越南腰果出口连续增长

2015年，越南腰果出口猛增，预计2016年还将继续增长。目前，越南的腰果种植面积为45万hm2，主要集中于平福、巴地头顿、同奈等东南部省份和西原各省并向其他地方扩张。

近年来，腰果仁成为越南农产出口额连续增长的产品。2015年，越南出口33万t腰果仁，出口额达25亿美元。包括美国、中国、欧洲在内的世界上80个国家和地区进口越南腰果仁。

越南腰果协会秘书长邓黄江表示：“腰果被视为2015年在出口量和出口额都出现增长的2种产品之一。这一结果表明越南腰果出口连续十年保持世界第一。目前，占全球腰果仁贸易额的50%。”

尽管如此，越南出口的腰果仍主要是原产品，占腰果出口量的90%。因此，越南腰果业提出了推动产品深加工、多样化的目标，旨在提高腰果出口价值。越南腰果协会日前在胡志明市举行的会议上表示，越南加工腰果出口比例从2014年的5%提升至2015年的7%。但会议认为，这一比例仍未与越南的潜力相匹配。

越南隆安农产加工股份公司董事长阮文照表示：“为了提升腰果出口总额，腰果业主张提高腰果产品价值。这意味着今后将减少原产品出口和腰果原料出口。”

虽然腰果出口量大，但目前腰果业仍未重视加工技术。为了提升出口产品总额，除了加大科技投资外，腰果企业正集中推进产品多样化，特别是打造高价值的新产品。河内国家大学科技部主任武文积表示：“腰果可以生产精油，腰果壳可以做燃料，腰果树的黏汁制成的油漆可耐受恶劣的天气。这都是高新技术农产品，出口价值高。”

越南腰果产品主要以原产品出口到美国、欧盟、日本、中国等规模较大、且对食品质量和卫生安全要求非常严格的市场。而越南大型腰果出口公司的加工技术还有限。平福省黄山出口股份公司经理阮光轩称，目前最重要的是政府要制定扶助腰果出口公司加大对加工技术的投资，生产多样化的产品和扩大市场的政策。阮光轩表示：“目前，只有160多家企业进行规模化加工，其中约有30家企业开始投资和打造自己的品牌，应用国际食品安全标准，以打入各国市场。今后，这一趋势将更加明显。”

除了产品质量因素外，目前，越南腰果企业更加注重开发市场，加大加工技术投资，打造品牌。今年和今后若干年，越南腰果企业也将更加重视食品卫生安全问题，旨在尽量减少腰果仁生产及向世界各国出口时遇到的风险。

（摘自《越南通讯社》，2016-03-24）