贵州山区蓝浆果盆栽技术与管理初探

魏海燕

（贵州省林业调查规划院，贵州 贵阳550005）

1 引言

蓝浆果又名蓝莓（Blueberry），属于杜鹃花科（Ericaceae）越桔属（Vacciniumspp）植物，是20世纪初发展起来的经济价值较高，适于在红黄壤上生长的新兴优良果树。蓝浆果因其果实呈深蓝色而得名，为多年生落叶或常绿果树。蓝浆果原产美国的佛罗里达州北部以及我国大小兴安岭与长白山，尤其是大兴安岭中部，多为野生，近几年来被成功进行人工驯化培植。目前全世界有400个种左右，我国大约有91个种28个变种，主要分布于西南和东北地区，贵州现已成功引种栽培利用的主要有6个品种。正常年情况下蓝浆果在我国北方为4～5月开花，南方则为3月上、中旬，总状花序，花期最长可达40d。果实6月中旬开始成熟，晚熟品种7月上、中旬开始成熟[1]。蓝浆果果肉细腻、果味酸甜，营养丰富，风味独特，可鲜食，也可加工成饮料、饮品，维生素C的含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王[2]，不仅具有良好的营养保健作用，还具有低脂肪、低糖等特点，对延缓神经衰老、抗癌、预防心血管疾病、增强视力等有明显效果，被联合国粮农组织列为五大健康食品之一，具有广阔的发展前景。因此，盆栽蓝浆果，具有观花赏果、品偿体验及保健的优点。

2 蓝浆果盆栽技术

盆栽蓝浆果既可以满足人们对蓝浆果果实的需求，也可以使其成为小型庭园盆景，美化家庭生活环境。

2.1 盆栽时间

根据贵州的气候特点，盆栽蓝浆果定植时间最好选择春季和秋季，且秋季定植成活率比春季高[3]。如果用容器培育的根团苗进行定植，可将根团苗从容器中取出后直接定植覆土，如果用播种的裸根苗进行定植，首先则应对根系进行适当修剪，剪去伤根、断根及烂根。家庭观花赏果与品偿体验盆栽蓝浆果，寿命长达35～100年。

2.2 盆栽蓝浆果苗木选择

蓝浆果是多年生灌木，品种多，生长习性、树型、树势、株高差异较大。因此，盆栽蓝浆果的品种选择非常重要。选择适宜的品种类型是盆栽成功的关键环节之一。根据光照适度，自花授粉性能强弱，利于摆放的原则，结合研究区所处地理位置，气候条件来选择盆栽蓝浆果苗木。吴同斌等采用无土配方基质对蓝雨、园蓝、蓝金、奥尼尔、梯夫兰、密斯堤6个蓝莓品种进行盆栽试验，研究结果表明：6个供试品种中，以蓝雨和密斯堤两个品种的盆栽效果较佳[4]。孟秀玲等盆栽蓝毒技术研究，结果表明：兔眼蓝浆果、夏普兰、奥尼尔自花授粉不实，必须配置授粉树才能结果充分，家庭盆栽不易选择此品种，矮丛只适合北方露天栽种，其他品种均可作家庭盆栽[5]。根据前人的研究结果并结合贵州的气候特点，盆栽蓝浆果苗木应选择矮丛蓝浆果和半高灌蓝浆果。

2.3 土壤要求

蓝浆果树种寿命长，根系浅、无直定根。生态适应性强，耐寒、耐热，但不耐肥，喜光、喜湿，却不耐涝，喜酸性土壤[5]。要求质地疏松透气，持水性能好，湿润但不积水的酸性土壤。因此，盆栽蓝浆果一般要求选用土质松软、透气，富含有机质的喜酸性土壤，土壤有机质含量一般为8%～12%，至少不低于5%，pH值为4.5～5.5（最好在4.3～4.8），家庭盆栽可用花市常见的腐殖土，加入适量的腐苔藓或木屑、腐烂的松树碎、皮草炭等有机质[3，6]，但必须注意蓝浆果是嫌钙植物，能迅速吸收和积累土壤中的钙，为了避免因其吸收钙过多而导致缺铁失绿或死亡，定植时一定不能用钙质土壤，也一定不能在土壤中加入高钙的物质，如骨粉等。

