降低烟叶焦油含量的栽培调制技术

徐 皖

（安徽中烟工业有限责任公司蚌埠卷烟厂，蚌埠 233000）

降低烟叶焦油含量的栽培调制技术

徐 皖

（安徽中烟工业有限责任公司蚌埠卷烟厂，蚌埠 233000）

当前，随着社会的发展和进步，吸烟问题受到人们的广泛关注。烟叶中焦油含量的高低决定着对人身体健康危害程度的高低，降低烟叶中焦油含量，已成为世界各国普遍关注的问题。我国市场上烟叶中的焦油含量与其他国家相比，高出许多，严重威胁着人们的身体健康。因此，通过烟叶栽培调制技术降低烟叶焦油含量是当务之急。

烟叶 降低焦油含量 栽培调制技术

吸烟有害健康，许多国家都在为降低烟叶焦油含量开展工作，20世纪末就已经达到了极低的烟叶焦油标准，比我国现今的烟叶焦油含量标准要低很多。我国在10年前就进行了降低焦油含量的研究工作，一定程度上取得了较大的成绩，使烟叶中的焦油含量减少了许多，然而与世界水平相比，我国的烟卷焦油含量仍然偏高，尤其是在烤烟的烟叶中焦油含量更加突出。

目前，我国的降焦工程已经取得初步成果，但是，由于我国烟叶原料的焦油量过高，致使卷烟焦油含量的降低工作存在重重困难。因此，从源头上研究降低焦油含量的措施，才能够有效地实现我国降焦工程的预期目标。

1 降低烟叶焦油含量的栽培调制技术措施

在降低烟叶焦油含量的栽培技术的研发时，要采用低焦油含量的烤烟品种。烟叶在燃烧过程中，释放出的焦油量，直接决定着卷烟燃烧时焦油的释放量。因此，在卷烟调制过程中，烟叶原料的选择决定着卷烟质量的好坏，选择含焦油量低的烟叶品种，当卷烟燃烧时，被人体吸入的焦油量就会大大减少，对人体的伤害程度也就会更小。因此，选用焦油含量少的品种，进行卷烟的调制环节，就可以降低卷烟焦油含量，效果也会在很大程度上得到提升。

国际上，低焦油烟草的品种选择，已经得到了极大地关注，很多低焦油烟草新品种已经被培育出来，然而，我国的烟草品种焦油含量仍然不能满足低焦油含量的要求。因此，在理论上可以通过低焦油遗传培育的方式，培养出焦油含量更低，同时烟碱含量也更加低的新品种，而这样往往也会造成卷烟香味的淡化。此外，还有一种方法可以对提高含钾量的烟叶进行培育，产生富含钾的新品种，加速烟叶的燃烧，减少焦油的释放量，从而获得焦油含量更低，且同时富含高烟碱的新品种，在保证低焦油含量的同时，可以将卷烟的香味最大化地还原。

由此看来，在烟叶的栽培中，应当增加钾肥的使用量，可以有效增加烟叶中钾元素的含量。增强烟叶的可燃性是工业上减少卷烟焦油含量常用的，并且极为有效地方式之一。在烟叶中，钾元素含量、烟碱含量和焦油含量是判断烟叶质量好坏的最重要标准，而这3个标准之间，又彼此相关联的。当烟叶中钾含量高时，烟叶燃烧所释放的焦油量就会降低，相比培养低焦油新品种的更大优势在于，这种方式培育的新品种，能够在有效降低焦油含量的同时，保证烟碱含量的影响降到最低，仍然保持较高的烟碱含量，这就代表着烟叶的香味不会产生太大的淡化作用。因此，在烟叶的培育过程中，要按照培育土壤的实际条件不同，确定合适的施肥方式，通过提高钾肥的使用程度，来增强烟叶中钾元素的含量。同时，配合钾元素高效化肥的研究开发，就要选用钾含量较高的烟草进行培育，最大程度地保证钾元素的有效增加。

除此之外，在烟叶的烘烤过程中，要注意烘烤技术和工艺的选择。由于烟叶在不同的温度下，烘烤的时间长短不同，则烘烤后的烟叶成分也不尽相同。在烟叶烘烤变黄期，脱水工序严重或不足，都会对烟叶的香气和成分产生很大影响。因此，在烘烤过程中，要根据实际烘烤条件的不同，选用的烟叶原料也不同。只有确定了烘烤技术和工艺，采用了最合适的温度和湿度，才能得到焦油含量最少而不影响卷烟香气的成品。

2 结语

世界上，许多国家都在烟草栽培技术上，就如何降低焦油含量开展研究，从而开发出低焦油烟叶栽培生产的一系列技术，以此为卷烟的制作，提供焦油含量更少的原料，保证卷烟香气量充足的前提下，大大降低卷烟焦油含量，实现烟叶降焦的目标。

［1］ 郑新章，刘立垒，邱纪青，等.国际低焦油卷烟科研成果及其发展趋势.烟草研究与管理，2012，（4）：4～12

［2］ 李荣，范黎.我国近10年来的卷烟降焦历程与发展建议.烟草科技，2015，（6）：3～6

［3］ 杨大光.烤烟型低焦油的原料改革探讨.云南烟草，2012，（2）：60～61

［4］ 陈松锋.吸烟与健康问题有待于进一步研究.云南烟草，2013，（2）：6～14