工科食品类专业不同性别大学毕业生就业情况对比

张秒高++邱振国

摘要：在当前大学生就业难、女生就业更难、工科女生尤其难的大环境下，笔者针对我校传统的工科类食品相关专业进行了实证研究。结果表明：在所调查范围内，女生所占比例为47.29%，与男生数量基本相当；但女生党员比例、学习成绩均高于男生，这也从一定程度上表明女生为就业准备的较为积极。从就业率、薪资水平、分布于就业竞争压力较大的珠三角地区的人员比例来看，女生与男生的差异不大。可见，女生在就业方面的积极性和能力方面，需要针对专业特性做更细致的研究，以便为高校毕业生、特别是女毕业生的就业做好就业指引和合理的宣传导向。

关键词：工科；食品类；不同性别；就业对比

中图分类号：G646 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）28-0087-02

一、前言

教育部网站公布的统计资料显示，2003年，我国高校女生比例已达44%，随后，高校女生的比例有逐步增加的趋势，至2012年，本科女生比例已达49.68%。2013年高考中，女生录取比例更是达到了51.9%。可见，女生已牢牢占据高校的半壁江山。另一方面，大学生就业基数大，2013年已超过600万人；大学毕业生就业难、就业压力大，女大学生就业更难、压力更大被认为是当前大学生就业现状的直接描述。但女大学生就业难、压力大，主要体现在哪些方面呢？还需要进行细致的探讨。不少学者认为，与男大学生相比，女大学生就业呈现“三高二低”的模式。“三高”是指高就业成本、高期望值、高依赖性。其中高期望即女生对就业比较理想化，不愿到基层、私企等单位工作；高依赖即对父母亲朋的依赖性高于男生，而这种依赖性与女大学生的学历层呈反比，研究生最低，大专生最高。二低是指：低就业率和低就业质量。低就业率据部分院校统计，女生就业率仅相当于男生的85%左右，特别是普通高等院校的女毕业生就业率更低；低就业质量，即女大学生对就业的满意度较低。全国妇联妇女发展部主持并委托华坤女性生活调查中心作的全国“女大学生就业创业状况调查”报告显示，91.9%的被访女大学生感受到用人单位的性别偏见，理工科女大学生“经常”感受歧视的比例最高。四成被访女大学生认为女生找工作比男生困难，理科类和硕士生感觉更难。鉴于此，笔者就所在院校的工科食品类院系的毕业生进行了实证研究和分析，从而为今后女大学生就业指导工作的进一步完善提供依据。

二、调查结果和分析

（一）所调查院系男女比例基本情况

本研究对象的所在院校为广东省一所二本院校，所在食品学院为该院校的传统工科院系，包含有食品科学、食品质量与安全、生物工程、包装工程专业。生源主要来自广东省内，广东省外的生源约占10%。以2014年毕业生的数据来看，该院系男生比例略高于女生，但各专业男女比例差别较大，与近三年的男女比例数据相似。

此外，根据对党员比例的调查发现，女毕业生党员的比例为27.87%，男毕业生党员的比例为12.50%，两者差别较大。由于我校大学生入党时学习成绩是一个重要的参考指标，这也从侧面反映了女生在学业方面优于男生。在对四年学业记录的进一步研究发现，女毕业生的学习成绩普遍高于男毕业生。这从一定程度上也表明女生为就业做了积极的准备工作。

（二）就业率性别对比调查

总体来看，男、女生就业率差别不大，男生略高于女生2%。需要关注的是，在本次调查的四个专业中，其中三个专业的男生的就业率高于女生，其中男生所占比例最大的生物工程专业，男生的就业率高于女生11%，差异明显，即使在男生所占比例最小的食品质量与安全专业，男生的就业率也高于女生约4.5%。男、女生比例最接近的食品工程和包装工程专业的就业率也较为接近。因此总体来说，作为工科食品类专业的毕业生，男生的就业率略高于女生，不同专业有所差别，但差别并不显著。从签约率来看，我院总体签约率为27.13%，女生签约率为26.11%，男生签约率为27.96%，两者差异不明显。