2.4 盆栽容器选择

盆栽植物的常用容器有素烧盆、紫砂盆、塑料盆、陶盆、瓷盆和吊盆等。因为蓝浆果为浅根系的须根植物，选盆时最好用盆壁有细微的孔隙，有利于土壤中养分的分解和排湿透气，使植物根系能获得正常生长的大小合适素烧盆，一定不能用深盆，如果没有素烧盆，可选用紫砂盆或塑料盆，其排水和通气性能虽不及素烧盆，但却比瓷盆好。不建议用陶或瓷盆。盆的大小建议小苗用15cm的盆，成品植株用25cm的盆。

2.5 盆栽气候条件要求

蓝浆果耐热、喜光、耐寒、喜湿。夏天可耐40℃气温，在生长季可以忍受周围环境40～50℃高温[6]，但保持充足的阳光是极为重要的，因为如果充足的阳光不足甚至缺乏，蓝浆果生长将会受到极大的影响，造成不开花或开花了不结果，因此适宜的气候条件是保证盆栽蓝浆果结果的重要因素。在夏季，盆栽蓝浆果因根系较浅且不发达，遇高温易缺水，气温过高会灼伤叶片、幼枝和嫩梢，因此，高温天气可适当遮光降温以保证正常的结果率。在冬季，盆栽蓝浆果须经受7.2℃以下低温休眠进行春化作用以保证来年结果，一般放置室外5～7℃的环境上即可，如作为观花，可以必要进行低温限制。

3 蓝浆果盆栽管理

3.1 浇水管理

盆栽蓝浆果根系分布较浅，对水分缺乏比较敏感，应经常保持盆土湿润而又不积水，一般冬春季每10d左右浇水1次，夏秋季大约3～5d浇水1次[4]，浇水时注意先除去盆内各种杂草。在不同生长季节对蓝浆果需要水量不同，应根据其需求进行合理的浇水。在快速生长阶段为促进植株强壮应保持最适宜的水分条件；而在果实发育阶段和果实成熟前为防止过快的营养生长与果实争夺养分，必须适当减少浇水；果实采收后，为促进其营养生长应恢复最适宜的浇水。为了使盆栽蓝浆果及时顺利进入休眠期，中秋至晚秋应注意减少浇水，同时因蓝浆果喜酸性土壤，为了维持土壤酸性，建议每月施一次500mL3～5°的醋[6]。

3.2 施肥

蓝浆果属于寡营养植物，树体内氮、钾、磷、镁、钙含量很低，对肥料的需求量也很低，过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此，盆栽蓝浆果施肥要特别慎重，要视土壤的肥力情况及植株的营养状况而定，宁可少施不可多施。但需特别注意的是蓝浆为喜铵态氮、嫌钙树种植物，能迅速吸收和积累土壤中的钙，在钙质土壤上种植时，由于吸收钙过多而导致缺铁失绿或死亡。因此，盆栽蓝浆果不宜用钙质土壤[1]。施肥一般情况下只需施入少量氮肥，但实际工作中可根据对蓝浆果体内营养成分的分析施入其它肥料，一定应注意施用酸性肥。施用氮肥时，适宜施用尿素，禁止蓝浆果施用硝态肥，如硝酸钾，硝酸氨等，因硝态N对蓝浆果有害；施用钾肥时，适宜施用硫酸钾，切忌施氯化钾，因为氯对蓝莓有害但可等；施用磷肥时，适宜施用五氧化二磷。

