渝东黑山羊的选育

文│龙小飞（重庆市武隆县畜牧技术推广站）

渝东黑山羊的选育

文│龙小飞（重庆市武隆县畜牧技术推广站）

一、基本情况

1.渝东黑山羊简介。渝东黑山羊是典型的皮肉兼用型优良地方山羊品种，主要分布于武陵山脉的重庆武隆、涪陵、丰都、黔江、彭水、酉阳及贵州省的少数区县，具有屠宰率高、适应性强、耐粗饲、易管理、繁殖力较强、配合力好、生长发育较快等优良特征，是不可多得的山羊优良品种基因库。该品种2001年被收录入《全国畜禽品种引种指南》，2006年通过重庆市畜品种审定委员会审定，2009年被农业部列入国家畜禽遗传资源名录（农业部第1287号公告），正式命名为渝东黑山羊，成为国家级畜禽遗传资源保护品种。

随着近年其他山羊品种的引入和近亲繁殖，渝东黑山羊品种保护工作未得到充分重视，使得这个地方优良品种到了非常危险的境地，群体规模严重萎缩，生产性能逐渐下降，因此对渝东黑山羊进行抢救性保护已迫在眉睫。据2012年调查，涪陵区、武隆县、丰都县三个主产区县存栏的渝东黑山羊共计8.4万只，其中成年公羊3120只，母羊5.5万只。

2.选育场自然条件及情况介绍。武隆县弘亚牧业发展有限公司渝东黑山羊选育场位于武隆县白马镇车盘村，地处武隆与贵州接壤部，海拔1500米，土壤以壤土为主，有机质含量丰富，本场地貌为暖性灌草丛，水资源良好。

该渝东黑山羊选育场是重庆市畜科院命名的科技成果转化基地。为建立完善的渝东黑山羊种质资源基因库，加强地方畜禽品种资源保护，武隆县开展了渝东黑山羊保种纯繁和选育提高科研项目。

二、选育方向和目标

1.选育方向。保持渝东黑山羊品种特征的前提下，以提高生产性能、繁殖性能和抗病性能为主。

2.选育目标。

（1）选育性状。全身被毛黑色，富于光泽，成年公羊被毛较粗长，母羊被毛较短，多数被毛内层有稀而短的绒毛。头呈三角形，头部清秀、上宽下窄，鼻梁平直，两耳对称向外、微下垂，前额鼻梁微凸，嘴唇四周少毛，有鼻汗、湿润。有角，角行以刀状角和对旋角为主，少数为顺旋角和大回旋角。颈部粗壮，呈圆柱形。后肢飞节弯处无被毛，尾短小、微翘、直立，呈倒三角形。

（2）品质要求。成年羊体质外貌符合渝东黑山羊品种特征，公羊体重在32千克以上，母羊体重在28千克以上。

三、选育方法

通过测定成年渝东黑山羊的体尺、繁殖性能、屠宰性能与本品种特征进行对照，判定武隆渝东黑山羊的品种质量，为山羊生产提供科研数据。

四、选育结果

1.体重体尺。通过对武隆渝东黑山羊的体尺体重测定，结果见表1。

表3 引种牧草第一年的生育期观察记载表（2014年） 头、厘米、千克

2.繁殖性能。测定武隆渝东黑山羊的繁殖性能，结果见表2。

表3 武隆渝东黑山羊屠宰性能测定表 只、千克、%、厘米、平方厘米

3.屠宰性能测定。测定武隆渝东黑山羊在农村饲养条件下12月龄的屠宰结果（公母各10只），结果见表3。

通过武隆渝东黑山羊品种选育项目，测定结果表明武隆渝东黑山羊成年公羊体高为：61.05±5.16厘米，体重为38.99±7.54千克；成年母羊体高为58.61±3.62厘米，体重为35.11±5.99千克。武隆渝东黑山羊产羔率为192.05%，繁殖成活率为162%，屠宰率为48.15±1.26。实验结果与本品种特征值相比，在产羔率和屠宰率上有所提高，差异显著（0.05＜P＜0.1）。

表2 武隆渝东黑山羊繁殖性能测定表 只、%