夏季猪肉消费淡季 价格为什么不降反涨

本刊讯 （记者 赵牧报道）日前，记者走访市场发现，近一个月，猪肉零售价出现连续上涨。不少市民质疑，夏季不是猪肉的消费淡季吗？怎么价格还这么高？

昨日，记者走访市场发现，购买猪肉的消费者寥寥可数。“淡季价格不降，生意更难做，每天都不敢进太多猪肉，怕卖不完。”一家肉店老板告诉记者，猪肉价格从6月开始每公斤就维持在32元左右。正在买菜的市民李女士则表示，现在天气热，饮食要清淡一些，她家购买猪肉明显减少，猪肉涨价对她家的正常食用影响不大。

大多数地方，肉价每公斤在32元以上，有些品牌肉的价格还要更高，精肉在要每公斤36元，五花肉每公斤32元，里脊肉每公斤39元等。面对猪肉价格的居高不下，零售商们也很无奈。“往年天气热的时候肉价都挺低，今年反而一直在涨。”一位零售商说，“不仅是买的人嫌贵，我们卖肉的也觉得价格太高。”他说，进价是一点一点往上涨，但销售的时候不能天天涨，所以利润反而不如以前，销量也跟着减少了。