打压散酒产品的第一途径

2016-05-14 01:40
现代企业文化·综合版 2016年7期
关键词:低端高端大众

散酒大多是来自作坊,这些企业都是个体户,很少有成规模的企业。他们明显的特征就是家族传承,不具备强大的市场运作实力以及长远的发展战略眼光,更不具备专业的市场运作能力。而正规化的酒企不仅具备充足的资金和专业的运作团队,长远战略眼光清晰,优势非常明显。在产品层面,散酒的安全隐患一直是硬伤,且全国各地频繁出现了各种散酒安全事故。只不过是事情不是发生在自己身上,大多数人选择自我遗忘。倘若有正规化品牌酒企对市场进行强有力的引导,让大众时刻警醒,这会让大众形成明显的产品选择偏好,不要散酒,要高性价比的品牌产品。这也是标准品牌产品打压散酒的优势,虽然散酒根深蒂固,但只要企业坚持引导,那必然能起到显著的效果。

除此之外,高性价比的品牌产品对比散酒,有明显的消费优势,不仅大众有安全保障,且面子上十足。散酒摆放在终端,对于比较讲究卫生的消费者来说,直观的感受就是不卫生、缺乏健康保障。原本大众消费都是一个升级的过程,随着消费能力的提升,对酒类消费的价格也会不断提升,散酒被取代是市场发展的必然趋势。正规酒企配合品牌宣导,能够让大众形成心智记忆,从而转向购买高性价比的瓶装产品。一旦产品以性价比赢得人心,那么收割散酒市场那就是水到渠成。而完成对散酒市场围剿,酒企的品牌优势也就快速建立,而这也是在区域内成为大众品牌的第一途径。原本正规酒企凭借专业团队去打压散酒优势非常明显,也是最容易成功的,而要去中高端与外来品牌或本地老品牌进行对抗,显然先天压力巨大,也不一定能成功。因而,在散酒主导消费的区域市场中,打压散酒是区域酒企构建品牌优势,构建市场优势的第一要务。

对于区域酒企来说,当只有运作低端市场的能力时,一定不要因为利润诱惑去冒险中高端市场,相反应该深耕好低端市场。如果区域市场内,散酒主导了消费,那要做的第一件事就是拿高性价比的品牌产品去冲击散酒市场,去教育大众消费者,直到完成对散酒市场的收割,就等同于占领了区域内大众低端市场。事实上,白酒品牌没有与生俱来的高贵,如果不依托低端市场源源不断的现金流去为中高端市场输血,那就需要源源不断的资金去为中高端市场造血,才能更好的巩固品牌的正常运作,才能成就中高端品牌,从而实现中高端市场的自我造血。低端是酒企生存之本,散酒是酒企登顶区域霸主的垫脚石,就看你怎么去落实市场发展战略。市场没有贵贱之分,低端市场虽然被大多数人看不起,但它却是大多数酒企长远发展的制胜关键。

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