黑汁缘微生物肥料在番茄上的应用

马洪英+靳力争

摘    要：以3个不同品种番茄为试材，采用灌根追施的方法，研究了黑汁缘微生物肥料对番茄生物学性状、产量、品质及经济效益的影响，对土壤微生物数量及比例、田间土壤养分的影响。结果表明，施用黑汁缘微生物肥料后能抑制番茄营养生长，提高番茄产量、品质，经济效益高于追施化肥，能促进作物根系吸收养分，土壤中碱解N、有机质、EC值明显高于对照传统种植，土壤微生物数量、速效P、pH值，明显低于对照传统种植（追施化肥）。

关键词：番茄;微生物肥料;产量;经济效益;土壤微生物;土壤营养

中图分类号：S641.2          文献标识码：A               DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.12.012

Application of the Black Juice Margin Microbial Fertilizer on Tomato

MA Hong-ying， JIN Li-zheng

（Tianjin Facility Agriculture Research Institute， Tianjin 300170， China）

Abstract： Taking three different varieties of tomatoes as test materials， and using the method of filling root topdressing， the effect of black juice flange microbial fertilizer on the biological character， yield， quality and economic benefit of tomato， the influence of soil microbial quantity and scale， soil nutrient field were studied. The results showed that the use of black juice edge microbial fertilizer could inhibit the growth of tomato nutrient， increase tomato yield and quality， and economic benefit was higher than that of topdressing fertilizer. It can promote the crop root system to absorb nutrients， alkali-hydrolysable N in soil， organic matter， EC value is significantly higher than the contrast the traditional planting， soil microbial quantity， available P and pH value are significantly lower than the contrast the traditional planting （topdressing fertilizer）.

Key words： tomatoes;microbial fertilizer; production; the economic benefit; soil microbes; soil nutrients

设施蔬菜生产复种指数高、施肥量大、灌水频繁和农药使用量大造成了对土壤结构和功能的严重破坏[1-6]。微生物菌肥是由一种或数种有益微生物细菌经发酵而成的无毒害、无污染的生物性肥料，已在多种作物上广泛应用[7-11]，具有促进作物生长，提高作物产量和品质的作用。北京黑汁缘微生物肥料（黑汁）是北京中农富生物工程有限公司（北京市通州区漷县镇）制造的，有效芽孢杆菌活菌数超过 2.0亿个·mL-1，繁殖生命力极强 。北京黑汁缘微生物肥料（黑汁）有利于作物须根生长，能促进植株生长健壮，激活新根生发，促进主根粗壮、深植，提高抗倒、抗旱能力。北京黑汁缘微生物肥料（黑汁）还有利于破除土壤板结，疏松肥沃土壤，改良土壤结构，活化磷、钾，提高肥料利用率。北京黑汁缘微生物肥料（黑汁）是实现低成本高效有机种植的重要手段之一，它能快速给作物生长提供所需的养分，促进作物生长。为验证该产品在番茄上的使用效果，2014年在天津市农业科学院武清试验示范基地内9号日光温室安排了田间试验，旨在研究黑汁改良土壤效果、抗重茬效果及开展种植成本对比、产量对比等。

1 材料和方法

1.1 供试产品

微生物肥料（黑汁），由北京市黑汁缘生物科技有限公司提供，水剂，市售。

1.2 试验地点及时间

试验在天津市农业科学院武清试验示范基地内9号日光温室进行，时间从2014年2月14日至2014年7月17日。土壤类型为粘壤土，试验地土壤养分状况见表1。番茄品种为宝丽、TJ208、TJ207。2014年2月27日定植在日光温室内，定植密度3万株·hm-2。

1.3 试验设计

本试验设2个处理。处理1：每次每公顷基施未腐熟有机肥（鸡粪）30 t+微生物菌肥（黑汁）7.5 L;处理2：每次每公顷基施未腐熟有机肥（鸡粪）30 t+水溶性冲施肥75 kg。1个栽培小区（7×1.4=8.4 m2）为1次重复，品种宝丽设2次重复、TJ208设3次重复、TJ207设8次重复。

