绿色无公害茶园土壤培肥措施与施肥技术

陈国宇（重庆市合川区盐井街道办事处，重庆　401531）

绿色无公害茶园土壤培肥措施与施肥技术

陈国宇
（重庆市合川区盐井街道办事处，重庆401531）

在介绍绿色无公害茶叶的兴盛以及改进绿色无公害茶园土壤培肥措施与施肥技术的重要性的基础上，提出几条绿色无公害茶园土壤培肥的措施，指出几种绿色无公害茶园的施肥技术，旨在为同类研究提供借鉴。

绿色无公害茶园；土壤培肥措施；施肥技术

随着现代社会的发展与进步，人们的收入水平越来越高。与此同时，人们对日常生活中的饮食安全也更加重视，绿色无公害产品变得炙手可热。绿色无公害蔬菜、绿色无公害水果开始受到人们的追捧，绿色无公害茶叶也是亦然。在此背景下，改进绿色无公害茶园土壤培肥措施与施肥技术，进而提高绿色无公害茶叶的产量成为了迫在眉睫的事情。

1　绿色无公害茶园土壤培肥措施

想要提高绿色无公害茶园土壤的肥力，需要从以

1.1套种绿肥

将绿肥植物种到绿色无公害茶园中，一方面可以增大土壤覆盖度，减少杂草的出现；另一方面也可以提高土壤温度，固着氮元素，增加土壤有机质，还可以避免水土流失现象的出现。对于一些幼龄茶园来说，可以通过行间种植矮生豆科绿肥的方式来进行，可选取的绿肥有蚕豆、伏花生和毛苕。等到了开花结荚初期，就可以将绿肥翻埋或收割后在行间覆盖。

1.2科学耕作

适当的耕作可以使土壤变得松软，增大土壤孔隙率，提高土壤熟化程度和耕作层厚度。与此同时，耕作还可以将肥沃的土壤表层翻到下层，从而为根系提供更充足的养分。另外，土壤下层贫瘠的土壤被翻到上层后，经过长时间的自然作用也会转变为活土。一般土壤耕作主要包括深耕和浅耕两种。其中，深耕的土壤翻耕深度大都在25～30 cm。通过深耕，可以疏松深层的土壤，进而提高土壤的孔隙度，提升土壤的蓄水能力和供水供肥能力。深耕要伴随着有机肥的施用，这样可以在短时间内达到熟化土壤、肥沃土壤的作用。由此可知，深耕可以显著提升土壤肥力，深耕往往在每年的10月或11月进行，一般幼龄茶园半年深耕一次，成龄茶园每隔一年深耕一次。浅耕的土壤深度大都在12 cm以下，通过浅耕可以适当地疏松表层土壤，同时也可以清除茶园中的杂草。一般浅耕每年要进行3次，分别在3、5、7月进行［1］。

1.3铺草覆盖

将草料覆盖到茶园行间，一方面可以避免土壤随水分而流失，从而保障土壤的肥力；另一方面则可以提高土壤积蓄水分的能力，提高土壤抵抗日晒雨淋和人为践踏的能力，保持土壤的疏松性。当下雨时，草料可以使土壤积蓄更多的水分；当降水不足时，草料可以抑制土壤水分的蒸发。铺草覆盖后，茶园中的杂草数量会得到有效的抑制，尤其是一些多年生杂草，抑制效果更佳。此外，铺草覆盖还可以保持土壤温度，当草料腐烂后，会分解为多种有机质和氮磷钾等元素，提高土壤肥力。覆盖的草料主要由杂草、枯枝枯叶、稻草、木屑和麦草组成，平均667 m2茶园使用1 000～2 000 kg。铺草覆盖一般2 a进行一次，铺草的厚度为5～10 cm，铺草覆盖时要结合深耕。

2　绿色无公害茶园土壤施肥技术

在对绿色无公害茶园土壤施肥时，需要依托以下几种技术来进行。

2.1有机肥与无机肥结合施用

在对绿色无公害茶园土壤施肥时，要将有机肥与无机肥结合施用，并以有机肥为主。绿色无公害茶叶对化学肥料的用量有着相关规定，施肥时要严格按照规定搭配有机肥与无机肥的比例。对于幼龄茶园来说，需要多施有机肥、少施无机肥；对于成龄茶园来说，无机肥的比例可以稍微提高一些；对于一些土壤肥力较高的茶园，可以降低施肥总量。对于生产茶园来说，可以根据茶叶生产数量要求来确定有机肥和无机肥的比例。一般多施用1 kg的氮素，茶叶就可以增产12～40 kg［2］。

2.2均衡施肥

众所周知，茶树生长所需各种元素的比例都是固定的，如果某种元素比例过高或某种元素比例过低，都有可能导致茶树生长出现问题。基于此，要做到均衡施肥。不同生长阶段的茶树对于不同元素的比例要求也不尽相同。例如，幼龄茶树的磷元素和钾元素需求更高，这是为了树冠与根系的生长；1～2年生茶树的氮元素、磷元素、钾元素的比例是1.0∶1.5∶1.5，3～4年生茶树的氮元素、磷元素、钾元素的比例是2∶1∶1。树龄越长的茶树，所需氮元素的比例也就越高。

2.3根据季节调整施肥比例

考虑到茶树的经济效益，在不同季节应当适当地调整施肥比例。一般茶树在春季和秋季所产的茶叶质量是最好的，尤其是一些名贵茶叶，其春茶和秋茶的价格远远高于夏茶的价格。针对此，首先要确保茶树基肥的充足，基肥每年施用4次，分别在春季、夏季、秋季和冬季进行，比例为30∶30∶10∶30。追肥每年进行2次，比例为60∶40。

2.4种植绿肥

对于绿色无公害茶园而言，绿肥是其最重要的肥料。在种植绿肥时，首先要确保绿肥不会影响茶树的正常生长。对于一些幼龄茶园，尽量选用矮生或者匍匐型绿肥，如绿豆；对于成龄茶园，可以适当地选用早熟、矮生的绿肥，如小绿豆。除了种植绿肥外，还要定期对茶树枝叶进行修剪，并将剪下的枝叶埋入茶园土壤中或覆盖在行间作为肥料。

3　结语

想要提高绿色无公害茶园土壤肥力，必须从套种绿肥、科学耕作和铺草覆盖等3个方面入手。想要改进绿色无公害茶园施肥技术，则需要做到有机肥与无机肥结合施用、均衡施肥、根据季节调整施肥比例以及种植绿肥。

［1］王峰，吴志丹，江福英，等.绿肥对茶园生态系统的影响及其发展对策［J］.南方农业学报，2012（3）：402-406.

［2］苏有健，廖万有，丁勇，等.不同氮营养水平对茶叶产量和品质的影响［J］.植物营养与肥料学报，2011（6）：1430-1436.

陈国宇（1963-），男，农艺师，研究方向：农业技术。下3个方面入手。

S571.1

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1674-7909（2016）09-81-2