利用莲藕的主藕头、子孙藕分株作种高效栽培技术

朱志坤 何四明 刘红九 程芳 李凤庭

莲藕是广大消费者喜食的一种水生蔬菜，在我国种植面积大、分布广，已在大部分地区产业化种植，但在种植过程中普遍流行传统的用种方法，即整藕栽种、大小混用、随意定植，造成种苗浪费、生长势不齐，既不经济，又不科学，给种藕的采挖、贮运、销售、栽培定植等带来不便，还容易传播病害，已成为制约莲藕产业高效发展的主要因素之一。而利用莲藕的主藕头和子孙藕分株作种，与传统方法相比可节约用种量50%左右，减少成本投入，提高种植效益。

{1} 主藕头、子孙藕作种的基本要求和方法

？荩 品种选择

应选择分枝力强、抗逆性好、主藕肥大、子孙藕健壮、藕头圆正、适宜当地种植的品种，武汉地区可选用鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲7号、鄂莲8号、武植2号等。

？荩 取种方法

即挖即植。作为种苗的藕，挖时要小心，不要伤害芽头，挖起后抹去藕身泥土适当洗净消毒处理，集中进行整藕分解，即切取主藕头和子孙藕分株作种，单株种苗至少具有2个完整的藕节，确保顶芽完好，无病害、无损伤、无腐烂现象。再按主藕头、子孙藕苗分类，大、小藕苗分级，分块定植。

冬挖假植。用主藕头、子孙藕分株作种，在条件允许的情况下，也可于冬春采收商品藕时，将其从整藕上取下，选择无伤无病的主藕头、子孙藕假植于保温大棚内，植入20 cm深的淤泥中，并在泥土表面加盖1～2层薄膜保温，使其安全越冬，开春后当气温上升并稳定在15℃以上时再挖出定植。

催芽再植。选取的主藕头、子孙藕种苗、可在定植前催芽，即将种藕放入大棚土壤表面，保持土壤潮湿或有薄层积水，种藕上面覆盖稻草10～15 cm厚，稻草上再加盖薄膜增温保温，温度高的晴天中午揭开覆膜1～2 h，并喷洒适量温水，保持稻草和种藕潮湿、通风透气，待种藕顶芽明显萌发伸长后即可移栽定植。

？荩 种苗处理

选取的主藕头、子孙藕作种苗，在直接定植或催芽再植前均应做好消毒处理，防止切口感染病菌和种源性病菌带入大田，可用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液喷洒种苗，晾干药液后再行定植。

？荩 定植要求

适当密植。由于主藕头、子孙藕种苗体积小，前期生长势弱，为获高产，建议适当密植，一般行距1.2～1.5 m，株距1.0～

1.2 m，每667 m2定植芽头800个左右。

适时定植。保温栽培定植可在2月中下旬3月上旬进行，常规露地定植可在3月底4月上中旬，选择温度较适的晴天上午定植。

{2} 用种量及成本比较

采用主藕头、子藕作种苗，667 m2需种藕120～150 kg，而传统整藕栽种法每667 m2需种藕250～300 kg，两者相比可减少用种量50%左右。即每667 m2可减少种藕用量150 kg，减少种苗成本1 000元，增加主藕商品量150 kg，增加销售收入1 000元，每667 m2节本增收2 000元。

{3} 栽培管理技术

？荩 栽培模式

可采取常规露地栽培或保温设施（地膜、小棚、中棚、大棚）栽培。

？荩 田块选择

藕田要选择水源充足、排灌方便、土壤有机质含量丰富、熟土层深厚的田块。

？荩 整地施肥

定植前半个月整地，深耕2次，耕层20～30 cm。莲藕保温设施栽培与露地栽培施肥方法基本相同，以基肥为主，每667 m2施腐熟粪肥3 000 kg、三元复合肥50 kg。对易发生根茎病害的田块，可配施生石灰40 kg。如土壤缺少微量元素，还可在整地时有针对性地增施微肥（铜肥、硼肥、钼肥、锰肥、铁肥和锌肥等），施后保持田水，避免肥水流失。

？荩 田间管理

种苗定植。如采取露地栽培可直接定植于整理好的大田内，如采取设施保温栽培可直接定植于整理好的保温棚内。采取斜栽法定植，即藕头向下入泥，藕尾露出泥面，同行藕头方向一致，田埂四周藕头向内。

科学控水。莲藕生长期水位把握“浅—深—浅”的原则。即定植初期保持3～5 cm的浅水层，以利水温、土温升高，促进萌芽生长；随着植株进入旺盛生长期，应逐渐加深水位至10～20 cm；当后把叶出现时，应在2～3 d内将水位逐渐降至5～8 cm，以促进坐藕。

巧施追肥。除施基肥外，一般生长期间要追肥2次。第1次在植株长出1～2片立叶时，每667 m2施三元复合肥20～25 kg，同时视植株长势加施尿素10～15 kg；第2次在封行前，每667 m2追施三元复合肥25～30 kg，加施尿素10～15 kg，确保结藕所需的充足养分。

及时除草。尽量在封行前采用人工除草，可同时把老浮叶、黄叶、枯叶摘下踩入泥中，作为绿肥。

病虫害防治。病害主要防治叶斑病和腐败病，可用50%多菌灵可湿性粉剂200倍液喷雾；虫害主要防治蚜虫和斜纹夜蛾，可用10%吡虫啉可湿性粉剂和Bt乳剂喷雾。

参考文献

[1] 李双梅，李峰，黄新芳，等.主藕、整藕和子藕作种的繁殖效果[J].中国蔬菜，2003（5）：15-17.

[2] 傅新发.莲藕节约用种技术[N].湖北科技报，2006-04-28（B02）.

[3] 王兴兰.莲藕节种栽培技术[J].山东农业科学，2007（5）：120-121.

[4] 吴樟义，张尚法.双季田藕春藕“六改”栽培技术[J].长江蔬菜，2011（16）：112-113.