国内外西装定制研究综述

解曼

西装定制发源于英国，随后在法国、意大利、德国、西班牙等欧洲国家发展兴盛。受贸易、移民、殖民等因素影响，西装定制逐步传入印度、日本、中国等亚洲国家。现如今，伴随着各国之间频繁的商贸往来、技艺交流、时尚对话等，国内外西装定制呈现出百花齐放的繁荣景象，各国发展出不同的定制风格和特色。

引言

西装定制最早起源于300多年前的英国，当时伦敦的萨维尔街（Savile Row）专为皇家定制军服、骑马服，而后演变成正式的西装定制。时至今日，西装定制已成为男性新富阶层的一种时尚，也是一种提升自我形象及品位的方法。这种贴心的“个性”化服务，在国内外非常盛行。例如，英国著名的定制名店有Anderson-Sheppard、H-Huntsman、Henry Poole、Norton&Sons等；意大利有Kiton、Cesare Attolini、Brioni、Rubinacci、Caraceni、Borrelli、Zegna、Isaia 、Canali；美国有Oxxford、Brooks Brothers、Ralph Lauren；中国有w.w.chan & sons、sam's tailor、Dave trailer、红都制衣、罗马世家等。但不可否认的是，英国的萨维尔街仍是当今世界男装制衣工艺的经典范例。

定制概念及与成衣的区别

定制，即：为个别客户量身剪裁，它以顾客自身为中心，以服务为重点。西装定制的形式大致可以分为两种类型：第一种，半定制（made to measure），它以已经完成并设定好的款式为基础，再依据客人身形进行款式细节的修改与调整；全定制（bespoke），这是西装定制最为顶级的制作模式，也是其精髓所在，通常所认为的西装定制基本上都是指“全定制”西装。

此外，“微定制”、“快定制”是近年来西装定制发展的新词汇。

“微定制”可以被称为“未完成的成衣”，其款式、面料、号码已经设定成型，并在工厂完成初级缝制工序，然后客户依据自己的喜好进行细微的修改与调整。

“快定制”是服装为适应现代都市快节奏而产生的一种定制方式。例如，雅戈尔研发了一种量身定制系统，系统记录了适合中国消费者体型的各类数据，并将数据输入电脑后，仅几秒钟便可自动生成符合本人体形的样板，堪称方便快捷。

国内外西装定制发展历史及现状

1.英国

世界级的西装定制圣地当属拥有百年历史的英国萨维尔街。19世纪，英国已经击败了老牌殖民帝国，成为世界上最大的帝国。成就让英国人有了前所未有的自豪感以及英国全民对体面、绅士的极度追求，这种环境造就了英国纯手工西服独步天下，无论是尊贵的王室成员、高官显贵、富商巨贾还是耀眼的时尚明星，都以拥有一套萨维尔街顶级裁缝店手工制作的西装作为身份、地位和品位的象征。

现如今，随着英国上层社会、平民和军人阶层规模的缩小，一些古老传统正在慢慢淡化，但这些拥有百年历史的裁缝店，在机器轰鸣的今天，依旧坚持传承祖辈精良的纯手工制衣技艺，将英国绅士精神与骑士文化融入到一针一线之中，传递给全世界有着执着追求的绅士们。

2.意大利

提起意大利，不得的联想到文艺复兴时期的华丽建筑以及精致细腻的意大利定制男装，它们都已超脱了自身本质所在，早已跃升成为一件件另类的艺术品。

二战后，意大利服装工业发展迅速，定制产业如雨后春笋般登上了世界舞台，比较有名的有：19世纪30年代创办于那不勒斯的Rubinacci；20世纪40年代创立于那不勒斯的Borrelli；1945年创立于罗马的手工定制西装品牌Brioni；1956年创立的手工定制品牌Kiton等，如今，这些顶级品牌代表着世界男装最高品质与制作工艺，呈现给人们的永远是优雅、考究、华美入时。

3.法国

法国的高级定制脱胎于宫廷，最早服务于皇室。1858年，英国人沃斯创立的以上层社会的贵夫人为顾客的高级女装店及其设计制作的高级手工女装，开创了高级定制服的先河，最终成为法国人崇尚奢华古老传统的代表，高级服装定制理念也进入了现代生活。

