平度市养蜂业现状和问题

徐景香 （山东省平度市动物疫病预防与控制中心 266700)

平度市养蜂业现状和问题

徐景香 （山东省平度市动物疫病预防与控制中心 266700)

蜜蜂养殖投资少，见效快，蜂产品受人民群众青睐，蜜蜂养殖热度高涨。目前，平度市养蜂规模小，组织化程度低，标准化生产滞后，蜂产品质量参差不齐，蜂农收益较低。需对蜂业规划、扶持、发展、整合，扩大养蜂规模和蜂产品加工业规模，提高蜂农技术水平，把养蜂发展成为一个高效益的特色产业。

平度市；养蜂业；现状；问题

1 优越的地理气候条件

平度市属暖温带东亚半湿润季风区大陆性气候，境内气候四季分明，春季干旱多风、夏季高温多雨、秋季秋高气爽、冬季寒冷干燥。年平均气温11.9℃，无霜期195.5d，日照时数约2700h，年平均降水量680mm。平度境内大泽山山脉绵延起伏。有大小山头2000余座，属暖温带落叶阔叶林区，林地总面积约为31.5万公顷，盛产苹果、葡萄、大枣、桃等多种农产品。

2 目前蜂业发展的现状

品种多为意大利蜂。由于人们对蜂产品认识的提高和养蜂授粉等新生业态的拉动。到2015年底，全市有养蜂户36户，饲养蜂群2561群，产蜜27.5t，蜂胶942kg、蜂王浆1680kg，植物年授粉收入53万元。

3 养蜂业存在的问题

3.1 养蜂规模较小，蜂农收益低

蜂农大多采用定地饲养方式，多年来一直维持在40～50群，养蜂农户均年收入1～2万多元，蜂场规模大，养殖技术好的蜂农，年收入在3～4万元。而发达省浙江等场均约200箱、国外发达国家场均超2000箱。平度市绝大部分为兼职养蜂。

3.2 蜂农科技素质较差，组织化程度较低

蜂农所掌握的生产技术大部分为传统饲养技术，蜂农学习新技术难，生产推广新技术少，蜂种更新换代工作滞后，疫病防治工作弱，强群高效饲养技术推广应用萎缩。由于养蜂技术推广网络不健全，农村自发产生了 “师带徒”而后“徒带徒”式的养蜂员队伍，其养蜂技术属 “近亲繁殖”，难有突破。受多种因素制约，蜂农参加蜂业社团组织人数不多，积极性不高，相当一部分蜂农还处各自为战的状态。

3.3 标准化生产滞后，蜂产品质量参差不齐

蜂农重数量轻质量，生产的蜂产品颜色、浓度差异大，影响产品上市。

3.4 重生产，轻品牌

目前平度市真正意义上的蜂产品深加工企业除裕龙宝蜂蜂蜜加工企业外，都算不上蜂产品深加工企业。

3.5 政府对蜂业支持少

政府没有专门的蜂业管理机构，没有技术推广机构，一直以来也没有把蜂业列入扶持范围。目前，蜂药使用不规范，蜂具改进不普及；蜜蜂种质退化严重，引进种蜂具有很大的盲目性；蜂群管理技术还不普及，培训方面还需要做很多工作；营销体系还没有建立。外地蜂农来转场处于无序状态。

4 蜂业发展的思路和对策

发展思路是通过对蜂业的规划、扶持、发展、整合，扩大养蜂规模和蜂产品加工业规模，提高蜂产品深加工的档次，稳定和发展蜂农队伍和蜂群数量，大量种植本地蜜粉源植物，努力提高蜂农技术水平，完善 “协会+公司+合作社+蜂农”的发展模式，走组织化运作、标准化生产、品牌化经营的路子，把本地养蜂发展成高效益的特色产业。

4.1 大力开发蜂产品市场

加强蜂产品科普知识宣传，逐渐转变消费者把蜂产品作药品和补品的观念；重视蜂产品质量安全监管。开发无公害、绿色、有机、原生态蜂产品，满足高端蜂产品消费者的需求。

4.2 构建完整的现代蜂业产业体系

蜂业不是单一的生产环节，包含供应、生产、加工、流通等环节在内的完整产业体系。现代蜂业包括蜂具标准化、品种良种化、生产机械化、饲养管理科学化、加工现代化、营销体系化等方面。采取集规模化和机械化为一体，以机械化推动规模化养蜂发展，以规模化带动机械化，两者相辅相成，构成了现代养蜂的模式。只有适度规模化生产，才能获得最好的经济效益。

4.3 加大政府重视力度

急需建立养蜂管理机构，发挥蜂业协会的作用，组织3～5人的养蜂技术队伍，指导蜂农进行科学饲养和标准化生产，加强蜜蜂疫病检疫，防止蜜蜂病害的传播和蔓延，科学有序地规划养蜂业发展。

徐景香 （1976.1-)，女，山东省平度市大泽山镇人，大学本科，兽医师，主要从事兽医，动物疫病防控工作等相关工作。