枣庄市核桃高接换优技术研究

张裕体，李　婧

(1.山东省枣庄市台儿庄区农业开发办；2.山东省枣庄市台儿庄区人力资源和社会保障局，山东 枣庄277400)



枣庄市核桃高接换优技术研究

张裕体1，李婧2

(1.山东省枣庄市台儿庄区农业开发办；2.山东省枣庄市台儿庄区人力资源和社会保障局，山东 枣庄277400)

摘要：为了推广核桃优良新品种、提高核桃栽培效益，在山东省枣庄市山亭区徐庄镇武王庄村和台儿庄区涧头集镇李庄村分别进行了核桃高接换头试验，并在这2个试验点分别调查、分析了嫁接植株成活率、接穗成活率、接穗枝条生长粗度和高度等，结果表明：2个试验地嫁接株成活率均在90%以上，接穗成活率都在80%以上，但高接换优的效果涧头集镇李庄村平坦试验地优于徐庄镇武王庄村坡耕试验地；接穗头数与植株成活率、截口直径与植株成活率之间分别都达到显著正相关(p<0.05)，在一定范围内，截口直径越大、植株成活率越高，为提高嫁接成活率，嫁接时应尽可能在每个砧木植株上多嫁接接穗，选择较粗主干或枝条作砧木，或适当降低截口高度。

关键词：枣庄市；核桃；高接换优；成活率；影响因素

核桃(Juglans regia)为胡桃科胡桃属植物，落叶乔木，是世界著名四大干果之一和重要木本油料树种，在中国栽培有2 000年以上历史，主要分布于辽宁、北京、河北、天津、山东、 山西、陕西、新疆、河南、湖北、四川、贵州、云南及西藏等21个省(区、市)，内蒙古、浙江及福建等省(区) 有少量引种或栽培。很多地方有相当一部分核桃采用实生繁殖，造成结果较晚、产量偏低、品质较差，不仅大幅降低了核桃的商品价值，而且直接影响到我国核桃在国际市场上的销路与声誉。高接换头可有效克服核桃实生繁殖的缺点，使低产劣种变为高产良种，从而大幅度提高核桃产量和品质，实现核桃生产的良种化、区域化和商品化[1-2]。为了推广优良新品种，改造低产园，我们进行了高接换头试验，总结如下。

1试验概况材料和方法

1.1试验地概况

试验分别在山东省枣庄市山亭区徐庄镇武王庄村和台儿庄区涧头集镇李庄村进行，该地属暖温带大陆性季风气候区，四季分明、日照充足、热量丰富、无霜期长。全年平均气温14 ℃ ， 最热月平均37 ℃、最冷月平均-37 ℃,年平均降水量794 mm，年平均日照时数2 182.3 h，无霜期长。涧头集镇李庄村试验地地势平坦，土层深厚，土壤肥沃，灌溉条件良好；徐庄镇武王庄村试验地为坡耕地，土层较薄，肥力及保肥保水能力较差，无灌溉条件。

1.2试验材料

1.2.1接穗品种接穗品种为香玲，采集时间为2013年2月份，接穗采集后，去掉梢部，剪成长50～100 cm穗条，每50条为一捆，在0～5℃冷库中冷存贮藏。嫁接时选择粗度1.5～2 cm左右、髓心小、枝条充实、芽饱满、无病虫害的健壮1 a生发育枝，保持接穗不失水、不发芽。

1.2.2砧木嫁接的砧木一般选择5～20 a生、干高2 m以下、产量低、品质差、生长旺盛的核桃树。将砧木按直径分为4级：一级(<4 cm) ,二级(4～8 cm),三级(8～12 cm)，四级(>12 cm)；将砧木按高度为四级：一级(<60 cm),二级(60～80 cm),三级(80～100 cm)，四级(>100 cm)。

1.3试验方法

1.3.1嫁接方法2013年4月，采用枝接法中的插皮接法嫁接。

1.3.2嫁接成活情况调查2013年5月(嫁接后一个月左右)，进行嫁接成活率调查，在2个试验村，分别设置调查样地，每个样地调查300株嫁接树(3组，每组100株)、750个接穗(3组，每组250个)，详细记录每个调查对象插穗数量及接穗成活情况，统计成活个体数(有成活接穗即为嫁接成功)[3]。

1.3.3当年嫁接枝条生长情况调查2014年4月调查，每个试验村随机抽取部分嫁接植株(约40株)，记录每一株嫁接接穗数、成活接穗数，砧木的锯口处直径、高度和放水口数，砧木上每个成活接穗所有枝条的长度和粗度。

1.3.4数据整理与分析用Excel和SPSS20.0软件进行数据整理与分析。

2结果与分析

2.1接穗成活状况

从表1可以看出，在春季进行核桃高接换优，台儿庄区涧头集镇株成活率(93%)和接穗成活率(89%)分别高于山亭区徐庄镇的株成活率(92%)和接穗成活率(84.4%)，但差异不显著。两地嫁接株成活率均在90%以上，接穗成活率都能达到80%以上，两地嫁接结果良好，均适宜进行嫁接，满足生产上的需要。

