围场县金红苹果采摘技术

围场县金红苹果采摘技术

金红苹果，又名123，在围场县四道沟乡、张家湾乡、新地乡、朝阳地镇等乡镇有大量的栽植，栽植面积在3万亩以上，其中以四道沟乡全乡四个村、张家湾乡巴头沟村经营的最好。笔者经过多年实践，认为金红苹果的采摘技术仍需加强，需要总结一定的经验，现将金红苹果的采摘技术总结如下：

1　采摘时间

一般来说，金红苹果的采摘时间为9月1日～10月1日，个别还有安排在10月1日～7日的假期进行采摘，但其实从生物学的角度来说，10月1日～7日期间进行采摘其实已经不适合金红苹果的保鲜原则，因为过熟的苹果不适合长途运输；但如果从采摘果的管理原则来看，十一假期进行采摘是符合市场经济果农利益最大化的原则。采摘果的价钱要比果农自己采的价钱高1～2倍。

2　采摘注意事项

金红苹果的采摘需要人手一个梯子，再加上一个有挂钩的篮子，这个梯子要安全可靠。篮子一般以竹子做的筐为最好，因为竹筐能够最大的保护果品，不让果品在采摘的过程中间受到伤害；有的人采用铁筒，笔者认为采用这个也行，但是需要进行一点小小的加工，就是在铁筒上钻几个小眼，然后将一层薄薄的海绵用尼龙绳附在铁筒内部，可不要小瞧这薄薄的海绵，它能够最大限度的保护果品不受到硬伤，从而延长果品保存的时间。同时要注意安全，有的123果树比较高，果品必须用梯子才能够到，因此采摘果品的人尽量是年轻人。

3　金红苹果的贮存

金红苹果采摘下来以后，要及时放到周转箱中进行贮存，如果几天或者半个月能够卖出去的，可以放到比较荫凉的地方，比如遮荫棚，或者闲置的空屋子，要注意通风，同时周转箱不能堆积得过高，一般3～4层就可以了，周转箱过多的地方，还要留出相应的过道，以方便工人们的运送；如果市场行情不好，或者没有买主，需要长时间进行贮存的，就要放在保鲜库中进行贮存，保鲜库要专库专用，也就是尽量和别的果农的123放在一起；贮存之前要进行装箱打包。

068456河北省围场满族蒙古族自治县

宝元栈乡人民政府李晓艳