红富士苹果芽变选种及育成新品种

宋来庆赵玲玲刘美英唐岩孙燕霞李元军姜中武、2、*）山东省烟台市农业科学研究院·265500 2）烟台大学农学院

红富士苹果芽变选种及育成新品种

宋来庆1赵玲玲1刘美英1唐岩1孙燕霞1李元军1姜中武1、2、*
1）山东省烟台市农业科学研究院·265500 2）烟台大学农学院

苹果是遗传性高度杂合的多年生木本植物，芽变频率较高，在栽培过程中极易产生芽变，人们利用芽变的普遍性和多样性，获得了大量新的栽培品种，据统计全世界主推苹果品种中大约有一半左右来自于芽变育种。富士苹果品种是我国主要栽培的品种，在长期的栽培过程中，富士品种产生了大量的变异类型，在我国各苹果产区获得了推广利用。现将富士苹果品种芽变类型及选育出的主要新品种情况总结介绍如下。

1　富士品种的芽变类型

富士品种的亲本为国光×元帅，1939年杂交，1962年命名并登记，1965年引入我国。从调研统计结果看，富士苹果品种的芽变变异性状表现在各个方面，有植株形态特征的变异，果实大小、风味、果肉色泽的变异，生长结果习性和物侯期的变异，适应性和抗逆性的变异等。形态突变主要表现在树体的冠幅大小、枝条长短、果实大小等方面，如长枝品种变短枝品种，果实扁圆变高桩；品质方面的变异以果实或果肉颜色变异为主，果实不易着色到易上色，条纹红色变浓红色，果肉由白色变异为红色等；成熟期芽变性状表现为果实成熟期的改变，如晚熟富士变异为早熟富士；抗逆性变异主要表现为二倍体变异为多倍体。

2　不同芽变类型选育出的富士系品种

2.1果实颜色芽变类型日本最先培育的富士品种着色较差，在后来的推广栽培过程中，日本的科研推广机构又逐渐从富士中选出了许多着色富士芽变，统称为着色系富士（或简称‘红富士’）。从富士品种的颜色看，着色类型分为I系（为片红型）和Ⅱ系（为条红型）。我国最早引进的长富、秋富和岩富系列品种，均是日本通过芽变育种方式选育出的着色系品种。‘长富2号’是从日本长野县选育出的着色系富士品种，1975年申报，1981年认可，属于着色Ⅱ系富士品种，条纹状着色。‘秋富1号’是日本秋田县果树试验场选出的着色系富士芽变品种，1975年申报，1981年认可，果实扁圆形或近圆形，片状着色。‘岩富10号’是日本岩手县园艺试验场选育出的富士着色系芽变品种，1980年申报，1981年认可，片状着色，略带条纹。

红富士苹果品种在我国大面积推广后，各地栽植的品种普遍存在着果形扁、偏斜、着色差等问题，我国的科研与推广单位均陆续选育出一系列的着色系富士苹果品种。烟台市果业科研推广部门于1994年从普通富士中选育出了烟富1~5号，近年来又选育出‘烟富8号’和‘烟富10号’品种，具有果实着色快、上色好、果形端正等优点，其中‘烟富3号’推广面积最大，已成为我国各苹果产区重点推广的着色系富士品种。山东省果树研究所从沂水县诸葛镇‘长富2号’生产园中选出的自然芽变新品种‘沂山红’，果实由母本树的条纹红色变为全红色；甘肃省天水果树研究所从‘长富2号’中选育出浓红色芽变品种‘天富2号’，通过了甘肃省果树新品种审定；烟台市农科院果树分院从‘长富2号’中选育出了富士浓红色芽变新品种‘美乐’，具有果实着色好、上色快、星点小等突出特点，2014年通过了山东省新品种审定。以上变异类型均为片红着色品种。

条纹状着色富士芽变育种方面，山西省农科院果树研究所从‘宫藤富士’中选育出的富士芽变品种‘晋富1号’和甘肃省天水果树研究所从‘福岛富士’中选育出‘天富1号’，均为条纹红色芽变品种，分别通过了山西省和甘肃省新品种审定。