1.4 施肥方法

有机肥在整地时一次性施入，处理1先旋耕、平整土地，使用黑汁的翻地起陇后在准备定植的位置挖坑，按每公顷30 t的量施有机底肥（鸡粪），并用60 L黑汁稀释100倍均匀喷施在有机肥上，处理完后第2天将有机肥和土地搅拌均匀后起定植陇，覆盖地膜;处理2按每公顷30 t的量施有机底肥（鸡粪），均匀撒施，用旋耕机翻耕后起定植陇，覆盖地膜。

处理1定植栽苗（第1次使用黑汁），栽苗后按每公顷7.5 L黑汁用量稀释1 000倍灌根作为定根水;隔7 d后使用第2次，隔14 d后使用第3次，使用第3次后，每隔28 d使用1次直至采收完毕。注意在使用农药、杀菌剂前后至少隔3 d才可使用黑汁，浇根时，黑汁安全使用浓度1 000倍，保证每公顷1次使用黑汁的量7.5 L。其他种植、田间管理的按常规方法进行。

处理1整个生长期共使用3.6 L，折合每公顷施黑汁168 L，处理2整个生长期共使用追肥23 kg，折合每公顷施追肥1 095 kg。

1.5 植物取样与测产

植株生物学性状调查：移栽后，结果期4月17日，每处理选择具有代表性植株15株，测定始花节位、株高、茎粗、节间长，7月17日每处理选择具有代表性植株5株，进行秧体鲜质量、茎基茎粗等测定。节间长、株高用直尺测量，茎粗用游标卡尺。

小区产量测定：2013年6月开始根据各不同处理的成熟期以一个栽培小区为单位适时收获测产，分次采收商品果并称质量。

测定可溶性糖、可溶性固形物和果实质量用电子天平称量，含糖量用铁氰化钾法测定[12]， Vc含量用匹配钼蓝比色法[13]测定，可溶性固形物含量用手持糖度计测定。

1.6 土壤测定指标和方法

在果实成熟期，采用对角线取样法，在各处理区域内采集0～20 cm土层的土样。每个试验小区取8个点，混合于无菌袋中，于4 ℃冰箱里保存，测定土壤微生物数量。然后将土壤自然风干，研磨，过筛，用于测定土壤水解氮N、速效P含量和EC值、pH值。全部指标的测试工作在天津市设施农业研究所生理生化实验室完成。

土壤微生物数量采用稀释平板法测定。菌落培养条件：真菌数量采用马丁氏培养基法测定;细菌数量采用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基法测定;放线菌数量测定采用改良高氏1 号培养基，在 （28±2） ℃条件下细菌、真菌培养 3～4 d，放线菌培养 3～5 d[14]。

土壤碱解N含量用扩散法测定[15];土壤速效P含量用碳酸氢钠浸提-钼锑比色法测定[15];土壤有机质含量用重铬酸钾外加热法测定[15]。pH值、EC值用pH计、EC计测定。按1∶5 土水比配样品，用上海精科的雷磁DDS-307A型电导率仪、北京赛多利斯科学仪器（北京）有限公司的 PB-10型酸度计测定土壤浸提液电导值、 pH值。

1.7 数据分析

应用Excel、SAS系统软件进行试验数据分析。

2 结果与分析

2.1 番茄长势与抗病性

不同处理的番茄外部表现有一定的差异，使用微生物菌肥（黑汁）的处理比常规栽培（CK）处理2初期植株长势弱，叶片颜色深绿，功能叶面积小，植株茎粗细，毛细根多。说明施用微生物肥料（黑汁）具有壮根的作用。同时番茄施用微生物肥料（黑汁）后，晚疫病、叶霉病、病毒病、根结线虫病发病率为0%;常规施肥的晚疫病、叶霉病、病毒病、根结线虫病发病率为0%。

2.2 不同肥料处理对不同品种番茄产量的影响

试验结果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）的处理对不同品种的产量影响不同。如表2所示，番茄品种TJ207追施微生物肥料（黑汁）的产量为100 618.50 kg·hm-2，比对照（常规追施化肥）增产6 913.5 kg，增产率达7.38%，经F检验，两个处理间差异不显著。

番茄品种TJ208追施微生物肥料（黑汁）的产量为85 095.45 kg·hm-2，比对照（常规追施化肥）增产3 977.1 kg，增产率达4.19%（见表2），经F检验，两个处理间差异不显著。