在西装定制方面，比较有名的有：1933年的法国老牌高级定制品牌Arnys（2012年被路威酩轩（LVMH）集团收购）；1962年创立于巴黎的品牌Francessco Smalto；拥有百年历史的法国品牌DORMEUIL（多美）等。

4.美国

美国的西装定制并不以设计见长，风格以实用耐穿为主，薄垫肩，轻柔有弹性，放在肩部形状非常自然柔和。创立于1916年的Oxxford，被人称为“总统御衣”。新时代下，美国也诞生出属于自己的经典代表：Brooks Brothers和Ralph Lauren。

Brooks Brothers定制西服非常注重肩部与颈部的舒适合身度以及肩部与腰部之间的距离比例，并将泡泡纱、马德拉斯棉布、斜纹领带等面料和产品引入美国。

1968年创立的Ralph Lauren是美国气息最为浓烈的品牌，其奢华“紫标”系列提供的西装定制同样堪称经典。其创始人拉夫·劳伦是一个拥有英伦情结的雅皮美国人，他将复古风情融入到设计中，如：后襟单开衩样式、高翻领和人字呢、粗呢和泡泡布等。

5.中国

西装作为一种“舶来文化”，在中国起源于清末明初时期的“红帮裁缝”，这是东西方文化发生交融碰撞的重要时期，来自英国、犹太的裁缝师傅，将量身定做的技艺传授给宁波、奉化等地的学徒，为我国近现代服装格局的形成和人才培养发展做出了重要贡献。

20世纪30年代，上海、哈尔滨等城市出现了一些专做高级西装和礼服的西服店，如上海的“培罗蒙”、“亨生”等西服店，并形成多种风格流派，如：罗（俄国）派和海派。

现如今，中国的服装定制在国际化的潮流中取得了突飞猛进的发展，较为有名的如：1952年成立于香港的男式西服定制店w.w.chan & sons，1957年成立于香港的西装定制店sam's tailor，来自台湾的Dave trailer等，这些定制名店将中国的服装定制推上了世界大舞台。

6.其他各国

在西装定制方面，论对传统的继承，英国人当属第一把交椅；论面料研发，意大利人是第一把交椅；论设计上的变化，法国人则是第一把交椅，而日本在西装定制上则主打“服务”牌，以服务为制胜筹码，尊重每一位客人的定制需要。也许日本西装定制传递给客人的并非定制内容本身，定制的是自我精彩的生活轨迹。

西装定制风格分类及特点

西装按其定制外形轮廓、风格特点及制作工艺大致可分为：英式、意式、美式和日式。

1.英式

英式风格主要以萨维尔街的西装定制为主，大体上可以将英式风格具体分为：典型英式、骑士式、垫肩式三种。典型式的特点包括：稍宽自然肩或翘肩，高领嘴，前胸饱满，下摆较开；骑士式裁剪以简洁、贴身为主，自然肩线；垫肩式的西服整体裁剪比较柔和，因其在前胸、肩幅加上一片额外的布料，因此称为垫肩西服。

值得一提的是，英式垫肩式西服的前胸有着显著的波浪起伏感，这种技艺只能由手工制作完成，Anderson & Sheppard就是拿捏这种风格的高手。此外，坚持一人一版并且为客人保留终身的传定制统也是英式风格最大的特点。

2.意式

意式风格主要是指欧洲大陆流行的式样，根据裁剪和制作工艺的不同可按地域分为三派：米兰，罗马和那不勒斯。

米兰派西装轮廓较为圆润，西装裁剪和英式非常接近，肩部有一定斜度，用较薄的垫肩，胸部附全衬，腰部线条柔和，典型代表是Caraceni（卡勒塞尼）；罗马派西服最显著的特点可以概括为：硬挺的平肩，高领嘴，硬朗的胸。这种风格西装全身没有任何褶皱，都是简洁干净的线条，Brioni是罗马派的典型代表；那不勒斯派西装最鲜明的特征当属著名的那不勒斯肩（Napoli）。那不勒斯肩只能手工缝制，肩线条非常圆润，一般垫肩极薄甚至不用垫肩，高驳头位，高收腰，最为著名的代表是Kiton 和Rubinacci。

