、生态成为北京现代农业的主要功能后，如何借助现代化技术和信息手段，提升禽舍环境质量状况？市畜牧业环境监测站通过对该市 728家规模化家禽养殖场调研、监测，研发了智能化节能光照、养殖场舍内环境自动监测与智能化调控和可调控无助力通风3项专利技术。

目前，相关专利技术已在房山、大兴、通州、昌平和平谷等区进行了试验示范，覆盖肉鸡养殖100余万羽、蛋鸡80余万羽，辐射蛋、肉鸡共1500余万羽。试验示范数据显示，仅智能化节能光照技术节能效果就可达到50%至60%，可降低劳动成本10%，还对降低肉鸡死亡率、增强蛋鸡产蛋率具有显著效果。根据发展规划，到2020年，该市将有200家规模化禽舍实现舍内环境的节能型智能化调控生产。

上海：重视种猪外貌评定和种质监测工作

为宣传优质种猪遗传资源，展示上海市原种猪场育种工作，2014年12月9日，上海市动物疫病预防控制中心（上海市畜牧技术推广中心）在上海种猪测定中心举行2014年种猪外貌评定暨种猪种质监测工作总结会。

此次举办的种猪外貌评定由上海市畜牧技术推广中心（上海市动物疫病预防控制中心）、上海生猪业行业协会、行业专家和原种猪场代表组成专家组，对种猪生长性能测定指数排名前19头种公猪、8头种母猪进行外貌评定，依据种猪体型外貌评分标准对参评种猪的品种特征、体躯、四肢和生殖器官等方面进行评分。

新疆万亩玉米示范田亩产突破1200千克

经农业部组织专家验收，中国农业科学院作物科学研究所在新疆生产建设兵团第四师71团万亩（10500亩）玉米示范田实现亩均单产1227.6千克的新纪录，较2012年创造的1113.4千克/亩的全国大面积高产纪录又提高了100多千克。

玉米高产创建采用了以防倒高效群体构建为核心的玉米高产突破技术路线，通过选择基础肥力较好的田块，经过多年秸秆还田与施用有机肥培肥，集成高产耐密抗倒适合机械收粒品种、高密度种植、单粒精量点播、分期施肥与水肥精量调控、水肥与化学调控、病虫草害综合防治、适时晚收等为核心的玉米密植高产机械化生产技术体系，强化规模种植、全程机械化作业和统一管理，实现了大面积玉米高产的突破。大面积玉米高产典型的创立将为提升西北及我国玉米生产的整体水平，保障粮食安全起到重要的示范带动作用。

青海着手解决奶牛散养牛奶卖难问题

近年来，由于国家对乳制品质量监管的不断强化，青海境内的乳制品企业不仅严格了生鲜乳收购标准，也对“三不”散奶收购采取谨慎态度，加之近一段时期乳粉生产效益倒挂等因素，该省部分奶牛散养户散奶出现“卖难”。

在此次奶牛散养户散奶卖难事件中，一些奶牛散养户卫生条件不达标，手工挤奶的“二次污染”风险无法避免，以及散养户对饲料搭配随意性强，致使牛奶乳脂、乳蛋白含量无法达到生鲜乳收购标准等问题，也是造成散奶卖难的原因之一，而更深层次反映出的是该奶业发展基础的“欠账”。

为了有效解决这些问题，青海省省委、省政府高度重视，并组织相关部门进行深入摸底调研；动员乳企帮助养殖户解决销路，将奶牛养殖户的损失降到最低，确保合格散奶及时收购；协调乳企进行企业包村，对奶牛养殖户进行技术指导和帮扶；召开座谈会，邀请专家、乳制品企业代表、奶牛规模养殖场代表、散养户代表等共同出谋划策。

四川省启动新一轮退耕还林还草

2014年12月10日，四川省政府召开电视电话会议，宣布四川省启动新一轮退耕还林还草。根据国家相关规划，四川省新一轮退耕还林任务下达时间为2014年至2020年，总量为334.65万亩。退耕还林还草是全面建成长江上游生态屏障、实现全面小康及森林面积、森林蓄积双增长的需要。目前，四川省坡耕地面积超过1亿亩，垦殖指数高，水土流失严重。

根据此前国家下达的相关政策，四川省新一轮退耕还林还草的对象为三类地块：25°以上非基本农田坡耕地、三峡库区上游县15°～25°非基本农田坡耕地、非库区上游县重要水源地迎水面15°～25°非基本农田坡耕地。退耕还林每亩5年内补助1500元，退耕还草每亩3年内补助800元。

浙江杭州制定首个“家禽屠宰”企业标准

浙江省杭州市畜牧兽医学会与杭州申浙家禽有限公司合作，联合起草制定了杭州市首个《家禽屠宰品质检验规程》企业标准。标准内容涉及：活鸡待宰时如何操作；鸡屠宰时如何操作，如何检验胴体、内脏等；如果产品检验不合格，如何处理；冷鲜禽的包装、保鲜和信息追溯应如何操作等。

