榆林市设施蔬菜高效种植模式研究

薛道富 郝哲 景仰平

【摘要】根据陕西省榆林市的自然气候特点、设施结构性能、栽培作物特性以及市场的供求变化，以提高设施蔬菜种植的经济效益和社会效益为目的，开展了日光温室和塑料大棚蔬菜高效种植茬口模式的试验研究，形成了适宜榆林不同区域的茬口安排与品种搭配技术。

榆林日光温室的主要茬口类型

通过对陕西省榆林市不同区域日光温室的多茬口试验研究，总结适宜榆林日光温室的主要茬口有以下三种类型。

一年两大茬

即早春茬（或冬春茬）和秋冬茬，这是榆林市日光温室最主要的茬口类型。早春茬需提早育苗定植，秋冬茬需延后采收，根据当地气候条件和温室的保温性能进行安排，如秋冬茬结束较早，深冬可安排一小茬叶菜。栽培的蔬菜种类以市场需求和生产者的技术水平来确定，一般早春茬以栽培黄瓜、番茄、甜瓜为主， 秋冬茬以栽培番茄、芹菜为主（表1、表2）。

一年一大茬

即越冬一大茬，这一茬口主要在榆林市南部县区和北部保温性较好的温室中安排。南北部栽培蔬菜种类不同，南部以黄瓜为主，北部以草莓、辣椒、茄子为主。辣椒和茄子对温度要求较高，在1月中下旬温度最低时进行剪枝再生管理（表3）。

一年多茬

即一年连续不断多茬叶菜生产，主要在榆林市各县区城郊保温性能一般的温室中采用。适宜种植耐寒的叶菜，如油菜、生菜、茼蒿、菠菜、香菜等。油菜直播50～60天采收，育苗移栽25～30天采收；生菜、茼蒿、菠菜、香菜等直播50～60天采收。一般一年种植6～8茬，方法是收获几畦，种植或移栽几畦，不断种植，不断采收，可找离市场较近的生产场所，便于销售。

榆林日光温室高效种植模式

在基本茬口的基础上，课题组根据榆林的自然气候特点、温室结构性能、栽培作物特性以及市场的供求变化，以提高经济效益和社会效益为中心，围绕“一年一茬”、“一年二茬”和“一年多茬”的茬口类型，重点开展了日光温室瓜菜高效种植模式的试验研究，充分挖掘日光温室周年生产的增产潜力，实施多茬口、多品种立体种植试验，总结形成了“秋冬茬黄瓜—叶菜—早春茬番茄”、“秋冬茬番茄—早春茬黄瓜套种油菜（西葫芦—菜豆）”、“秋冬茬辣椒（番茄）—叶菜—早春茬甜瓜—菜豆”、“秋冬茬西葫芦—叶菜—早春茬辣椒”、“秋冬茬芹菜—早春茬黄瓜套种油菜（早春茬西瓜、甜瓜或其他果菜）”、“剪枝越冬一大茬辣椒或茄子”和“越冬一大茬黄瓜、草莓、食用菌”日光温室七种高效种植模式，已成为日光温室栽培的主要模式，在生产中大面积示范推广，创造了显著的经济效益。

榆林塑料大棚的

主要茬口类型

通过对榆林市不同区域塑料大棚的多茬口试验研究，总结适宜的茬口类型主要有以下3种。

一年两茬

即春提早和秋延后。这是榆林全市塑料大棚的主要茬口类型，春提早和秋延后的时间根据当地气候条件安排。春提早以栽培黄瓜、西（甜）瓜、番茄为主，秋延后以栽培番茄、芹菜为主（表4、表5）。

一年一大茬

即春提早育苗定植，一直延续生长采收到秋后。栽培以辣椒、茄子为主（表6）。

一年多茬

即在适宜大棚生长的3～11月连续多茬叶菜生产，主要在城郊区的大棚采用，适宜生产的叶菜种类、种植采收方法与温室一年多茬生产相同，一年种植4～6茬，可找离市场较近的生产场所，便于销售。