3.美式

美式西服以单排的两粒扣款式居多，肩型自然，领型略大，扣位低，略有收腰，穿着起来宽松随意，十分舒适自然，极具休闲风格。美式西装往往以单件居多，是西服中最容易与休闲装搭配的款式。

4.日式

日式风格的西装没有宽肩和细腰，基本轮廓呈H型，非常适合亚洲男人的体型，衣身较短，多采用单排扣形式。

当然，在西装风格多样化的今天，亚洲人也不一定局限于选择日本风格的西服，他们会根据自己的体型特点，并融合一定的个人偏好做出综合的选择。

西装定制要素群

一般来说，一件西服定制的过程大体上可分为：选料-定版-量身-剪裁制作-试身-修改调整-取件八个步骤，整个过程大约需要四道大工序、三百余道小工序，至少需要15天至30天的时间，价格从千元、万元到二十万不等，其中，高级手工西服对剪裁、面料、辅料等都有着严格的要求，也是西装定制的价值体现。

我们可以将西装定制过程中的各种要素大体上归纳为：量体要素、面料要素、辅料要素、工艺要素、风格要素、服务要素、反馈要素这七大要素群。

1.量体要素

量体裁衣，是西装定制工序中最基本也是最为关键的制衣步骤和依据，其核心价值是“合体”，这也是中国中庸文化在服装上的具体表现。在量体过程中，裁缝会对客人身体的每个部位进行精准测量，并了解客人的体形特征，（如：后颈部厚薄程度、自然下垂时双臂前后位置、肚腩大小等）、走路的姿势、习惯或细心观察客人身材上的不完美之处，如鸡胸、翘臀、双肩不平等。

2.面料要素

西装面料非常有讲究，至今世界所有的顶级西装面料大多出自英国和意大利，如：英国的Holland&Sherry、Scabal、W Bill、Smith Woollens、Harrisons of Edinburghf、H Lesser等；意大利的Loro Piana、Ermenegildo Zegna等。

全毛面料是正装西服的首选，这类面料纤维细腻，手感柔软舒适，光泽度和悬垂度好，制成的西装高贵优雅。美利奴羊毛、羊驼毛、羊绒、安哥拉山羊毛等诸多珍贵的动物纤维都是上等的毛料，这些高级毛料非常原态、自然，是制作高档正装西服套装的理想选择。

高档休闲西装面料更加丰富多样，如：精梳棉、亚麻布、真丝、天鹅绒、灯芯绒、法兰绒、粗花呢、各种真皮面料以及当下流行的高档混纺面料，如毛丝混纺、毛棉丝混纺、棉麻混纺等，这些面料将男人工作之余更加生活、轻松的一面细致的展现出来，更增添一份温柔与内涵。

此外，面料纹样也是完美西装的关键一笔。各种织物纹样，如：千鸟纹、犬牙纹、人字纹等；各种几何纹样，还有当下影星名流、时尚先生们钟爱的各种印花装饰纹样，如：盛行于波斯、印度和苏格兰的佩斯利漩涡纹（Paisley）等装饰纹样。

3.辅料要素

高品质且能与整体风格相协调的西装辅料，正是高档西装尊贵的体现。西装辅料一般包括衬料、里料、 缝线、纽扣、搭扣、拉链等。高级西装定制中辅料的选择非常考究，一般来说，其辅料主要有天然牛角扣、真丝里料。另外，“宾霸”因其物理性能比较平衡稳定，近年来在高档西装里料中运用也非常广泛；衬料以天然的“毛衬”或“麻衬”为主（如黑炭衬，包括马尾衬、包芯衬、分段衬等，亚麻纤维及其混纺），衬垫在西装面料下面，使面料平挺、圆顺、饱满、绿色环保；条纹袖里，这种异色袖里是也是传统高档西服的制作方式与文化；铜拉链，品质上等的铜拉链可以顺滑、舒服地拉开闭合。