杭州市畜牧兽医局相关负责人介绍，制定《家禽屠宰品质检验规程》企业标准，目的是有效防控H7N9，积极推进家禽集中屠宰、杀白上市，确保杭城上市禽产品的质量安全。据悉，《家禽屠宰品质检验规程》企业标准先在申浙公司内试行。一旦试点成功，将考虑推广成为行业标准。

市场

2014年饲料成本大幅下跌

2014年全球玉米、大豆获得丰产，全球农产品价格持续走低。美豆期货价格近期一直在1000美分/蒲式耳徘徊，这一价格为近5年低点。尽管2014年11月份农产品因为美国运输问题出现过短暂的反弹，但供给过剩的格局并未改变，预计未来数月全球农产品价格将持续保持在低位。

2014年10月份为美国大豆的收获季节，大量低价新作物运输到我国的时点将集中在未来数月，必将对国内饲料生产成本形成影响，豆粕等饲料价格存在着一定的下跌空间。

截至2014年11月21日，我国豆粕现货市场报价普遍在每吨3400元之上，甚至有的地区报价每吨超过了4000元，而期货市场主力合约价格还不到3000元一吨，这反映出市场投资者普遍对未来豆粕价格预期悲观，随着时间的推移，未来期现价差也将逐步缩小。

除了豆粕之外，另一主要饲料玉米价格也持续低迷。由于市场供给充足，终端需求不足，玉米价格走势较弱。自2014年9月份以来，我国玉米现货价格下跌幅度已经超过了10%。

据预计，2014年全国玉米总产约4246亿斤，比2013年小幅减产2.75%，但由于库存和进口数量较大，供需形势不容乐观。特别是2014年秋收过后，农户为了处理方便，普遍采取紧急销售的方式，大量新作玉米的上市打压了价格。玉米价格下跌也将使得饲料成本显著下降，这可能会体现在未来几个月的饲料销售价格上。

我国能繁母猪存栏连续15个月下降

统计数据显示，2014年11月我国能繁母猪存栏环比下降1.2%，也是连续第十五个月环比下降；能繁母猪存栏同比下降12.1%，上月为同比下降11.3%。目前能繁母猪存栏在4400万头左右，2013年同期为4970万头，2012年10月能繁母猪存栏最高水平为5080万头。

统计数据显示，2014年11月我国生猪存栏环比下降0.9%，同比下降7.4%，也是连续第十二个月同比下降。目前生猪存栏总量在4.47亿头左右，是2014年7月以来最低水平，2013年同期为4.73亿头，2011年11月生猪存栏最高水平为4.76亿头。

尽管2014年以来能繁母畜存栏持续下降，但由于能繁母猪猪龄结构得到优化，加之疫情发生轻于往年，仔猪成活率较高导致生猪存栏下降幅度有限，压制猪价。预计2015年1月生猪存栏将继续下降至4.35亿头左右，2015年上半年生猪存栏难有显著恢复。

企业

伊利奶牛田间学校2014学年圆满收官

2014年12月6日，由伊利集团和农业部管理干部学院联合举办的伊利奶牛田间学校圆满结业。

奶牛田间学校采用“以问题为导向、以学员为中心”的培训理念，将课堂搬进牧场，鼓励学员交流养牛技巧和心得，注重实际操作技能，深受参训学员好评。历时7个多月的学习实践，参训学员养殖技术和牧场经营理念有了显著提升，牛奶理化指标明显提高，微生物和体细胞大幅下降。初步统计，25座牧场平均单产同比上升了20%，其中，李传海牧场、太平乳业、乌云高娃牧场的奶牛单产创下了巴彦淖尔地区奶牛产奶单产最高纪录。伊利集团和农业部管理干部学院将继续携手探索奶牛田间学校的开办，让更多的奶农受益，助力我国奶业的转型升级，以应对未来奶业更加严峻的国际竞争态势。

光明成功收购意大利公司

光明食品集团旗下子公司上海益民食品一厂（集团）有限公司2014年12月15日在意大利米兰与Salov集团完成股权交割，成功收购意大利知名橄榄油企业Salov集团90%股权，这也预示着光明食品集团正式进军橄榄油市场。

“这是光明食品集团首次利用自贸区平台运作的海外并购案”，光明食品集团新闻发言人潘建军表示，自贸区平台在政策上给企业带来支持，帮助企业降低了商务成本，提高了工作效率，使海外并购在时间和便捷度方面都有提高。

此次收购也标志着光明至今完成了5家海外公司的收购。潘建军表示，光明的国际化进程才刚刚起步，未来还将继续在国际市场寻求收购对象，未来并购的产业领域将聚焦乳业、糖业，加强全球分销网络、品牌运营代理的运作，并布局奶牛、饲料、葡萄酒资源等现代农业领域。从并购区域上看，重点选择澳大利亚和新西兰地区，另外还将适度进入欧洲、北美以及东南亚地区。

