江西省万年县品牌农业发展调查

钟强　杨婧玉　刘锦玉　胡愫洁　彭敬皓

摘 要：万年贡米其产地万年县，作为现今世界上年代最早的水稻栽培稻遗存之一享誉世界。同时万年贡米作为四大御赐“贡米”品种之一，深受历代皇家赞誉，历经上千年而不衰。因此，研究其发展模式不仅对于品牌农业本身的发展和推广有重要意义，同时对于促进我国农业的转型及其产业化、品牌化发展具有重大的借鉴参考意义。

关键词：上饶市万年县；品牌农业；万年贡米；发展模式

一、研究理论基础

农业问题向来是我国经济发展中的基础问题。中国几千年来的发展与农业息息相关，繁荣的小农经济为我国悠久的历史传承奠定了坚实的基础。随着农业领域国际竞争的日益激烈，农产品面临着国内外市场激烈竞争的严峻形势，作为增强农业综合竞争力的重要因素，创建品牌、培育名牌已成为提升农产品价值及形象，增加农产品市场竞争力的主要手段之一。

本课题以上饶市品牌农业万年贡米为研究对象，目的在于探讨与研究如何实施品牌农业发展战略，通过学习借鉴外地先进经验做法、在分析和调查本地农业资源及农业品牌化发展状况的基础上，得出现阶段万年县在品牌农业发展存在的问题，针对存在的问题提出万年县品牌农业发展对策及建议。

二、万年贡米品牌农业基本情况分析

（一）保护万年贡米农业地质环境和人文环境

由于万年贡米原产地面积十分有限，不同产地的同一品种其品质、成分组成往往有很大差异。因此，需要对于万年贡米的特定区域的农业地质环境和自然因素进行特别保护。

（二）逐步实现万年贡米“五统一”

万年县政府将万年贡米产业列为该县农业支柱产业。并且贡米生产企业逐步做到“五统一”，即统一品牌、统一质量标准、统一广告宣传、统一价格、统一监督检查，按照规定的生产操作规程进行生产加工。

（三）提升万年贡米文化附属价值

万年贡米目标定位做高端产品，突出文化的支持和引领，强调万年稻米的“进贡”身份，在众多大米企业的文化较量中，优势非常明显。万年贡米集团大打“稻作发源地“这一理念下，利用稻作文化把“万年贡”做成高端礼品米。

三、品牌农业发展现状及问题

纵观万年贡米的发展，其品牌化之路折射出中国当前不少品牌农业的发展状况，从对品牌农业的内涵、农业品牌的创建管理、品牌农业战略、品牌农业建设现状、存在问题与对策等不同视角来研究品牌农业的发展不失为良好的角度，对我当前和今后的品牌农业发展具有指导意义。

虽然近年来我国农业品牌建设取得了一定成效，但也存在不少亟待解决的问题，主要表现为：品牌意识淡薄的主体多，有积极性的少；大宗农产品品牌多，特色的农业品牌少；从事初加工的品牌多，精深加工品牌项目少；农产品质量宣传的多，监管措施和可执行的标准少。许多农业企业和大户没有长远发展产业的谋划，创品牌意识相对淡薄，或停留于现有的品牌，不想也不愿去申报更高级别的品牌。不少龙头企业主要还是靠种养、卖初级产品，产品科技含量低，产品同类化、同质化还较为普遍。这都是万年贡米在发展过程中不成熟的表现，极大的制约了万年贡米的发展，因此，在我们的走访过程中发现，万年贡米虽然历经悠久岁月，并依然保持贡米的地位，但知名度并不高，影响范围仅仅辐射江西及其周边省份的一线城市，在与其他大米的竞争中也没有非常明显的优势。

四、针对万年贡米发展现状的建议

（一）政府部门

1.制定发展规划；首先万年县政府要根据绿色大米发展需要和全县大米产业的发展形势，制定出全县绿色大米产业发展规划，形成全县统一调配、部门各尽其职、分工协作的管理机制，确保绿色大米产业发展的有序、规范。

2.推动产业化经营；要将绿色大米产业发展作为全县农业发展的一件大事来抓，做到全县一盘棋，县委县政府要协调好农技部门、粮食部门、企业和种植农户的关系，形成政府组织引导、部门各尽其责、订单收购的管理模式。

（二）万年贡米集团

1.筛选优质多抗稳产品种：米质优、抗性强、稳产性好是选择品种的三个主要标准。首先应从全县水稻生产的实际出发，制定相应的品种指标要求，包括生育期指标、米质指标、抗性指标、稳产性指标等；其次根据这些指标，每年引进一定数量的优质米品种进行多点试验和筛选，确定适合开发的品种，要求主导产品以2～3个品种为主，宁缺勿滥。

2.延伸绿色大米产业链。要利用万年贡米的品牌和绿色食品的优势，在延伸产业链上下功夫，开发出系列深加工产品，增加绿色大米产业的附加值，可选用优质专用品种，以生产出的绿色大米为原料，通过深加工开发出绿色米粉、绿色年糕、绿色米酒等系列绿色产品。

参考文献：

[1]干经天；李莉莎；论区域品牌农业[J]；农业现代化研究；2003-09

[2]娄向鹏；品牌农业怎样“站起来”[J]；经营管理；2015年第5期

[3]梁天宝；论农产品地理标志促进地区农业经济发展[J]；科技创业月刊；2015年第8期

[4]谢向英；全球化背景下的中国品牌农业发展研究[J]；科技和产业；2009-1

[5]颜华；江西省农业区域发展研究[D]；江西农业大圩；2013-5

[6]第四批国家级非物质文化遗产名录[R]；国务院文化部；2014-07-16江西省万年县品牌农业发展调查——以万年贡米为例

钟 强 杨婧玉 刘锦玉 胡愫洁 彭敬皓

江西财经大学 江西 南昌 330013

摘 要：万年贡米其产地万年县，作为现今世界上年代最早的水稻栽培稻遗存之一享誉世界。同时万年贡米作为四大御赐“贡米”品种之一，深受历代皇家赞誉，历经上千年而不衰。因此，研究其发展模式不仅对于品牌农业本身的发展和推广有重要意义，同时对于促进我国农业的转型及其产业化、品牌化发展具有重大的借鉴参考意义。