4.工艺要素

西装制作工序是繁复而严谨的，从制图打版、面料的处理、熨斗归拔、毛衬处理、手缝毛壳、打线钉到客人试衣及修改、再修改，其中的制衣工艺一方面需要经验丰富的裁缝点滴拿捏，另一方面也需要一定的操作环境。如，全毛衬的制作过程需要恒温恒湿的环境才能还原马尾、胸绒等最自然的、最舒展的状态，以便支撑出更加挺括的西装外形。

世界顶级的西装定制和国际名牌西服，都讲究纯手工制衣，如：手工纳驳头、上肩、上袖、锁扣眼等。如，手工上肩可以在修身的西装版型下给肩部和胳膊保留充分的活动空间；特殊手针针法缝制的每片里布的接缝处都可以根据人的活动而有少量的伸缩余量等。这些细节是机器制衣难以达到的，也是手工制衣的精髓之所在。

另外，格子或条纹面料的西装非常讲究对格或对条，例如：上衣兜盖上的条纹要和兜盖上方的条纹对齐，后领上的条纹要与后背条纹对齐，身上的格子要与袖子上的格子要一致。（如图2所示）

5.风格要素

在西装定制中，风格的选定一方面自来于个人偏好及穿着季节、场合、频率等需要。通常来讲，传统、严谨的商务人士、政客名流较为喜爱英式风格，体现职业精神和绅士风度；崇尚个性与潮流的年轻人更偏好意式风格；追求随意、舒适与质感的时尚达人则亲昵美式风格；日式则比较适合亚洲人着装风格，合适的版型与衣长比例十分贴合东方人的体型。

总的来说，欧洲人穿西装讲究合身，袖位与衣角偏短，因为袖口处他们习惯用袖扣，展露更多生活细节；而大多数中国客人受中庸文化影响较深，还不能完全接受西式传统，其定制风格通常会在前卫与传统当中找到最佳平衡点。

6.细节要素

一件完美的西装除了拥有上乘的面料与辅料、精湛工艺、更需要与之相应的精致细节。例如，面料与里料的色彩呼应、面料滚边、签名刺绣、纽扣材质色泽及风格等细节。就拿小小的纽扣来说，它是西装精致细节与品质的最好体现，从材质上来看有：牛角扣、金属扣（如用黄铜、K金、925纯银制作的扣子）、贝壳扣、皮扣、木扣、果实扣等；纽扣的排列方式也有多种：接吻扣式、无间距排列扣式，间距排列扣式等（如图3）。此外，手工锁扣眼的方式也变得时尚起来，当下流行的“米兰扣眼”别致而俏皮。（如图4）

7.服务要素

定制过程中的基本的服务包括：在与客人融洽交流中了解客人的职业、兴趣爱好、定制西装的主要用途等情况，根据这些不同需求，推荐不同面料及不同西装版型，细致的测量身体各项重要数据等等。

诸多建议性服务如：建议客人在面料上选择当下各国际大牌最新流行的花色（如近年Zegna秋冬单款西服流行亮色大窗格），大胆尝试撞色等；在裤子设计上，可以建议客人加一些自带边，既可以保护裤子免受磨损，也可以搭配皮鞋，更具时尚感。

此外，西装定制完成后的后续服务同样重要，例如：在客人体型发生改变后，在可调整的尺寸范围内提供免费修改服务以及提供西装的保养服务。

8.反馈要素

西装定制流程中的反馈是一种双向沟通历程，反馈主体也具有多向性（如图5所示），可以是客人对自我着装感受的表达；可以是时尚人士对所定制西装的见解；可以是定制店里的裁缝或设计师对客人着装的整体评价等。

反馈要素不仅关系着客人对所定制服装与自我切合度的思考，而且也关系着定制店对客人满意度的体察。一个良好的反馈会促进裁缝与客人定制过程中的磨合程度，从而定制出更加细致合体的服装，对客人来说，经历了一次愉快的定制体验，或许定制从此开始成为他们人生又一项事业的开始。