正邦科技设种猪培育公司

正邦科技2014年12月17日发布公告，为进一步实现公司做大做强高端种猪产业的发展战略目标，江西正邦养殖有限公司（正邦科技持有其98.42%的股权）、江西正邦生物科技有限公司（正邦科技持有其100%的股权）、湖北省正嘉原种猪场有限公司（正邦科技持有80%股权）、江西绿康源生物科技有限公司，拟出资设立江西加美种猪培育科技协同创新有限公司。

正邦科技表示，此次成立江西加美可促进公司在研发模式方面的创新和探索，有助于公司树立高端种猪品牌，抢占生猪养殖行业的高端市场。

华英农业2亿元收购101户养殖场

华英农业2014年12月11日发布公告，该公司拟收购养殖场共计 101户，拟收购养殖场总面积共计约2442564平方米，拟收购养殖场的养殖能力共计约3256万只，拟收购金额共计约20091万元。

该公司称此次收购农户养殖场完成后，将更有利于加强公司养殖场的统一管理及整合资源配置，促进公司的长远战略发展。此次收购养殖场将以历史成本计价，以支付对价作为入账依据，将不产生交易损益。收购该部分养殖场会造成货币资金的减少，同时增加公司的固定资产，但对公司总资产及经营业绩将不会造成影响。

首农河北定州牧场首批6000头奶牛产奶

2014年冬，河北省定州市高蓬镇境内，在沙河南岸的沙荒地上，正在建设中的首农集团现代循环农业示范区首批入驻的6000头奶牛陆续产奶，第二批从澳大利亚进口的8000头奶牛也已入场。项目全部完成后，将成为国内年存栏规模最大的现代化牧场。

示范区内采用的钢架式、大跨度、屋顶可滑动的现代化牛舍是首农集团发明的专利，为奶牛提供了干燥舒适的生活环境。此外，自取式饲料搅拌车、布料车和中控系统，为生产中心提供及时可靠的数据，实现了精细化、自动化饲养管理。

河北首农现代循环农业示范区在定州落地生根，不仅为北京提供了高端优质奶源，也为定州现代农业发展创造了机遇。示范区全部投产后，一天可产1000吨奶，可带动当地运输业发展和大批农民就业。

国外

加拿大暴发禽流感 亚洲市场发限制进口令

加拿大政府发言人2014年12月称，该国不列颠哥伦比亚省的两个养殖场出现禽流感疫情，这两个养殖场分别养殖火鸡和肉鸡。加拿大首席兽医官柯克哈称，West Coast省还有两个肉鸡养殖场疑似感染该禽流感病毒，这两家养殖场已经被隔离。

加拿大农业及农业食品部发言人Patrick Girard称，韩国已经禁止进口加拿大活鸡，中国香港和中国台湾已对不列颠哥伦比亚省家禽及家禽产品实施贸易限制，日本对不列颠哥伦比亚省活鸡及所有加拿大家禽产品实施贸易限制。

秘鲁玉米有六种颜色

秘鲁玉米的历史虽然没有墨西哥长，玉米文化也远不及墨西哥狂热，但秘鲁人最骄傲的是玉米品种世界最多。据秘鲁官方公布的资料显示，秘鲁的玉米品种多达50多种。秘鲁在印加人的克丘亚语中就是“玉米之仓”之意。

秘鲁各地区出产的玉米各不相同。从颜色上区分有：白色、黄色、红色、紫色、黑色和混合色。从形状上分，有圆有扁，长短不同，最大的玉米长29厘米，而最小的只有8厘米长。

（漫画│苗妙）

总站信息

◇2014年11月2日，全国畜牧总站体系建设与推广处在北京组织有关专家，讨论畜禽养殖粪污处理与综合利用技术模式及确定畜禽养殖粪污处理与利用技术示范基地。

◇2014年11月3～5日，全国畜牧总站行业统计分析处在北京举办培训班，对部分交易量监测点统计员进行了畜牧业即时采集上报系统操作、监测报表指标解释，监测数据采集、审核要点以及《畜牧业统计监测工作省县考评管理办法（试行）》等内容的培训。

◇2014年11月5～7日，全国畜牧总站体系建设与推广处在北京组织召开基层畜牧业技术推广机构基础设施建设标准审定会，组织部分站长、专家审定基层畜牧业技术推广机构基础设施建设标准。

◇2014年11月13～14日，全国畜牧总站行业统计分析处在北京举办培训班，对全部猪场生产监测点信息员进行了畜牧业即时采集上报系统的操作，监测报表指标解释，监测数据采集、审核要点等内容的培训。

◇2014年11月13～15日，全国畜牧总站牧业发展处在成都召开蛋鸡培训班，主要内容分为专家技术讲座和分组交流座谈两部分，涉及蛋鸡育种核心技术与应用、扩繁场生产技术与管理、数据采集与分析技术规范、垂直传播疾病净化等。

◇2014年11月26～28日，全国畜牧总站牧业发展处在北京召开乳肉兼用牛饲养管理技术交流会。行业专家、兼用牛示范场管理和技术人员在会上就乳肉兼用牛在中国的发展和应用前景进行研讨。