工学结合下中职生物化学学业评价的实践与改革

陈小莹++陈艳

摘要：工学结合是培养高素质技能型人才的一种培养模式，探究工学结合人才培养模式下学生学业评价的改革具有很大的现实意义。本文结合笔者的工作经验，探讨了工学结合模式下中职生物化学学业评价改革的一些措施以及未来发展的方向。

关键词：工学结合；中职生物化学；学业评价

中图分类号：G710文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）02-0043-02

收稿日期：2016-01-04

作者简介：陈小莹（1982-），女，广州市医药职业学校教师，生物讲师，食品检验高级技师。研究方向：中职教学、工学结合模式下学习质量评价。（广东 广州/510430）

陈艳 （1969-），女，广州市医药职业学校教师，高级讲师。研究方向：中职教学、工学结合模式下学习质量评价。（广东 广州/510430）

基金项目：本文系广州市教育科学“十二五”规划第一批课题《工学结合人才培养模式下广州市中等职业学校学习质量评价的研究》（编号：11D035）研究成果。

工学结合人才培养模式是近年来我国职业教育在人才培养方面发展的必然趋势，工学结合作为把学习与工作结合在一起的教育模式，就是要求学生把学校学习与企业实践结合起来，理论联系实际，从而促使学生工学相长，成为高素质技能型的人才。其教学模式与传统的教学模式有本质的区别，并有鲜明的特点，为此，必须建立与工学结合人才培养模式相适应的学生学习评价体系。本文以中职生物化学课程为例，探讨工学结合人才培养模式下的学生学业评价的改革。

一、 工学结合下中职生物化学实施学业评价改革的必要性

与企业密切联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以课堂为中心的传统人才培养模式，探索工学结合人才培养模式并践行之，已经成为中职学校培养高素质、高技能人才的必由之路。生物化学是生命科学各专业的专业基础课，也是我校中职制药相关专业的非常重要的必修课程之一。生物化学是用化学的方法从分子水平来研究生物体内基本物质的化学组成、理化性质和生命活动中所进行的化学变化的规律及其与生理机能的关系的一门科学。其理论性和实践性强，内容比较复杂、抽象，在教学中不具有直观性，加上中职学生知识基础薄弱，部分学生存在厌学情绪，这些都使得生物化学成为学生难学、教师难教的课程。中职学校应重视生物化学教学效率问题，采取适当的方法改善现代生物化学教学模式，改进生物化学课程的学习评价体系，最大限度地提高学生对生物化学学习的兴趣，实现中职生物化学教学的目的，为社会培养和输送更多的生物化学人才。

二、学业评价改革的具体措施

1.运用积极的生物化学学习评价策略

中职生物化学学习评价的出发点与归宿是对每一个学生的关注，是对学生全面发展的关注，尤其是对后进生发展的关注。中职学校学生的知识基础差异很大。由于生物化学教学内容比较复杂、抽象，一直都是学生倍感头痛的课程。这就需要教师出尽法宝调动学生的学习积极性和主动性。我们尤其要注意从后进生身上发现闪光点。一旦发现他们有微小的进步就及时鼓励， 使他们发扬优点，克服缺点。对他们缺点的批评要注意态度和方法，要注意尊重他们的人格，激发他们的进取心。对于有困难的学生要进行专门的课后辅导，并且要及时发现这部分学生的点滴进步，进行鼓励、表扬，这样才能使他们越学越有自信心， 越学越有劲， 越学越想学。

2.注重过程性评价

为了促进学生的全面发展，因此要注意加强过程性评价。通过过程中的改进和不断改进的行为过程来养成良好的习惯最终发展个性。在工学结合人才培养模式下，结合中职药学相关专业的特点，可以把生物化学的教学内容划分若干个典型的工作任务，各项学习任务源于食品与药品检验过程中的工作任务。在课程学习化处理的过程中，按照企业实际的工作过程组织学习内容和学习过程，达成“学习的内容是工作，通过工作实现学习”，从而实现综合职业能力的培养，达到“学会工作”的目的。要遵从“实用为主，够用为度”的教学理念，突出实践教学环节，重视学生动手操作能力的培养，以利于发展学生可持续性学习的能力。教师对学生的评价应从单一的量化评价方式转变为对学生的学习情感、态度、习惯、协助能力、实践能力等进行多元化评价，并且由自评、组评和师评相结合共同进行综合成绩评定，具体评价如下表 。

