水稻发生冻害的症状及预防技术

□李明春　朱富华/凉山州会东县农牧局



水稻发生冻害的症状及预防技术

□李明春朱富华/凉山州会东县农牧局

水稻冻害是指水稻各生育期所需临界温度以下的零上低温造成的水稻生理障碍。生产上通常表现为烂种、死苗、生育期推迟、空秕率增高。在凉山州水稻生产中，冻害是影响水稻产量最大的自然灾害之一，且发生频率较高。据调查，在2013、2015年，由于冻害造成凉山州会东、普格等县水稻空秕率大幅上升，部分田块产量损失达15%以上，给凉山州粮食生产造成了较大损失。因此，了解水稻冻害发生的规律，掌握预防措施，对于水稻生产具有重要意义。

1　水稻发生冻害温度指标及症状

水稻全生育期中，对低温较为敏感发生冻害的时期是秧苗期、减数分裂期、花期。

1.1秧苗期冻害

当月平均气温低于10～12℃、最低气温低于3℃、空气相对湿度在70%左右时，就会对水稻秧苗产生冻害。水稻受冻害影响的程度与低温持续时间的长短成正比。温度越低，持续时间越长，受害程度越重。在相同气温条件下，不同种类的水稻受害程度不一样，一般杂交籼稻＞中熟粳稻＞高寒粳稻。主要症状为植株生长延缓，甚至烂种、死苗。

1.2减数分裂期冻害

发生冻害的温度指标为：籼型杂交稻日平均气温低于23.5℃时，粳稻持续3 d以上日平均气温低于19～20℃时，会发生冻害。受冻害后，水稻花粉粒发育受阻，不能形成饱满颗粒，且花粉败育。当冻害较重时，会影响水稻雌性器官的发育，使结实率降低，空秕率上升，穗子顶端出现“鹅夹头”现象。

1.3开花期冻害

水稻开花期，粳稻发生冻害的温度指标为低于20℃；籼型杂交稻发生冻害的指标为持续3 d以上日平均气温低于23.5℃。这一时期发生冻害，水稻始花期和花期将向后延迟，开花势较弱、开花时颖花丝伸长较慢、花药散粉差、散粉时间推迟、花粉生理性下降、花粉萌发及花粉管伸长受阻。当气温低于18℃时，出现闭花现象，最终导致不能受精而形成大量空壳。在凉山州，水稻生产中最易发生的是开花期冻害，对产量影响最大。

2　预防措施

2.1品种选择

掌握当地历年低温发生的时间和所种品种的生育特性，将水稻对低温敏感的生育期和低温出现的时间错开。在安宁河流域稻作区，低温出现频率较高的时间在8月中下旬。而7月下旬至8月上旬气温较高，且温度稳定，有利于水稻花粉授粉。因此，在水稻品种选择上以中熟品种为主，不能选用生育期过长的品种，并适当早播、早移栽。将水稻的开花期尽量调节在7月下旬至8月上旬。

2.2推广新技术

大力推广地膜育秧、旱地稀植等农业新技术，控制播种量，培育壮秧。

2.3加强田间管理

在施肥方面，注意氮、磷、钾的配合施用，重施底肥，轻施追肥，促进秧苗早生快发，培育壮苗，增强秧苗的抗寒能力。

在水分管理方面，视气温决定灌水深浅。充分利用水比热大、热传导性低的特性，以水调温。在气温低时深灌，气温高时浅灌。

在冻害发生初期用硼砂、过磷酸钙进行叶面喷施，可减轻冻害的伤害程度，减少水稻空秕率，提高结实率、增加产量。