废油变肥皂环保不伤手

周美+张欣罗娜+黄凯路

据调查，一个三口之家一年从抽油烟机、煎炸食物中排放到下水道的废油达3千克。如果广州市按400万户家庭计算，全市一年从家庭厨房中排出的废油将达到12 000吨。而且这个数字，还不包括从餐馆、酒店等饮食企业中排放的废油。

废油如果随意排放到河流、池塘中，容易造成水源的污染，严重影响生态环境；如果废油排放到下水道，油污会与厨余杂物积聚在一起，使下水管道堵塞；而且还有很多不法商贩为了牟取高额利润，竟回收潲水油，将其制作加工成危害极大的“地沟油”。

为了让我们知道如何环保处理废油，学校老师组织我们开展了一次“废油变肥皂，环保不伤手”的科学实践活动。

我们先戴上塑料手套，在实验室的桌子上铺上一些旧报纸，并确定油料配方、计算所需的油量、碱量及水量，然后将糖、盐各一匙半放入不锈钢锅中，加入600毫升清水后用长柄勺搅拌使之均匀。

接着在通风较好的地方，老师指导我们慢慢地将225克氢氧化钠倒入糖盐混合液里，再用不锈钢汤匙慢慢地搅拌。在搅拌的过程中，因为氢氧化钠混合液会散发高温蒸气和臭味，所以我们的动作幅度很小，生怕不小心打翻不锈钢锅，使液体喷溅出来。

搅拌均匀后，在等待氢氧化钠混合液冷却的过程中，我们将1 500毫升的废油放入另一个不锈钢锅中，并用小火将其加热到50摄氏度。当油与氢氧化钠混合液的温度都达到约50摄氏度时，把混合液加入到废油中，不停地搅拌至呈糊状为止。刚开始的20分钟最重要，我们必须持续不断地搅拌液体，之后只要每10分钟搅拌一次就可以了。

等到不锈钢锅中的液体呈糊状以后，我们又加入了蜂蜜、香精油等添加物，老师告诉我们这些添加物的总量不能超过糊状物总量的3%。接着我们将搅拌均匀的肥皂黏稠液倒入成型的模具里，并用保鲜膜封好。四周之后，手工皂便可以从模具中取出使用了。

当拿着自己亲手制作的环保肥皂时，我们心里甭提多骄傲了。通过这次实践活动，我们不仅学会了如何变废为宝，还知道了保护环境的重要性。希望以后有一个专门收集家庭废弃食用油的组织，将废油更有效地利用起来，实现环保和节能的双重目的。