肿瘤患者需要忌嘴吗？

肿瘤患者需要忌嘴吗？

我有亲戚患了癌症，得了肿瘤后，是否要严格忌嘴？

广东 邹先生

答：肿瘤的发生是十分复杂的，要在内外因素的长期交互作用下，经过数年漫长的过程，如长期吃腌制品、烟熏油炸食品可能与肿瘤的发生有一定的关系。一旦发生肿瘤，尤其是肿瘤长到1厘米以上，肿瘤组织就有了丰富的血液供应，不断从血液中吸收营养，哪怕是严格忌嘴，饿得皮包骨头，肿瘤依旧会不停的吸收营养，这时食物对肿瘤的影响作用已经很微弱了。而长期严格控制饮食，特别是控制荤菜的摄入，身体缺少蛋白质、脂溶性维生素、钙铁等矿物质、微量元素，会造成营养不良，免疫功能下降，而人体免疫功能有监视肿瘤细胞的发生，并杀灭肿瘤细胞的作用，免疫功能差也会导致肿瘤的发生发展。

常用的抗肿瘤治疗手段，如手术、化疗、放疗，都离不开良好的身体素质，否则身体不能耐受抗肿瘤治疗，易导致治疗后增加并发症的发生。大量研究证明，要取得肿瘤治疗的成功，以下因素是关键：1.营养状况良好；2.适当活动；3.良好的心理素质；4.全面合理的抗肿瘤治疗措施。

此外，肿瘤病人也不是说完全不需要忌口。在肿瘤治疗的某些阶段，如放疗后咽痛、吞咽困难，或者是直肠癌大便出血，这时宜进食清淡、易消化食物，忌辛辣及羊肉等。在肿瘤已得到控制或完全治愈后，可适当控制红肉的摄入，如猪肉、牛肉、羊肉等，相应增加白肉的摄入，如鸡、鸭、鱼等。研究证明，洋鸡和土鸡，洋鸡蛋和土鸡蛋，在营养学上无明显差异，也没有依据说明洋鸡和洋鸡蛋能促进肿瘤的生长。总之，得了肿瘤，要科学合理讲究营养。

眼镜度数会越戴越深吗？

家里有小孩子看远处不是很清楚，想给她佩戴一副近视眼睛。但听人说孩子太小就戴眼镜的话，度数越戴越深。请问这是真的吗？

四处 钱女士

答：戴眼镜不但不会使近视度数加深，反而能有效地阻止或减慢近视的发展。因为戴眼镜后可消除眼睛疲劳，在不戴眼镜的情况下，近视眼要看清远处的物体，就必须眯起眼睛，这样会使眼内外肌肉过度疲劳，加速近视的发展。

另外，戴眼镜还有助于防止斜视的发生。近视眼的人由于看近时调节较少，两眼集合功能相应减弱，易使眼睛向外偏斜而发生斜视。

那为什么有的人戴了眼镜近视确实在加深呢？

究其原因主要有以下几个方面：1.戴眼镜后仍然不重视用眼卫生，时间久了，导致近视度数增加；2.有的人由于潜在的眼睛疾病造成视力暂时下降，却误以为近视而配戴近视镜，病情延误导致视力急剧下降；3.验光度数不准。如果戴上偏高度数的近视镜必然会使近视加深；4.真假近视未能区别。由于用眼过度引起的假性近视是不用戴眼镜的，只要注意用眼卫生即可恢复；5.眼镜质量不合格。戴上质量不合格的眼镜会加快近视的发展。

由上可见，近视的人及时配戴眼镜，不但不会使近视加深，而且可以保护眼睛，提高视力。但应当注意，配眼镜之前应先到正规医院眼科进行检查，然后再配眼镜。

哪些是低嘌呤食物？

我老伴有痛风，尿酸高，医生让他低嘌呤饮食，请问哪些食物含嘌呤低？

湖北 张先生

答：嘌呤是食物新陈代谢过程中的一种代谢物，如果身体未能将嘌呤进一步代谢并从肾脏中经尿液排出，这些物质最终形成尿酸，再经血液流向软组织，以结晶体积存于其中。假若有诱因引起沉积在软组织如关节膜或者肌腱里的尿酸结晶释出，便导致身体免疫系统过度反应而造成炎症。正常人嘌呤摄入量最多可以达到600～1000毫克/日，而痛风患者在发作时不宜超过100～150毫克/日，高尿酸血症患者应采取低嘌呤饮食，减少嘌呤的合成。痛风患者的饮食习惯使高嘌呤食物的摄取过多，体内尿酸过高引起痛风发病。

1.低嘌呤食物——放心食用

（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

（2）奶类：牛奶、乳酪、冰激凌等。

（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物。

（6）饮料：可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

（7）其他：酱类、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

2.中等嘌呤食物——宜限量

（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

（2）肉类：家禽家畜肉。

（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

3.高嘌呤食物——应禁忌

（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。

（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。

（4）其他：酵母粉、各种酒类，尤其啤酒。