龙船饭

何谓龙船饭？

龙船饭是珠三角地区水乡已经不止百年历史，可说是龙船文化的重要一环。在每年端午节的时候，村中每每扒完龙舟，都会全村一起在祠堂前面吃龙船饭。对于村民来说，划龙舟是对神的敬仰，龙船、龙船帽、龙船衫、龙船饭都被视为神圣之物，寓意一种好意头。而吃过龙船饭，一年都会风调雨顺，五谷丰登。所以，除了比赛的人以外，村中上下老少都要到祠堂去吃龙船饭。在吃龙船饭的时候，村民们都是平等的，无论你的身份贫富贵贱。前提就是一定要自己亲身来吃。

每到端午正日，那些出品龙船的村里便会筵开百席之盛，迎接龙船的爆竹声震耳欲聋，碎裂的爆竹红衣往往厚达半尺！其时，人声鼎沸，菜若穿花，川流有序，灯盛若银河倒垂，盛况如仪，叫人心神为之一振。祠堂张灯结彩，炮仗迎门旺场，厨房锅铲翻飞，宴席上乖乖就位的“红双喜”香烟和“白兰地”酒，等候着扒仔凯旋。英雄归位，觥筹交错，最后“家家扶得醉人归”。

这就是广州端午期间龙船饭的盛景。它是村民心中除春节外的最重要的一顿饭。