红菜薹新品种鄂红5号

该品种是由湖北省农业科学院经济作物研究所和湖北蔬谷农业科技有限公司培育的杂交红菜薹品种。2015年通过湖北省审定。

1.品质产量 品质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，维生素C含量263.6毫克/千克，总糖含量2.15%，蛋白质1.60%。2012～2014年在武汉、黄石等地试验、试种，一般667平方米产2000千克左右。

2.特征特性 属中晚熟品种，武汉地区从播种到始收80～85天左右。植株生长势较旺，株高55～60厘米，开展度70～75厘米，基生莲座叶8～9片、椭圆形，叶色绿，叶柄、主脉紫红色，薹叶较小、披针形。侧薹发生能力较强，侧薹11根左右，薹红色、少蜡粉，薹长25～40厘米，侧薹重40克左右。

该品种适于湖北省平原地区秋季种植。