能粘钱的青泥巴成就“莲藕大王”

泥好藕才好

他组织了一场挖藕大赛，目的却是要用泥巴把人粘在里面。一个因母亲得癌症而欠债的小伙子，究竟发现了什么财富密码？8000元起家，一年后买房，两年后买车，80后农村小伙，返乡创业，如何年收入400万？

这里即将上演一场别开生面的“挖藕大赛”，这次挖藕比赛的组织者——杨晶，正在给大家讲解比赛规则：一定要在指定区域，在其它区域不算的，违规了；以挖的莲藕的长度为准，最长的为第一名；如果一样长，就比重量；泥巴多的可以把泥巴刮掉。

比赛开始，选手们纷纷下塘准备大显身手。可是，刚刚还信心满满的选手们，刚一迈步，就遇到了麻烦。人陷进去了，根本走不到指定区域。现场已经乱作一团，选手们都粘在了泥里，杨晶偷着乐：“我组织这个活动，就是要让别人陷在里面不能出来。50多名洪湖市民，前3名分别现金奖励500元、300元、200元。此外每人还有两包正宗的洪湖莲子，每名选手挖到的藕全都免费带走。”

为什么杨晶花了这么大力气组织了这场挖藕比赛，心里却想着要让大家都粘在地里面呢？

40分钟后，有参赛选手挖出了两米多的藕。这里的青泥藕在全国都有名，是洪湖的特产。而这里的青泥巴像棉絮，特柔软。它是成色原因很有趣：天然的植物的腐烂，发酵，所有的营养元素跟泥拌和在一起。又粘，但又不紧，你看，随便那个藕在生长过程中间很方便。青泥巴土，种出来的藕，它特别白，也比较甜。

比赛结束，选手们小心翼翼地把自己的藕抬上岸，工作人员也开始准备量藕。最终，一只长达2米58的藕获得了第一名。

那么，杨晶组织这场挖藕比赛的真正目的是什么呢？他为什么想让大家粘在里面呢？

杨晶：就是让别人知道我们这个青泥巴，是多么软，让他们知道这个泥巴是多么的黏糊。只要他下去陷在里面起不来了以后，他就会有切身感受，才会印象深刻，然后才会感受到我们这个泥巴跟别的泥巴的不同之处。

2014年，这种粘钱的青泥巴，给杨晶带来了400万元的销售额。

足智多谋，穷小伙求亲成功

杨晶出生在一个普通农村家庭，家中兄弟三个，全靠父亲一个人的工资来维持。2003年，大学毕业的时候，杨晶还欠着学校2万多块钱的学费。他只好一边在广州打工一边还钱。然而，2006年的时候，杨晶的母亲又检查出鼻咽癌，这让他只好四处借钱。

2007年底，女朋友第一次带杨晶回家见了父母，这次见面让杨晶很尴尬。老人强烈反对，担心女儿跟着杨晶吃苦。

可是杨晶却想出了一个办法。每天就在她家门口晃，让别人都知道这家姑娘有对象了。2008年底，他们结婚了。

2009年初，杨晶母亲的病越来越严重，他们辞职，回到洪湖。当时，杨晶只有8000块钱。两个人算来算去，这点钱既不够买设备，又不够租店铺，他们只好先在网上开了个店。至于卖什么，杨晶决定就地取材。“我是洪湖本地人，我特别喜欢吃我们这个莲子，那个味道很好，品质不错，而且在外地价格也很贵，但是我们本地相对来说要便宜，它的利润空间比较大，所以说我就当时想卖我们洪湖莲子。”

当时，洪湖地区已经有人在通过网络卖洪湖莲子，但规模都不算大。

论坛发日记，打破冷清的僵局

2009年3月，杨晶开始全职在网上卖洪湖莲子。第一个月，才卖了五六个订单。然而，三个月后，杨晶无意间写

的一篇文章改变了冷清。

6月，杨晶和妻子回老家收麦子。“看人家旅游秀，我也来个种地秀，先来秀我的麦子，麦子丰收啦。嘿嘿，运气不错，捡到好大一坨牛粪。”他随手把收麦子的场景拍了下来，发到了网络论坛里，题目就叫做《我的麦子丰收了》。杨晶的文字非常简单、照片也拍的很随意。但是这样的文字却流露出了一个农村孩子的朴实和可爱。