影响各国男装定制发展进程的主要因素

1.良好的社会和经济环境

一个国家良好的社会和经济为定制产业提供健康的发展环境。只有在和平稳定、经济增长、社会进步的国家大环境下，整个定制产业链才能顺利运作。例如，受二战影响，萨维尔街定制产业在成衣成为主流的时代背景下，其定制方式开始向半定制和成衣转变，直到上世纪90年代初才得以复兴。

2.高尚的审美文化

不论在欧洲还是在亚洲，定制文化始终与一个国家的大众审美息息相关。英国的定制文化孕育在传统的绅士与骑士精神的摇篮之中；法国的定制文明发源于奢华的宫廷文化，美国的定制风格来源于外来文化的多样性等。在这个年代，定制文化深深的根植于一个国家审美文化之中，是整个人类文明的集中体现。

3.先进材料和高新技术的运用

先进材料和高新技术的运用，是定制产业不断发展壮大的强大动力。如，Scabal在面料支数上的创新始终走在世界前列，从1974年研发出16.5微米羊毛技术，到现在号称“巅峰”的250支毛料，真不愧为“金钱能买到的最好面料”。此外，Scabal更加热衷探索面料上的高新技术，如在面料中加入黄金线、白金线、蓝宝石粉、钻石粉末以制成具有特殊光泽的面料等。

4.大胆的工艺创新

工艺创新是在传承传统技艺的基础之上，加入更科学、更人性化的制衣思考，如：进一步深化人体工程学在西装剪裁工艺上的运用，包括研究西装袖里里料特性，使其易于穿脱，且具较高光滑程度；袖口和裤脚斜裁弧度剪裁研究、上肩上袖工艺创新研究等；再如将当下各种西装风格的优势恰当的整合在一起，创造出更具时尚气息、更符合年轻人品位的西装式样。

5.高技能人才的培养

定制产业高技能人才包括：面料研发专家、板型和工艺研发专家、高精机械设计专家、经验丰富的裁缝、时尚服装设计者等，他们是整个西装定制产业的核心力量。他们将自己所掌握的核心专业技术运用到西装定制产业，极大的促进了产业的蓬勃发展。

6.完善的产业供应链

西装定制产业的正常顺利运转离不开与服饰加工相关的完善的产业供应链，包括：棉花种植、纺织印染、服装设备制造、服装加工、服装配饰以及辅料的生产、服装商贸网络信息平台、大众媒体等，此外，定制产业链的整合和优化，倡导低碳环保，大力发展绿色定制是现代定制产业发展的主要动向。

7.电商贸易的全面发展

电子商务的发展对西装定制产业的发展提供了更多可能性，带来了西装定制途径的多样化，如众多品牌提供了在线定制服务，品牌网络数据库为客人提供各种式样，量体、选料、个性化设计等均是在线完成，客人无须出门便可享受个人定制服务，为一定需求的顾客提供了便捷的定制方式。

8.极具影响力的影视作品及明星效应

定制作为现代大众追求高品质生活和注重自我形象的重要表达方式，在很大程度上深受影视作品及明星效应的影响。例如：1974年的《了不起的盖茨比》中的西装、衬衫等全部由Ralph Lauren设计，而后迅速掀起了一场“盖茨比”浪潮；在电影《皇家赌场》中，丹尼尔·克雷格穿着为他量身打造的 Brioni 定制西服，贴身的意大利剪裁，干练的线条轮廓和精细的条纹，都展现出Brioni的独特品味。此外，定制也可以帮助明星大腕避免撞衫而带来的尴尬境况。

结语

在国内外定制产业蓬勃发展的今天，传统与时尚并存，现代西装定制不仅仅是定制内容本身，更是定制一种生活方式，定制的内涵和意义向着深层次和高品位的轨迹发展。对于追求高品质的时尚先生来说，定制作为一种尊贵的专享服务，是对极致审美的追求、对精致生活的雕琢、对自我品位的升华。在这个追求高效的机器时代，渴求传统手工制衣技艺的回归，将时间沉淀在西装定制的每一个细节中，是人们对西装定制产业最真实的愿想。

（作者单位：湖北工业大学）