2.2短枝芽变类型利用短枝型品种是实现苹果矮化密植栽培的一条有效途径。因此国内外科研单位非常注重短枝型品种的选育工作，并从普通长枝富士中选育出大量的短枝富士品种。日本的福岛县、宫崎县和青森县均从普通富士中选育出了短枝芽变品种，分别定名为‘福岛短枝’‘宫崎短枝’和‘青森短枝’；烟台市果树工作站1994年从普通富士中选育出了着色系短枝芽变富士品种‘烟富6号’；山东农业大学园艺学院和龙口市果树研究所合作，从‘长富2号’中选育出短枝芽变品种‘龙富’，节间较短，果实由母本树的条纹红色变为片红色，2012年通过山东省农作物新品种审定；河北省农林科学院石家庄果树研究所从红富士苹果芽变中选育出了短枝、条红着色品种‘石富短枝’，2009年通过河北省新品种审定；陕西省礼泉县1985年从富士着色Ⅰ系中选出短枝型芽变品种‘礼泉短富’，1996年通过陕西省新品种审定；山西省灵宝县从普通富士中选育出短枝品种‘灵宝短富1号’，2003年通过河南省林木良种审定；山东省沂源县也从普通富士中选育出了短枝、条纹着色芽变新品种‘沂源红’，树体矮化紧凑，变异稳定，2013年通过山东省新品种审定。

2.3早熟芽变类型红富士品种成熟期较晚，在长期的栽培中产生了大量的早熟芽变品种，成熟期较晚熟富士提早45 d左右，其早熟芽变品种在生产上得到了大面积的推广应用。‘红将军’‘红王将’‘弘前富士’是日本选育出的早生富士芽变；韩国则从晚熟富士中选育出早熟芽变新品系‘极早熟富士A’；我国果树科研推广机构也选育出了大量的早熟富士系品种。河北省农林科学院昌黎果树研究所从普通富士中选育出早熟富士芽变新品种‘昌红’，成熟期较普通红富士提前35 d左右；山西省果业总站从普通红富士中选育出早熟芽变品种‘晋早富’，果实成熟期比‘红富士’苹果提前45~50 d，比‘红王将’提前10~15 d,山西省农科院果树研究所从‘长富2号’中选育出早熟富士芽变品种‘红锦富’，条纹红着色，成熟期较富士提前45 d左右；辽宁省果树研究所从‘长富2号’中选育出早熟浓红型芽变品种‘望山红’；徐州市果树研究所从‘弘前富士’中选育出芽变品种‘苏富’，在江苏省9月上旬成熟；江苏丰县从富士中选育出早熟富士新品系‘丰富一号’，成熟期较普通红富士提前30 d左右，2001年通过江苏省新品种审定；山东省烟台市牟平区观水新优苗木科研所从晚熟富士中选育出早熟芽变新品系‘早熟富士王’；烟台市农科院果树分院也从‘长富2号’品种园中选育出早熟、条纹着色变异品种‘烟农早富’。

2.4其它类型的变异目前有报导的其它变异类型包括：倍性变异、果肉颜色变异和树体抗性变异等。富士品种是二倍体品种，而1986年，在日本青森县发现一株特异的变异类型，果实、花及叶片均大于富士，经倍性检测，发现该变异类型为富士苹果的四倍体芽变品种（2n=4x=68），且变异性状稳定，定名为‘天星’；烟台市农科院果树分院通过群众性芽变选种的方式，在栖霞发现了一个果肉和叶片均变为红色的变异类型，目前正在进行变异的稳定性鉴定；抗病方面，富士属于高感枝干轮纹病的品种，生产上也发现部分富士植株树干光滑，表现出较好的抗枝干轮纹病特性，疑为富士品种的抗病性变异，但这种抗性是由富士品种本身的变异引起还是由砧木造成的抗轮纹病能力提高，还有待做进一步的鉴定。

3　富士芽变品种的推广利用情况

与常规杂交育种相比，芽变选种具有周期短、育种进程快、群众参与性强等优点，成为重要的育种手段和种质资源创新的重要途径，在苹果育种中占有十分重要的地位。芽变大多在逆境条件下发生，一旦获得则具有较强的适应性，可很快地在生产中应用。同时，芽变的选择是在对主栽品种某一性状修饰的基础上进行的，是优中选优，很容易在生产上得到大面积推广应用。

富士苹果自引入我国后，在全国各产区得到大面积的推广应用。着色系品种的选育，提高了富士苹果果实的着色程度和优质果率，增加了果农收入；短枝芽变品种则具有早果、丰产等特点，配合八棱海棠等深根系的实生砧木，可在丘陵山地推广使用，充分发挥实生砧木固地性强、短枝品种结果早的特点，实现早果、丰产；在土壤条件比较肥沃的地块，还可配合矮化中间砧进行‘双矮’栽培；早熟富士芽变类型，成熟期可较晚熟富士提前45 d左右，9月中旬前后成熟上市，可以实现“中秋”和“国庆”双节市场的鲜果供应，具有良好的市场开发前景。

作者简介：宋来庆（1981-），主要从事果树育种和栽培技术研究,E-mail:sdslq@126.com,电话：0535-6352146

基金项目：国家现代苹果产业技术体系专项经费项目（CARS-28），山东省泰山学者种业人才团队建设项目，山东省农业重大应用技术创新项目，烟台市科技发展计划项目。

*通讯作者：E-mail:jiangzhongwu@163.com