著名苏格兰斯佩赛酒厂Benromach于亚洲呈献珍稀的35年单一麦芽威士忌

2016-05-04 13:08
美食 2016年4期
关键词:橡木麦芽酒厂



著名苏格兰斯佩赛酒厂Benromach于亚洲呈献珍稀的35年单一麦芽威士忌

“Benromach 35年”威士忌是Benromach Distillery Company Ltd.历来最珍稀的出品之一,在酒厂于1998年重开之前开始酿造,现已隆重登场。Benromach于1993年获知名威士忌公司Gordon & MacPhail的Urquhart家族收购并获得重生。

“Benromach 35年”威士忌在福里斯的蒸馏酒厂以顶级天然原料人工酿制,于1980年代入桶陈化,乃传承历史的非凡之作。亚洲市场以至世界各地的威士忌爱好者,现在可以细尝此风味绝佳的斯佩赛威士忌。其酒精含量为43%,酒液呈亮丽的琥珀金色,透出淡淡的肉桂芳香,并带有蜂蜡、炖梨及细腻的焦香橡木味。“Benromach 35年”现于中国大陆Spirit Empire有售,定价为人民币10000元。“Benromach 35年”威士忌盛载于醒酒瓶风格的玻璃瓶内,并以精美木制展示盒妥善封装。包装设计取材自酿造过程中的不同元素,如铜制蒸馏器、由最初沿用至今的深色橡木发酵桶,以及酒厂的白色灰水墙。

“Benromach 35年”威士忌在前酒厂经理Donald MacDonald的严格监督下酿造,在历史悠久的木桶中陈酿多年。Benromach酒厂经理Keith Cruickshank表示:“用来酿造‘Benromach 35年‘的古老酒桶已所剩无几,因此这款威士忌对酒厂的所有人来说都极负特殊意义。”

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