羔羊育肥中存在问题及建议

曲晟

（吉林省吉林市龙潭区畜牧兽医工作总站132013）

羔羊育肥中存在问题及建议

曲晟

（吉林省吉林市龙潭区畜牧兽医工作总站132013）

近几年随着猪价大幅波动，禽流感爆发，养殖人员将目光转移到羔羊养殖上。可喜的是羔羊养殖确实给养殖人员带来了较高收益，可是因养殖技术和经验不同，致使养殖人员收益也不同。本文就羔羊育肥中存在问题进行分析，探索解决制约羔羊育肥问题方法，使养殖业给养殖户带来更多收益。

羔羊育肥；问题；建议

羊羔的育肥就是在羔羊前期利用其生长发育快的优点，通过科学的饲喂方式让其快速长肥，达到所需体重再出栏。生产周期少、增重快、产品成本低、饲料报酬高、经济效益高等是羔羊育肥的显著特点，这些优点给养羊业带来了广大的经济利润。近几年，羔羊育肥生产在羊肉生产过程中占地位越来越重，由于羔羊育肥效益不错，许多养殖户对羔羊育肥技术更加看重，通过发现问题寻找方法使羔羊养殖效益更大。

1 羔羊育肥存在问题

1.1 育肥羊羊源问题

育肥羔羊的体型参差不齐，造成育肥羔羊体重差异较大，并且没有分群饲养、育肥的配方一致，造成一些羊营养缺乏，一些羊营养过多，同时影响了羔羊育肥的经济效益；羊源较紧张，牧繁农育方式居多、异地育肥为主；疫病免疫的问题，由于不知何时何进行免疫，甚至没有免疫，所以育肥期间可能造成疫病的传染[1]。

1.2 育肥祠料营养问題

1.2.1 饲料配方既不科学也不合理

原料单一、能量蛋白不平衡，尤其是粗饲料品种很少，一些养殖人员用单一的玉米青贮作为粗饲料来源，致使羔羊发育不良，甚至一些养殖户用牛羊混合浓缩料或猪饲料喂养羔羊，造成羔羊身体健康出现更严重的不良状况。

1.2.2 饲料问题引发尿结石

羔羊育肥过程中，因饲喂大量的含高能量、高蛋白、高磷的饲料造成羔羊饲料含磷很高却缺乏钙，造成饲料中钙磷比例严重失调，这就会造成羔羊泌尿道中出现过量的磷酸盐结晶，形成大量尿结石，甚至会造成严重的尿道炎，使羔羊健康严重受损，使养殖户效益直线下降[2]。

1.2.3 饲料问题引发黄膘病

饲料中添加过多的油脂类物质造成会羔羊黄膘病。为减少成本，有些养殖户会添加各种动物性的下脚料或蛋白，这些物质中含有过多的不饱和脂肪酸，由于脂肪含量过高容易产生软脂，而软脂易被氧化从而引发黄膘病。同时饲料中高铜、缺乏维生素和抗氧化剂也会造成黄膘病。

1.3 品种问题

如今，育肥羔羊品种大多是山羊、本地绵，普遍存在增重慢、饲料转化率低等问题，并且引进的肉羊品种和其杂种也没有用于育肥和肉羊的生产。同时，育肥羊的品种不仅要有肉用性能，还必须了解其板皮质量，这样才能提高综合效益占有市场[3]。

1.4 育肥羊场地问題

一些养殖户为了降低羊舍的投资成本，使得育肥羔羊的密度过高，影响了增重。同时过高的饲养密度还易造成羊的毛色粗糙、地面潮湿引发传染病等。

1.5 胴体品种问题

现今，育肥羔羊的品种有一部分是肥脂尾羊，尾巴较大且都是脂肪。此外，育肥羔羊的年龄或月龄偏大，也会造成腹油过多等问题。

2 羔羊育肥建议

2.1 选择好羊源

刚断奶的羔羊是育肥羔羊最好的选择对象，此时其生长快速，饲料报酬率高，增重大多是肌肉，且脂肪较好。

2.2 科学的饲养管理

饲料多样化，利用好当地农副产品，要用育肥羔羊专用的浓缩料或预混料，禁用其他畜禽饲料。同时注意合理配置日粮，根据不同体重进行饲粮配比来满足不同时期的增重生长需求。

2.3 因地制宜建造羊舍

育肥羔羊建筑要夏天防暑和冬天防风，可以建成棚舍；饲养密度也要适宜，根据自身情况可建成有运动场或没运动场地的羊舍。

2.4 重视品种质量

对肥尾羊进行断尾，这样可改变胴体脂肪的分布，从而使尾脂转到肌间和皮下，增加养殖效益。除此之外，因羊是草食动物，所以得寄生虫病的机会相对较多，育肥前一定要做好驱虫防疫的工作。

3 总结

综上所述，随着时代的进步，人们生活水平的日益提高，对羊产品质量、营养、膳食安全和感官需求越来越高。羔羊育肥处于羊生产产业的关键地位，解决发现羔羊育肥中的难题，推进羊肉制品加工业的健康发展具有重要意义。

[1]王跃先.羔羊育肥的综合技术要求[A].2010中国羊业进展,2010.

[2]杨兰芝.论羔羊育肥期间的疾病及防治[A].2013中国羊业进展,2013.

[3]张文杰,张吉林,张国磊.利用白酒糟、柠檬酸渣饲喂肉用杂交羔羊育肥试验[A].第四届中国羊业发展大会论文集,2007.

曲晟 （1979.6-)，男，吉林省吉林市人，大学，兽医师，主要从事畜牧科技、畜禽防疫等工作。