没想到，这篇文章发出去没几天，杨晶一下子就接到了十几个订单。3个月以后，杨晶每天都能接到十多个订单。

《我的麦子丰收了》获得好评后，杨晶也从中得到了启发。

把带着壳的莲子，从莲蓬里取去来的工序，被称作“打莲子”。将莲蓬插在竹片上，再用力一敲，带着壳的莲子就都散落出来。这是在洪湖很常见的场景，但是杨晶感到，很多生活在城市中的人，对此却并不了解。他把这些的洪湖特色的场景都拍了下来，并且把每天的生活记录下来，发到了网上。

爱看杨晶网络日记的人越来越多，很多人通过网络日记找到了杨晶的店。他的生意越来越好，逐步发展到一天至少都有上百个订单，每个订单在60到100元左右。2009年底，杨晶赚到了相当于过去打工一年的收入。创业仅一年，2010年年春节前，杨晶就买下了130平方米的商品房。第二年9月，他们又买了辆小汽车。

杨晶：我就感觉生活就一下就上了档次，特别高兴特别满足当时。我就感觉，扬眉吐气的感觉。

2011年，杨晶全年的销售额达到了100万元。在网上销售家乡特产洪湖莲子收获的成功，让杨晶逐渐找到了创业的方向。

延长产品链，专卖当地特色

洪湖水浪打浪，这首歌很多人都听过，但是，只有真正到过洪湖，才会见到歌中唱到的场景。一到傍晚，渔民们就会划着船，赶往码头去交鱼。码头上，人们在忙着把这一天新打上来的湖鱼装车。一条条野生的大鲤鱼，特别受欢迎。

野莲蓬长老了就是野莲子。这个算是洪湖特产。蛮香的。像这样的野生莲子，只有在湖上生活的人才能收集的到，平常人很难有机会吃着，可以说是有钱也买不到的。

杨晶常年跟当地的农户和渔民打交道，很多村民都会把好货留给他。逐渐地，杨晶不光在网上卖莲子，而是开始卖更多的洪湖特色产品。

洪湖的菱角、鱼、虾、蟹、野生湖鲤……

青泥保鲜，特色鲜明品质出众

2012年入冬，正好是洪湖当地的莲藕开始陆续上市的时候，杨晶开始在网上销售洪湖莲藕。

湖北产藕，湖北人喜欢吃藕，更懂得吃藕。什么样的藕适合煲汤，什么样的藕适合做菜，那种藕清甜可以生吃，没有人能比湖北人说的头头是道。

排骨莲藕汤，是湖北的一道名菜，也是让湖北人很有感情的一种味道。煲好的藕汤，就像米汁一样浓郁。湖北人煲汤喜欢用软糯的粉藕，有一种藕独特的清甜味道，而且入口即面，老少咸宜。

从每年的10月到转年的3月，成熟的藕能在地下埋将近6个月的时间。藕塘老板也是根据价格，随着卖随着挖。

杨晶用自己的镜头，记录下了挖藕师傅辛劳的影像，并且把这些挖藕的故事，写到了自己的网络日记当中。正如杨晶预想的那样，洪湖的藕在网络上销售的很顺利。

然而没多久，杨晶却遇到了一个棘手的事，许多客户反映说，他们收到的藕有问题：第一有气味，第二个颜色变得黑乎乎的，就变成黄的，像酱油色一样的，变色了。上午挖出来的藕，下午就发货，客户收到为什么会臭呢？

在洪湖当地，人们都是把藕身上的泥洗干净，白白净净地卖。为了让藕新鲜又美观，杨晶特意把洗干净的藕，加上了真空包装。经过反复的实验，杨晶发现，问题就出在这里。藕是鲜活的，让它不透气的话，就容易把它闷坏。

如何能既保证藕的新鲜，又能透气呢。杨晶想起了洪湖当地一种藕的保鲜方法。“快到过年的时候，就会挖出一两捆藕，就放在家里面，就带着泥巴放着，再用潮湿的棉絮把它盖住，一般都可以放一个多月，所以我就感觉泥巴可以保鲜。”经过反复地实验，从2013年底开始，杨晶的藕干脆就不洗了，直接带着一层泥巴一起卖。原来，解决问题的办法竟是这么简单，就是藕表面的这层泥巴，既可以减少表皮水分的蒸发，又可以透气，让藕呼吸。带着泥巴一起卖藕，成了杨晶的特色，既让客户看到了洪湖莲藕生长的土壤，又能感到浓浓的乡土气息。

2014年，杨晶的销售额达到400万元，他也被当地人称作“洪湖藕王”。