3.3 盆栽蓝浆果整形修剪

盆栽蓝浆果修剪是为了改善枝形，控制长势，提升观赏性。整形修剪能较好地调节植物生殖生长和营养的矛盾，解决通风情况，透光不足问题，避免病虫害威胁，从而使盆栽蓝浆果高效优质、丰产且美观[7]。根据栽培目的，结合塑形定势进行剪绑；修剪的时期一般可以分为冬季修剪和夏季修剪，即休眠期修剪和生长季修剪。刚刚定植的蓝浆果幼树需剪去最细小生长弱的枝条及花芽，对强壮枝条，一般也要根据实际需要进行不同程度的截短。定植成活的第一个生长季节，为了尽量迅速扩大树冠和枝数量，尽量少修剪或不修剪。在冬季幼树前三年修剪时，主要是疏除下部下垂枝，细弱枝、树冠内膛枝的重叠枝、过密枝、交叉枝等。可以通过适度短截剪去枝条顶端的花芽。春季萌芽后，为促进留存新梢的快速生长，应尽快有选择地抹除部分新梢[6]。盆栽蓝浆果植株从休眠状态复苏前，可以剪取授粉枝进行嫁接。进入盛果期以后，树冠的大小已经基本上达到要求，根据去弱留强原则，除弱病枝，枯枝，交叉枝，疏除靠近的重叠枝，目的是为了开始控制树冠的进一步扩大，给生长较旺盛的枝条或枝组更大的生长空间。

3.4 腾土换盆

蓝浆果的寿命长（可达100年），为了使其到时候好的生长，盆栽4～5年后在植株休眠期进行更换干燥的新鲜土壤，更换时将蓝浆果从原盆慢慢取出，倒出旧土并用清水清洗干净盆栽容器，更换上干燥的新鲜土壤重新装盆载植并浇水润湿[8]。

3.5 病虫害防治

常见蓝浆果病害有：霜霉病、白粉病、僵果病、茎千腐烂病等。在生产管理中可使用硫剂或其他杀菌剂对蓝浆果的各种病害进行预防和治疗，如用80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液防治[3]。叶片失绿症是一种较为常见生理性病害，主要是由于缺铁、锰、镁和硼等引起的，可通过叶面追加施用微肥来防治。常见虫害有：果蝇、蚜虫、蜗类、刺蛾、大蚕蛾、毒蛾、蜻象、天牛、金龟子幼虫等。盆栽蓝浆果可用20%速灭杀丁乳油2500倍液、18%阿维菌素乳油4000～6000倍液喷雾防治其虫害[3]。

3.6 越冬保护

盆栽蓝浆果长期在低温环境中会出现冻害而导致盆栽失败的现象，这主要是因为盆栽是摆放在地面上，没有地温保护，因此应对其进行越冬保护。盆栽蓝浆果越冬保护的重点是除螨、灭杀红蜘蛛虫卵等[3，9]。越冬前盆栽蓝浆果可以深度修剪或将地上部分全部剪除，覆盖米糠，使其顺利越冬，也可在整个树体上覆盖塑料薄膜来预防冻害。

[1]聂 飞，韦吉梅，文光琴，等.蓝莓的生物学特性与栽培管理技术[J].中国果菜，2007（3）：25～27.

[2]曹先和.蓝浆果栽培技术[J].安徽农学通报，2006，12（12）：61～63.

[3]刘祥忠.蓝莓的特征特性及盆栽技术[J].现代农业科技，2012（12）：100～103.

[4]吴同斌，李丽辉，吴 睿，等.蓝莓盆栽技术研究初报[J].湖南农业科学，2014（23）：22～23.

[5]杨 玲，黄彩梅，邹天才，等.蓝浆果在贵州省的应用栽培区划与评价研究[J].种子，2008，27（4）：62～65.

[6]孟秀玲，张立权，王 孟，等.盆栽蓝毒技术[J].果农之友，2014（4）：25～29.

[7]董平慧.贵州省黔东南地区的蓝浆果栽培技术探究[J].吉林农业，2013（1）：100～101.

[8]马艳萍.蓝莓的生物学特性、栽培技术与营养保健功能[J].中国水土保持，2006（2）：47～49.

[9]陈彦林，李洪鲜，文光忠.山地蓝莓高产栽培技术[J].绿色科技，2014（9）：92～93.