把地标产品做成大生意

杨滢

据中国乡村之声《三农中国》报道，要想农产品卖得好，提高农产品的知名度很重要。那怎样才能提高知名度，抬高农产品的身价呢？获得国家级农产品地地理标志称号是一种重要途径。

截至2015年12月底，全国登记农产品地理标志1792个，涵盖种植、畜牧、渔业3大行业和蔬菜、果品、茶叶等22个类别，全国所有省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团都有产品登记。那么什么样的农产品可以获得地理标志称号，咱们农民又该如何借助地理标志农产品做成大生意呢？中国乡村之声特约评论员张子雨和您说地标农产品的那些事儿。

管理入手 保障质量

“农产品有一个特点，那就是不同的水土，种出的粮食也不一样。咱们成语里面有南橘北枳，说的就是不同的地方，种的东西一样，但是味道就截然不同。”张子雨表示，现在，大家对于农产品的要求越来越高，产地就成了农产品的天然商标。比方说，说到葡萄酒，咱们都知道法国葡萄酒好喝，而说到大米，五常香米也在全国打出了名气。其实各地都有自己的特点，总有农产品的拳头产品，在眼下，咱们怎么把这种具有地理标志的农产品做成大生意呢？

张子雨举了两个例子。首先是诺邓火腿。诺邓火腿产自云南省大理白族自治州云龙县深山的诺邓，具有上千年的历史。这种流传千年的美味佳肴也受到了不少媒体的关注。当地的政府为了把诺邓火腿发扬光大，专门出台了《诺邓火腿农产品地理标志使用管理办法》，给当地的农民进行了深入的讲解宣传和培训。从产业层面，当地指定了《诺邓火腿企业标准》经过管理部门批准之后，就作为企业生产标准，有了明确的标准，诺邓火腿就逐渐地进入了外地市场，一步一步地产生了影响力。

其次是福建的大田县，为了推广当地具有400多年的茶叶，也有类似的做法。一方面，制订了一系列的政策文件，从管理入手，保证产品质量，促进产业发展；另一方面，当地还围绕茶文化做文章，不仅成立了茶艺表演队，而且还有专门的茶艺培训班。

竞争力有限 要加文化佐料

这么一对比，大家就可以发现一些共通之处。在咱们发掘自己的农产品品牌的时候，咱们也需要抓住这些关键。

首先，无规矩不成方圆，要成就品牌，就得有管理办法，有生产标准。一种农产品之所以能树立起品牌，就是品质稳定，管理科学。所以，制定当地的行业标准是重中之重，标准制订了，企业必须遵照执行，执行过程中，管理部门有必要加强监管，不要怕损害了个别人的利益，只有严格执行标准，才能让大家都受益。

接下来就是要丰富文化内涵。单纯的农产品，竞争力有限，要是加进去了文化的佐料，那就能让人吃在嘴里，记在心里，这样的农产品，就不只是餐桌上的美味，更是品味的象征。中国的历史源远流长，从历史长河当中开发当地的农业文化，历史传说，和咱们的地理标识相结合，这就把农产品做成了当地的名片，做成了文化产品。

同时，农产品也是商品，不仅要关心生产，关心销售，还要关心市场。比如，一个农产品品牌出名了，很可能就出现了仿冒，以次充好的行为。对于这些扰乱市场的行为，咱们该出手时就出手，严厉打击危害品牌声誉的各种行为。从生产和市场两个维度入手，才能保证咱们的品牌长盛不衰。

正所谓：地理标识是个宝，出台规范保护好，生产市场两手抓，品牌发展更牢靠。