关键词：上饶市万年县；品牌农业；万年贡米；发展模式

一、研究理论基础

农业问题向来是我国经济发展中的基础问题。中国几千年来的发展与农业息息相关，繁荣的小农经济为我国悠久的历史传承奠定了坚实的基础。随着农业领域国际竞争的日益激烈，农产品面临着国内外市场激烈竞争的严峻形势，作为增强农业综合竞争力的重要因素，创建品牌、培育名牌已成为提升农产品价值及形象，增加农产品市场竞争力的主要手段之一。

本课题以上饶市品牌农业万年贡米为研究对象，目的在于探讨与研究如何实施品牌农业发展战略，通过学习借鉴外地先进经验做法、在分析和调查本地农业资源及农业品牌化发展状况的基础上，得出现阶段万年县在品牌农业发展存在的问题，针对存在的问题提出万年县品牌农业发展对策及建议。

二、万年贡米品牌农业基本情况分析

（一）保护万年贡米农业地质环境和人文环境

由于万年贡米原产地面积十分有限，不同产地的同一品种其品质、成分组成往往有很大差异。因此，需要对于万年贡米的特定区域的农业地质环境和自然因素进行特别保护。

（二）逐步实现万年贡米“五统一”

万年县政府将万年贡米产业列为该县农业支柱产业。并且贡米生产企业逐步做到“五统一”，即统一品牌、统一质量标准、统一广告宣传、统一价格、统一监督检查，按照规定的生产操作规程进行生产加工。

（三）提升万年贡米文化附属价值

万年贡米目标定位做高端产品，突出文化的支持和引领，强调万年稻米的“进贡”身份，在众多大米企业的文化较量中，优势非常明显。万年贡米集团大打“稻作发源地“这一理念下，利用稻作文化把“万年贡”做成高端礼品米。

三、品牌农业发展现状及问题

纵观万年贡米的发展，其品牌化之路折射出中国当前不少品牌农业的发展状况，从对品牌农业的内涵、农业品牌的创建管理、品牌农业战略、品牌农业建设现状、存在问题与对策等不同视角来研究品牌农业的发展不失为良好的角度，对我当前和今后的品牌农业发展具有指导意义。

虽然近年来我国农业品牌建设取得了一定成效，但也存在不少亟待解决的问题，主要表现为：品牌意识淡薄的主体多，有积极性的少；大宗农产品品牌多，特色的农业品牌少；从事初加工的品牌多，精深加工品牌项目少；农产品质量宣传的多，监管措施和可执行的标准少。许多农业企业和大户没有长远发展产业的谋划，创品牌意识相对淡薄，或停留于现有的品牌，不想也不愿去申报更高级别的品牌。不少龙头企业主要还是靠种养、卖初级产品，产品科技含量低，产品同类化、同质化还较为普遍。这都是万年贡米在发展过程中不成熟的表现，极大的制约了万年贡米的发展，因此，在我们的走访过程中发现，万年贡米虽然历经悠久岁月，并依然保持贡米的地位，但知名度并不高，影响范围仅仅辐射江西及其周边省份的一线城市，在与其他大米的竞争中也没有非常明显的优势。

四、针对万年贡米发展现状的建议

（一）政府部门

1.制定发展规划；首先万年县政府要根据绿色大米发展需要和全县大米产业的发展形势，制定出全县绿色大米产业发展规划，形成全县统一调配、部门各尽其职、分工协作的管理机制，确保绿色大米产业发展的有序、规范。

2.推动产业化经营；要将绿色大米产业发展作为全县农业发展的一件大事来抓，做到全县一盘棋，县委县政府要协调好农技部门、粮食部门、企业和种植农户的关系，形成政府组织引导、部门各尽其责、订单收购的管理模式。

（二）万年贡米集团

1.筛选优质多抗稳产品种：米质优、抗性强、稳产性好是选择品种的三个主要标准。首先应从全县水稻生产的实际出发，制定相应的品种指标要求，包括生育期指标、米质指标、抗性指标、稳产性指标等；其次根据这些指标，每年引进一定数量的优质米品种进行多点试验和筛选，确定适合开发的品种，要求主导产品以2～3个品种为主，宁缺勿滥。

2.延伸绿色大米产业链。要利用万年贡米的品牌和绿色食品的优势，在延伸产业链上下功夫，开发出系列深加工产品，增加绿色大米产业的附加值，可选用优质专用品种，以生产出的绿色大米为原料，通过深加工开发出绿色米粉、绿色年糕、绿色米酒等系列绿色产品。

参考文献：

[1]干经天；李莉莎；论区域品牌农业[J]；农业现代化研究；2003-09

[2]娄向鹏；品牌农业怎样“站起来”[J]；经营管理；2015年第5期

[3]梁天宝；论农产品地理标志促进地区农业经济发展[J]；科技创业月刊；2015年第8期

[4]谢向英；全球化背景下的中国品牌农业发展研究[J]；科技和产业；2009-1

[5]颜华；江西省农业区域发展研究[D]；江西农业大圩；2013-5

[6]第四批国家级非物质文化遗产名录[R]；国务院文化部；2014-07-16