表1　嫁接成活及新枝条生长状况

注： 同列数据后标不同字母表示差异显著( P<0.05)。

2.2核桃枝条生长状况

2.2.1核桃枝条粗度状况所选2个地方核桃接穗枝条生长的粗度在不同单株及不同地点群体间不尽相同。核桃嫁接枝条粗度台儿庄区涧头集镇李庄村为19.38～32.71 mm、平均24.27 mm，山亭区徐庄镇武王庄村13.27～19.39 mm、平均16.58 mm，涧头集镇李庄村显著高于徐庄镇武王庄村(p<0.05)。枝粗变异幅度19.76%～133.47%、平均32.14%。

2.2.2核桃枝条长度状况所选2个地方核桃接穗枝条生长的长度在不同单株及不同地点群体间不尽相同。核桃嫁接枝条长度在台儿庄区涧头集镇李庄村为120.37～189.5 cm、平均157.44 cm，在山亭区徐庄镇武王庄村为96.5～172.44 cm、平均136.41 cm，涧头集镇李庄村显著高于徐庄镇武王庄村(p<0.05)。枝长变异系数19.34%～38.11%、平均28.73%。

变异系数是衡量各测量值离散程度的重要指标，变异系数越大，说明各测量值的离散程度越大[4]。由此表明，核桃嫁接性状的变异系数均比较大，稳定性较低。

从嫁接枝条生长粗度和长度这两个指标来看，台儿庄区涧头集镇李庄村嫁接苗生长状况优于在山亭区徐庄镇武王庄村，可能是由于与徐庄镇武王庄村相比，涧头集镇李庄村地形较为平坦、土层深厚、土壤肥沃，有利于植株生长。

2.3核桃嫁接性状相关性分析

对影响枝粗和枝长性状的因素进行双变量相关分析，结果(表2)表明：接穗头数与植物成活率、截口直径与接穗头数、枝粗与枝长分别极显著正相关(p<0.01)，接穗头数越多、成活数越多，截口直径越大、接穗头数越多，枝条越粗、枝条越长；截口直径与成活数显著正相关(p<0.05)，说明在一定范围内，截口直径越大，成活数越多；其余指标之间相关性不显著(p>0.05)，说明这些形状指标之间生长关联不密切。

表2　核桃嫁接性状的相关分析

**. 在 0.01 水平(双侧)上显著相关，*. 在 0.05 水平(双侧)上显著相关。

3结论与讨论

(1) 在春季进行核桃高接换优，2个试验地嫁接株成活率均在90%以上，接穗成活率都能达到80%以上；台儿庄区涧头集镇无论是株成活率还是接穗成活率均高于山亭区徐庄镇。对枝条生长状况进行调查发现，台儿庄区涧头集镇无论是枝条粗度还是枝条长度均高于山亭区徐庄镇。两地均适合高接换头，但地势平坦、土层深厚、土壤肥沃的地域嫁接苗生长状况优于坡耕地地域。

(2)接穗头数与植株成活率、截口直径与接穗头数、枝粗与枝长、截口直径与植株成活率之间分别都达到显著正相关(p<0.05)，显示接穗头数越多、植株成活率越高，在一定范围内，截口直径越大、成活率越高，嫁接时应尽可能在每个砧木植株上多嫁接接穗，选择较粗主干或枝条作砧木或适当降低截口高度，以提高嫁接成活率。影响枝条生长量因素不止本调查的5个，后续调查研究中，可以增添更多的环境因素，设置梯度试验，查寻更多影响因素，进而确定最优嫁接方案。

参 考 文 献

[1] 郗荣庭,张毅萍.中国核桃[M].北京:林业出版社,1992.

[2]卢根良，牛建锋，王丹丽.核桃高接换优技术[J].陕西林业科技,2013，(4)：122-123.

[3]孔祥戮,王继龙.提高核桃嫁接成活率试验[J].中国南方果树,1997,26(1):47.

[4]柳新红, 李因刚, 赵勋, 等. 白花树天然群体表型多样性研究[J]. 林业科学研究, 2011, 24(6): 694-700.

Top Grafting Technology for Walnut

ZHANG Yu-ti, LI JI

(1.ZaozhuangAgriculturalDevelopmentOffice,Zaozhuang,Shandong277400;2.ZaozhuangHumanResourcesandSocialSecurityBureau,Zazhuang,Shandong277400)

Abstract:Top grafting technology for walnut in Xuzhuang town and Jiantouji town were applied to improve the efficiency. The scion survival rate, the plant survival rate, the stem thickness and growth height after were investigated. The result showed that grafting survival rate was above 90% and scion survival rate reached over 80%. The effect of grafting in Diantou town was better than that in Xuwuzhuang town due to terrain flatness of experiment field. The number of scions used on one stock and diameter of stump were all in positive correlationship with survival rate(p<0.05). To a certain scope, the more scions applied on one stock, the higher the plant survival rate is, indicating that more scions applied and selection of thick stock are proper choice.

Key words:Zaozhuang City; walnut; top grafting; survival rate; influential factors

中图分类号:S723.2

文献标识码:A

文章编号:1001-2117(2016)02-0064-03

作者简介：张裕体(1969-)，男，大专,农艺师,主要从事农业技术推广与管理等工作。

收稿日期：2015-07-18