青海高寒地区当归种植增产栽培技术

景丽春

摘 要 青海省属于高原大陆性气候，以冷凉、高海拔、长日照为其特征，当归是低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，以根入药，茎叶均可食用，在此探讨在高寒地区如何进一步提高其产量，青海地区正逐步发展成为当归辅产区，价格稳定，是农民致富的途径之一。

关键词 当归；冷凉高寒地区；增产栽培技术

中图分类号：S567.239 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-02

当归，属伞形科，是多年生草本植物，全株有特异香味，根部可入药，补血活血，调经止痛，润肠通便，可以很好地顺通人体内部，用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经作用，在我国种植历史悠久。近年来，随着我国生活水平的提高，人们越来越注重养生，当归在食疗方面的运用越来越广泛，当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。当归的茎叶均可食用，做菜、做汤或熬粥均可，烹调方法简单，需求量也在日益增加，面对机遇，提高产量，增加收入是当务之急[1]。经过多年种植探索，对于在青海高寒地区如何提高产量，栽培方法经试验发现，二次栽种、秋直播及冬直播采用覆地膜种植产量比不覆膜及春直播要高出20%左右。

1 当归适应性

当归属伞形科多年生草本植物，当归由于在陕西省、甘肃省大量种植，故名又称秦归、岷归等，为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1 500～3 000 m左右均可栽培。西宁市大通县地处北纬36°43′～37°23′，东经100°51′～101°56′，海拔高度2 280～4 622 m，冬季漫长，夏季冷凉，年平均温度5.1 ℃，年降水量451～820 mm，无霜期80～90 d，年日照时数2 503 h。在低海拔地区当归生产难以越夏，抽薹率高。青海高原的海拔适宜当归生产，低温有利于其稳定生产，从而防止其天然抽薹。

2 育苗地处理

育苗选择海拔2 500～2 700 m以上的阴凉潮湿的生荒地或二荒地，土质疏松肥沃的沙质壤土做育苗地为好，一般需选生荒地育苗。选好育苗地后要及时翻耕，于4-5月把草皮连土铲起并晒干，堆成外圆内空的圆堆，内放柴草，烧成火土后均匀撒开，翻入土中做基肥，结合深翻整地，施腐熟农家肥3万～6万kg/hm2，做成宽80～90 cm的畦，畦间距离25～30 cm，畦高12～15 cm，畦向同坡向，随机播种。播种量150～225 kg/hm2。播种前先将种子用温汤浸种，温汤是用开水与凉水2∶1比例对成，种子刚放入温汤中要不断搅动，直到水温降到30 ℃，然后浸种24 h后捞出晾干，拌上10倍于种子的草木灰，均匀撒于播种沟内，覆细土约1 cm厚，再盖2～3 cm厚的草。

如果选择不到生荒地或二荒地，可选择土质深厚、土质疏松的黑壤土，茬口为小麦为好，至少轮作3 a以上。底肥同上，施足肥料深翻地，以增加透气层和提高土壤保墒性[2]。

3 土壤处理与施肥量

前茬作物为小麦、油菜，地块坡度小于15°。土壤用多菌灵和杀虫剂处理。当归喜肥怕涝，施6万kg/hm2腐熟农家肥，农家肥不足可配合施用油渣，配合使用磷酸二铵与尿素各450 kg/hm2左右，过磷酸钙700～750 kg/hm2，整平起垄。

4 栽培方式

覆膜采用起垄覆膜，采用大小垄，大垄高一般在20 cm左右，垄宽70 cm、小垄高10 cm，垄宽20 cm，地膜采用幅宽为1.2 m的黑地膜，幅膜之间的相接处设置在小垄中间，为防止人、畜践踏和大风掀膜，每隔2～3 m打一个土腰带。每垄栽植2～3行，行距和穴距均为30 cm左右。出苗后查看生长情况，间苗，每穴一苗。还需在膜上打渗水孔，以利于雨水、雪水下渗。不覆膜的栽培方式、栽培密度相同，只是不需要起小垄。

5 不同栽培方法的产量

经多年试验，采用几种不同方法种植产量不同。由表1可以看出，覆膜产量比不覆膜产量高5.8%～17%，而二次栽种当归苗产量为最高，这种栽种方式比其他栽种方式产量要高出6%～34.9%，而秋直播又比冬直播方式产量高出5.3%。

6 田间管理

出苗后要及时放苗（包括二次栽种的苗子），缓苗后，适时间除弱苗、病虫苗、抽薹苗，每窝留健壮苗1株。为了预防当归病虫害，种苗移栽前用40%的辛硫磷乳油加40%多菌灵胶悬剂各0.5 kg，对水50 kg，配成药液，抖净药苗上的土，整顺药苗，放入容器中，浸泡药苗10～15 min，以药液淹没药苗为度。如果从未种过当归则不需要浸泡[3]。当归封垄后，下部老叶因光照不足而发黄，这部分老叶要及时摘除，这既可避免不必要的养分消耗，又能改善群体内部的通风透光条件。

当归病虫害主要有当归麻口病、根腐病、褐斑病和白粉病，地下害虫等。坚持以防为主，以治为辅，以农业措施为主，以药剂防治为辅，重点采用农业防治清洁田园、轮作、增施优质农肥和磷钾肥等；同时，应用无公害农药土壤处理、浸苗、灌根、叶喷等综合防治措施。另外，杀虫剂、杀菌剂在植物上喷施前先用0.5 kg水稀释后，再分为3份分别加入喷雾器中，2次稀释后再喷施作物。

7 采收

一般在10月中旬开始采收，如果种植在较高海拔地区，采收要提前至10月上旬，此时茎叶开始变黄、萎蔫，甚至枯死，最适宜采收，在土壤冻结前一定要采挖完毕，留种籽的除外。采收后，及时将残膜清理，以免污染土壤。

参考文献

[1]蔺海明，邱黛玉，陈垣.不同当归苗根直径大小对提前抽薹率及产量的影响[J].中草药，2007，38（9）：1386-1389.

[2]张恩和，黄鹏.春化处理对当归苗生理活性的影响[J].甘肃农业大学学报，1998（9）：240-243.

[3]张国峰，申俊忠.地膜当归栽培技术[J].甘肃农业科技，1996（6）：47.

（责任编辑：赵中正）