相比较女毕业生更高的党员比例和更优的学业成绩，与更低的就业率显然不对称，这与当前的实证研究结果“专业与大学生的就业成功相关性不高”相一致。关于专业对口率的调查结果也验证了这一点。调查结果显示：食品院2014年总体就业对口率为21.71%，其中女生就业对口率为24.59%，男生就业对口率为19.12%，相较于去年33%的总体就业对口率下降了约10%。就这个角度而言，也一定程度上解释了为什么女生总体学业成绩更优，但就业率反而低于男生。

（三）就业地区的性别差异调查

作为广州的高校之一，广州仍然是毕业生工作地点的重要选择，其中女生的比例达到68.85%，男生的比例为75%；而在珠三角工作的女生比例为81.96%，男生比例为83.82%，两者相差不大。值得关注的是，目前回生源地工作的学生比例有逐渐增加的趋势，特别是女生，达到了29.51%，即使是回不发达地区生源地的比例也约达到了7.92%，明显较男生的比例高。根据笔者初步的面谈和电话调查发现，回生源地工作的理由主要是广州、深圳等居住、生活成本高；离家近，便于和家庭照应；可以利用家里的人际关系为找工作提供便利。笔者进一步调查发现，广东省内的食品公司分布在珠三角以外的较多。回生源地特别是回不发达地区生源地工作的学生多数从事食品生产、管理、销售等与食品类直接相关的工作，更能发挥专业的价值。这种现象可能会与女生的高依赖观念联系在一起，但笔者认为，这种因恋家而引发的回乡工作，特别是回到相对不发达地区去就业，将有利于人才的合理分配，发挥专业人才的价值，也是顺应就业现实的理性选择，应当充分地鼓励和正确地宣传。

（四）关于薪资水平的性别对比分析

从本次调查的薪资水平来看，男、女生薪资水平总体差异不大。从本次调查中所划分的四个等级来看，薪资水平处于中低水平的男生比例为73.53%，女生比例为79.5%；而在中等阶段比例中，女生比例高于男生比例达到7.96%，这与当前本科生期望月薪范围3000～5000、平均不低于3494的理想仍有一些差距（2013年中国大学生就业压力调查报告，熊汉忠）。处于中等以上水平的男生比例为26.47%，女生比例为21.5%，男生高于女生约5%，可见女生在薪资水平上稍逊于男生，但差异并不明显。无论男、女生，在薪资接受接收方面，都做出了面对现实的合理选择。

三、结论与讨论

1.从本次就业调查的结果来看，对于传统的食品相关专业的理工科学生，在男、女比例总体相当的情况下，女毕业生无论在就业率、就业地区、薪资水平等方面，与男毕业生的差异均不大。在就业能力是影响毕业生成功就业的主要因素的环境下，表明了食品类专业女毕业生已具备了与男毕业生不相上下的就业能力，更产生了良好的就业效果。这应当积极宣传，为此类专业的女毕业生增强就业信心。

2.女生在就业方面准备积极，勇于面对现实，趋于理性。女生更高的党员比例人数、更优的学习成绩、更高的回生源地就业的比率，从某种程度上可以说明高校女毕业生在当前严峻的就业形势下，为就业积极准备、理性面对，充分利用各种利于成功就业的资源优势。但总体来说，回生源地、特别是不充分发达地区生源地就业的毕业生人数还是较少，需要进一步的创造条件，做好导向工作，特别是对于相关就业岗位较多的、分布位置相对偏僻的、不发达地区的食品行业而言。

3.本次调查主要集中在就业结果方面，没有进行就业过程中的动态和感受方面的调查。而女大学生、尤其是工科女大学生就业难不仅体现在就业结果上、就业过程中的感受和挫折上，可能更体现在就业难的特点上，在取得同样结果的背后可能要有更大的付出。因此，还需要进一步对就业过程进行调查。

参考文献：

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