规模化奶牛场的生物安全管理与防疫管理

姜得英

(河北省唐山市丰润区农业畜牧水产局，河北丰润 064000)

规模化奶牛场的生物安全管理与防疫管理

姜得英

(河北省唐山市丰润区农业畜牧水产局，河北丰润 064000)

规模化奶牛场的生物安全管理涉及人流物流管理、无害化处理、消毒与种源管理，防疫管理由包括免疫、监测、诊疗巡查、淘汰与防疫人员的管理。

奶牛场；生物安全；防疫；管理

1 生物安全管理

1.1 人流物流管理

规模化奶牛养殖场须建立入场和进入生产区的人员登记记录。进入生产区人员须经严格消毒，由消毒通道进入。进出奶牛舍时应经消毒池进行脚部消毒和洗手消毒。外来人员禁止进入生产区，必要时，按程序批准和严格消毒方可入内。本场负责诊疗巡查、配种和免疫的人员，每次出入牛舍和完成工作后，都应严格消毒。生产区人员不得开展对外诊疗、配种或免疫等工作。场内禁止饲养猫、狗、禽及其他动物。尽量减少本场兽医室工作人员和物品向生产区流动，必要时需经严格消毒。疑似染疫的畜产品或其他物品禁止入场。外来车辆入场前应经全面消毒，非经许可批准，禁止进入生产区。外来购奶牛的车辆禁止入场，奶牛装车前后严格消毒。

1.2 无害化处理

规模化奶牛养殖场要有无害化处理设施及相应操作规程，并有相应实施记录。对发病动物及时隔离治疗，限制流动。扑杀或病死动物及其流产胎儿、胎衣、排泄物、乳、乳制品等按照GB16548-2006《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行无害化处理，消毒按GB/T16569－1996《畜禽产品消毒规范》进行。

1.3 消毒

养殖场应严格做好人员、车辆、物资进入场区和生产区的消毒。养殖场的消毒设施应定期更换消毒液以保证有效成份浓度。厂区门口消毒设施的常用消毒剂有醛类消毒剂、碱类消毒剂等。生产区内环境，包括牛舍、运动场、道路应定期消毒，常用的消毒剂有醛类消毒剂、氧化剂类消毒剂等。生产区内空栏消毒和带牛消毒是预防和控制疾病的重要措施。奶牛舍空栏后，应彻底清扫、冲洗、干燥和消毒，有条件的养殖场最好在进奶牛之前进行火焰消毒。带奶牛消毒常用的药物有过氧乙酸、戊二醛、次氯酸钠、新洁尔灭等溶液。生活区周围环境应定期消毒，常用的消毒剂有季铵盐类、氧化剂类消毒剂等。除上述日常预防性消毒外，必要时养殖场应对疫源地开展紧急消毒，增加消毒频次，加强对奶牛舍及其周边环境的消毒，避免病原体从奶牛舍传出和扩散。养殖场应在上述工作基础上，根据本场的实际情况，在常规预防性消毒基础上制定紧急消毒预案，在发现净化病种隐性带毒牛或病牛时，启动紧急消毒措施；根据养殖场周围或本地域动物疫病流行情况，增加本场消毒频率，严格控制人员和车辆出入，防止外来疫病传入。

1.4 种源管理

引进的种牛、奶牛及其精液、胚胎应符合《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《跨省调运乳用、种用动物产地检疫规程》等有关规定，宜优先考虑从获得农业部净化评估认证的奶牛场引种。引入奶牛执行到达报告和隔离观察制度，隔离观察 45 d，经口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病检测合格后方可混群。

2 防疫管理

2.1 免疫

养殖场应根据本场制定的免疫制度，结合各病种特点、疫苗情况及本场净化工作进程，制定合理的免疫程序，建立免疫档案。同时，根据周边及本场疫病流行情况、净化工作效果、实验室检测结果，适时调整免疫程序。

2.2 监测

根据制定的本场动物疫病监测计划，切实开展口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病等监测工作，及时掌握疫病免疫保护水平、流行现状及相关风险因素，适时调整疫病控制策略。根据建立的特定疫病净化方案和发现阳性动物处置方案等，切实开展净化监测、隔离、淘汰和无害化处理等工作。

2.3 诊疗巡查

兽医管理人员及生产人员定期（一般每天）巡查奶牛健康状况，尽早发现病牛，及时隔离病牛、处理死牛、彻底消毒，采取必要的治疗措施，持续跟踪转归情况，并作相应记录。开展特定动物疫病净化的养殖场，在制定净化方案，开展净化监测和维持性监测的同时，重点做好日常疑似病例的巡查，根据净化病种不同，做好疑似病例的处理。加大同群监测，必要时启动紧急免疫和加强免疫。按本场建立的动物发病或阶段性疫病情况报告制度，定期上报至本场相关负责人，并建立档案。收集、了解和掌握本区域动物疫病流行情况，及时开展相应综合防控措施。

2.4 淘汰

养殖场应根据本场疫病流行状态建立奶牛淘汰更新标准，在关注生产性能、临床状况的同时，重点关注可垂直传播的疫病情况。在净化病种感染比率较高时，可在疫苗免疫、定期疫病监测及阴阳性动物分群的基础上，加大阳性牛群淘汰更新比率。在净化病种感染比例较低时，在定期疫病监测、阳性动物隔离及淘汰的基础上，鼓励有条件的养殖场结合生产性能，缩短更新周期甚至一次性淘汰所有带毒（菌）奶牛。养殖场应建立奶牛淘汰记录。因传染病淘汰的奶牛，应按照国家有关规定处理，必要时实行扑杀和无害化处理。

2.5 防疫人员管理

开展动物疫病净化的养殖场应配备一支责任清晰、分工明确、能力与岗位相当的疫病净化工作小组，确保净化工作顺利实施，出现临床病例或隐性感染时能得到及时妥善地处理。养殖场应至少配备一名专业兽医人员。场内所有员工应开展定期培训，确保相应生产和管理制度得以有效宣贯。鼓励养殖场对场内员工开展定期体检，如发现患有人畜共患病的员工应将其调离生产岗位。

[1] 郑学飞.规模化猪场的生物安全体系建设[J].当代畜牧，2013，（17）：58-59.