番茄品种宝丽追施微生物肥料（黑汁）的产量为83 896.05 kg·hm-2，比对照（常规追施化肥）增产677.55 kg，增产率达0.83%（见表2），经F检验，两个处理间差异不显著。

2.3 不同肥料处理对不同番茄品质的影响

试验结果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）的处理对不同品种的品质影响不同。综合分析番茄追施微生物肥料（黑汁）后能提高番茄Vc、可溶性糖等含量。如表3所示，番茄品种TJ207追施微生物肥料（黑汁）的Vc含量为244.6 mg·kg-1，可溶性糖含量为7.09%，都高于对照（追施化肥），经F检验，差异达极显著水平;可溶性固形物两个处理均为6。

如表3所示，番茄品种宝丽追施微生物肥料（黑汁）的Vc含量为203.1 mg·kg-1，低于对照（追施化肥），无显著性差异;可溶性糖含量为9.22%，高于对照（追施化肥），无显著性差异;可溶性固形物两个处理均为6。

如表3所示，番茄品种正粉一号追施微生物肥料（黑汁）的Vc含量为220.5 mg·kg-1，高于对照（追施化肥），差异不显著;可溶性糖含量为8.88%，高于对照（追施化肥），差异达极显著水平;可溶性固形物两个处理均为5.5。

2.4 不同处理对番茄生物学性状的影响

如表4所示，追施微生物肥料（黑汁）的番茄始花节位8.1节，比对照（常规追施化肥）增加0.6节，差异不显著;茎粗13.0 mm，比对照减少1.0 mm，差异不显著;株高1.2 m，比对照减少0.2 m，差异显著;节间长7.2 cm，比对照增加0.4 cm，差异不显著;秧体鲜质量895 g，比对照减少380 g，差异显著;茎基茎粗13.98 mm，比对照减少1.22 mm，差异不显著。

2.5 不同处理对土壤微生物数量及比例的影响

从表5可知，在0～20 cm土层的番茄地块土壤中，单位土壤体积中，追施微生物肥料（黑汁）的处理土壤微生物数量明显少于对照传统种植（追施化肥）。分析原因可能是追施微生物肥料（黑汁）产品的微生物接触土壤里的有机质发生增殖，增殖的微生物抑制了土壤中病虫害菌的生长，这一点需要进一步开展细化研究。

2.6 不同肥料处理对番茄田间土壤养分的影响

从表5可知，土壤中碱解N含量为：黑汁>化肥，两个处理间差异显著（P <0.05）;土壤中速效P含量为：黑汁<化肥，两个处理间差异显著（P<0.05）;土壤中有机质含量的顺序为：黑汁>化肥，两个处理间差异显著（P<0.05）;土壤pH值顺序为：黑汁<化肥，两个处理间差异不显著;土壤EC值顺序为：黑汁>化肥，两个处理间差异显著（P<0.05）。

2.7 不同肥料处理对番茄经济的影响

从表6可知，以种植番茄TJ207为例，从种植使用肥料成本对比分析，追肥使用黑汁种植比传统种植使用化肥成本减少720元，番茄使用黑汁种植可增收32.175 万元·hm-2。

3 结  论

（1） 试验中番茄TJ208、TJ207、宝丽3个品种施微生物肥料（黑汁）较传统追施化肥的产量均表现为增产。

（2）番茄追施微生物肥料（黑汁）的处理对不同品种番茄的品质影响不同，试验结果表明番茄追施微生物肥料（黑汁）后能提高番茄Vc、可溶性糖等的含量。

（3）番茄追施微生物肥料（黑汁）后番茄茎粗、株高、秧体鲜质量、茎基茎粗等生物学性状显著减少，说明施用黑汁缘微生物肥料后能抑制番茄营养生长。

（4）试验结果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）后，在0～20 cm土层土壤微生物数量明显少于对照传统种植（追施化肥）。分析原因可能是追施微生物肥料（黑汁）产品的微生物接触土壤里的有机质发生增殖，增殖的微生物抑制了土壤中病虫害菌的生长，但这一点需要进一步开展细化研究。

（5）试验结果表明，番茄追施微生物肥料（黑汁）后，土壤中碱解N、有机质、EC值较对照传统种植（追施化肥）增加，速效P、pH值，明显低于对照传统种植（追施化肥）。

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