“早餐”研究最新结论

康康

吃早餐、吃早餐、吃早餐，重要的事情得说3遍！重要的事情不仅要“说”3遍，连科学界都要重复研究多次去说明这件事情的重要性。之前的文章中我们也提到过类似的研究，而英国最近的一项研究结论再次验证了吃早餐与提高学习成绩的强关联性。

研究人员对来自100多个小学的5 000名学生进行了研究分析，这些学生年龄在9～11岁之间，他们参与研究的时间最长持续了18个月。参与者需要在父母的帮助下记录24小时的饮食状况，而且在记录周期内，早餐时间是固定的，但早餐吃的东西是没有要求的。同时，学生的学习成绩也被记录下来。结果分为两个方面，一方面统计数据显示，有20%的学生早餐会吃不健康食品，比如薯条、甜食等； 另一方面证实，吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩普遍提高，但是其中吃不健康早餐的学生与不吃早餐的学生相比，成绩没有太大的区别。

研究人员解释说，早餐质量影响学习成绩是因为早餐影响人的身体健康，从而间接影响学习成绩。所以，为健康吃早餐，刻不容缓。