3.评价体系与企业接轨

工学结合强调教学过程中学与做的结合，因此对学生的评价可以参考企业对员工的评价体系。通过对一些企业的调研，本人归纳了企业对员工的评价指标，主要有以下四个方面：①职业道德：按时上下班、不迟到、不早退及无故旷工；工作态度积极，认真完成本职工作；遵守职业操守。②专业技术能力：了解行业、掌握行业发展动态，熟悉工作流程；能熟练、规范的进行操作；具有企业、行业认可的相关资格证书。③工作成效：工作效率高，能按时保质完成工作。④社会能力：具有良好的团队协作意识；具有较强的表达和沟通能力。

因此教师在日常教学的学习评价中可以逐步渗透企业的评价体系，例如课堂的考勤也可纳入学生学业综合评价的其中一个内容，让学生在学校就养成按时上下课的习惯，以培养学生良好的职业道德。在实验操作课上，教师要求学生严格按照行业的标准化规程操作，并且能够熟练、规范地操作。

4.增加课外生物化学活动

在日常教学之余，教师可以选取某些章节，在学习结束时结合教材的要求让学生就自己的“见、闻、思、惑、悟、得”，分组完成探究实践作业，形式可多样，例如参观企业生产检验工作、市场调研、完成手抄报或课件汇报等等。将学生分成学习小组，对他们在课堂学习活动、课外调查或访问和科学探究等活动中的表现，小组集体进行及时评价。学有余力的同学还可以参加生物化学相关的比赛和参加食品药品中级工的理论与实操考试，考取中级工证书，并且获得相应学分。这些课外活动的表现都可以作为学业综合评价的项目。开展丰富的课外生物化学活动，既有利于学生理解书本知识和学以致用，培养学生科学的学习方法，以及关心自然、关心社会的情感，又激发学生学习生物化学的兴趣和自觉性。

三、 结语

笔者从事中职生物化学教学已有5年的经验，经过这些年的探索与改革，中职生物化学学业评价体系逐渐完善，并推动着教学改革的深入，促进中职人才培养真正实现工学结合，使学生具备职业能力和职业素养。不过该评价体系仍存在一些不足之处，还需不断实践、日臻完善。对工学结合人才培养模式的学习评价，要坚持及时性和经常性。这样可以掌握学生的学习效果，不断改进教学内容与方法，为此可借助强大的计算机和网络的功能。学校可组织计算机教师和专业教师一起，设计一些学习评价的软件系统。通过该软件，教务人员可以方便地对学生学习情况进行评价。学习评价软件系统的设计首先是列出相关的评价指标，再对评价指标进行分配分值。由于某些专业教师的计算机水平不是很高，所以学习评价软件系统既要满足学生学习评价的各种功能要求，又要尽量做到美观、简洁和易操作。对于自评和组内互评以及课堂教学效果的调查，可以采取网络评价方法。现在，智能手机已经是每一名学生必备的生活用品，所以学生利用手机上网评价可以随时随地地进行。同时，也使评价数据的统计分析工作更加简便易行，提高评价效率。

总之，工学结合人才培养模式下中职生物化学学业评价的改革道路任重而道远，要以注重培养学生的职业能力为基础，以满足社会需求为目的，培养高素质的技能型人才。在发展工学结合势在必行的今天，传统的中职生物化学学习评价体系已经显得不合时宜了。这就要求中职生物化学教师不断地学习，不断地进步，不断地创新，不断地探索与改革先进的中职生物化学学习评价体系。

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责任编辑 陈春阳