存栏千头规模牛场设计规划与投资概算

王洗清

（辽宁省凤城市畜牧技术推广中心，辽宁凤城 118100）

存栏千头规模牛场设计规划与投资概算

王洗清

（辽宁省凤城市畜牧技术推广中心，辽宁凤城 118100）

介绍了存栏千头规模牛场的设计规划，分析了其投资概算，以期为存栏千头规模牛场的建造提供参考。

千头；规模；牛场；设计；投资；概算

1 设计规划

1.1 总体布局

总体上分生活区、管理区、生产区和病牛隔离治疗等4个区。一是生产区。包括主生产区和生产辅助区。主生产区主要包括育肥牛舍、积粪场等，这是牛场核心，在场区地势较低的位置，能控制场外人员和车辆不能直接进入生产区。每栋牛舍长度120m，跨度10～12m，一次存栏数量200头。并排2栋，前后2～3栋，前后间距30～40m，左右间距10～15m，布局整齐，以便防疫和防火。适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪便运输距离。（1）生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青贮池（壕）、机械车辆库、干草棚等。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。建在地势较高的地方。（2）生产区和辅助生产区要用围栏或围墙与外界隔离。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。二是管理区。包括办公室、接待室、档案室等。和生产区严格分开，保证50m以上距离。三是生活区。在牛场上风头和地势较高地段，与生产区保持100m距离。四是病牛隔离治疗区。包括兽医诊疗室、病牛隔离舍。在下风头地势较低处，与生产区距离100m以上。单独通道，便于消毒和污物处理等。牛场总占地面积不低于3.33hm2，建筑面积8000m2。净道、污道分开，场区绿化。

1.2 场地及建筑材料选择

地势高燥，排水性良好；场地向阳，选择在南向或南略偏东方向的斜坡开阔地建场。远离沼泽地和滋生蚊蝇的地方；远离畜产品加工厂、化工厂、水泥厂、城镇排污的地方；离居民区300m以上，位居其下风处，距其它养殖场500m以上，交通方便距主要道300m以上；不要在河道、泥石流易发地建场。牛舍坐北向南，偏东或西15°～16°。建筑材料选择方面，牛舍立柱采用工字钢（φ≥200），顶梁采用角铁构件（φ≥160），屋顶选用苯板彩钢瓦；四周墙壁用砖混结构；地面采用水泥地面，要防滑；食槽容易破损，可选用混凝土预制构件，内壁光滑平整，以便清扫。

1.3 牛舍形式及其附属设施结构

采用对头双列式育肥牛舍：中央为运料通道，通道两侧为食槽，两侧牛槽可同时上草料，便于饲喂，牛采食时两列牛头相对，互不干扰。

牛舍附属设施及结构包括：一是地基与墙壁。基深80～130cm，并高出地面，灌浆，与墙之间设防潮层。砖墙厚24～38cm，即二四墙或三七墙，灌浆勾缝，距地面100cm高以下要抹墙裙。脊高4～5m，前后檐高3～3.5m。二是门窗。门坚固耐用，不设门槛，向外开，门高2.1～2.2m，宽2～2.5m。南窗100×120cm，窗台距地面高度100cm；北窗80×100cm，窗台距地面高度120cm，南北对开。三是屋顶。

屋顶为双坡式，跨度大，易于修建。要防水、保温、承重、耐久、结构轻便。四是中央通道。宽1.8～2.1m，利于送料车通过。通道面略为凸形，两边倾向粪尿沟，以便冲洗。混凝土或石板面，道面打成浅沟或毛面以防滑。五是饲槽。设在通道两侧，牛床的前边，固定式水泥槽，上宽0.6～0.8m，底宽0.35m，呈弧形，槽内缘高0.35m（靠牛床一侧），外缘高0.6～0.8m。最好，每头牛的饲槽旁离地面0.5m设自动饮水装置。六是 牛床。位于饲槽和粪尿沟间，通槽喂养。牛床长1.6～2.0m，每个床位宽1.1～1.2m。坡度1.5%，中间高两边低。七是粪尿沟。宽0.25～0.3m，深0.15～0.3m，倾斜度1～2%。暗沟通达舍外贮粪池。贮粪池离牛舍5～10m，池容积每头成年牛0.3m3。八是缰绳。材料用麻绳、尼龙绳、棕绳等，绳长1.5～1.7m，粗（直径）1.9～1.5cm。

1.4 其它设施

一是消毒池。设在生产区入口处，耐酸碱、坚固、平坦。长4米、宽3m，深0.15～0.2m。四侧呈斜坡状。

二是青贮池（壕）。根据牛存栏数量，设置多个青贮池（壕）。宽6～8m，深3～4m，长不少于20m，因地而宜。四周墙最好为石头砌成，水泥抹面，光滑，墙厚40～50cm，地面为水泥或三合土面。每立方米能青贮玉米秸秆400kg，半干贮350kg。三是堆粪场。下风向距离牛舍100m，或在牛场围墙外。底面和四面墙壁做防渗处理，表面水泥抹光。高出底面50cm以上，地下深不低于50cm，长和宽因地而宜，平均每头牛0.1m3，随时处理销售。四是供水设施。采用水塔、蓄水池或压力罐供水，按存栏1000头牛设计，需日供5t的供水能力。

2 投资概算

2.1 固定投资

不计土地费用和人工费用。其中牛舍平均建造费450元/m2，存栏1000头，需建5栋牛舍，每栋1200m2，共计270万元；附属建筑如办公室、料库等附属建筑，平均每平方米造价400元，按2000m2计算，共计80万元。其它基建如贮粪池、堆粪场、青贮池、平整道路等共计15万元；水电设施大约需4万元；机械如铡草机、粉碎机等专用机械大约需8万元；车辆运送饲料、秸秆等，需25万元。

2.2 流动资金

不计贷款银行利息。其中进牛200～250kg架子牛，平均每头6000元，1000头需600万元；饲料，每头成年牛每天饲喂青贮（鲜）秸秆5kg、优质干草和酒糟12kg、玉米面2kg、豆饼0.5kg、食盐50g，大约20元。按180d育肥法，1头育肥牛1个育肥期需饲料费3600元，1000头360万元；工人工资，每百头肉牛需2名饲养员，1000头肉牛需饲养员20名，管理者3人，平均每人每月工资2000元，1年共计27.6万元；水电费，1000头牛1个育肥期大约需要5万元。综合上述，建设一次存栏1000头育肥牛场，固定投资402万元；180天育肥期需流动资金992.6万元。

参考文献

[1] 张月周.规模化奶牛场的建设与管理[J].中国乳业，2006，（9）：34-35.

[2] 崔桂芳，安玉军.奶牛场生产成本控制[J].畜牧与饲料科学，2008，29（5）：73-74.

[3] 魏秋玉，高献周.浅论现代化奶牛场生产经营管理[J].安徽农业科学，2005，33（7）：1243-1244.