红红的辣椒酱

◎王玉霞

红红的辣椒酱

◎王玉霞

每年的夏末秋初辣椒上市的时候，婆婆都会给我们做一些辣椒酱，她做的辣椒酱香甜并不是太辣，也不油腻，味道独特，老公每顿饭吃一个半馒头能配上半碗辣椒酱。品尝着红红的味道独特的辣椒酱，也品尝着浓浓的亲情，心里暖暖的。

可惜，今年吃不上婆婆自制的独特辣椒酱了，头两个月婆婆刚做了股骨头坏死手术，医生还不让随便活动，她腿脚还不利落，下地拄着双拐，小心翼翼走动。婆婆回了老家静养，说在院里活动，晒太阳更方便，傍晚的时候，家门前有左邻右舍聊天解闷。我想，老公爱吃我自己学做在老公面前表现一番。打电话询问婆婆需要的材料，操作的步骤，婆婆一听笑眯眯地告我说：“很麻烦，你上班又没有时间。”我坚持要做，拿了一个小本本，一项项的记录了下来。

我先去菜市场买好优良的红辣椒-----肉特厚，颜色红亮的那种，买好甜面酱，买好牛肉，买好鲜姜、葱，备好东西回家操作。先把红辣椒洗干净凉到双盖上放到阳台空水，再把家里的花生米炒好、擀碎，接着把牛肉，鲜姜也切成小块，葱切成丝分开放到碗里备用，主料红辣椒戴上白手套剁碎。开炒了，油热后倒入葱丝、鲜姜炒出味道，再放入牛肉炒到半熟倒入甜面酱搅匀接着放入剁好的主材料红辣椒配料打碎的花生米、白糖，用铲子不停翻炒，直到辣椒冒泡炒熟，在锅里凉凉，再放倒罐子里存放起来。

繁琐的步骤，辣眼的辣椒让我体会到制作的不易，更体会到婆婆的辛劳。

老公下班回来吃晚饭时，赶紧端出我制作的辣椒酱，让他品尝。老公赞不绝口，说了我一通好话，美滋滋的看着老公大口吃着馒头就着辣椒酱，上午的忙碌产生的抱怨一扫而光。当我静下心来品尝我的杰作时，泄气了，哎！比婆婆做的味道差远了。

令我没想到的是，没过几天，小叔子出门打工路过我家，带来了大桶辣椒酱，说道婆婆怕我做不出她的味道，老公不爱吃。

吃着今年的辣椒酱，我仿佛看到婆婆拄着双拐蹒跚挪动的身影，看到婆婆为让我们吃上可口的辣椒酱那么繁琐的程序她也不厌烦，她心里只是想到我们能吃上喜爱吃的东西，就甜蜜的笑容挂在脸上，发自内心的高兴。吃着、想着我的眼角湿润了，有一滴清泪滴落了下来。我仿佛又看到了朱自清《背影》里那个胖胖的父亲爬过站台去给儿子买橘子的笨拙身影。“可怜天下父母心”啊！儿女们的喜好，父母都挂念在心，他们宁愿自己忍受身体的不适，也要给儿女送去一份心意、一份关爱。拥有父母爱的人是最幸福的，超过拥有金山、银山的物质财富。他们语言虽然朴素，对你们的爱尽其所有，他们虽然普通、平凡，为你们甘愿上刀山下火海，付出生命在所不惜。

“树欲静而风不止，子欲养而亲不在”，让我们在他们有生之年也多多的去关爱他们，多给他们送去一份暖意。我想，婆婆的年龄越来越大了，趁现在身体还好赶紧带她到处逛逛，让她多散散心，尽一尽我们的孝心。