年节花馍民俗

农历腊月“二十三，过小年……二十六，磨豆腐；二十七，杀年鸡；二十八，蒸花花。”就是蒸过年的花馍，家家都捏，北方人过年，就是过花花馍。所以，在三十，农家先要拿二十八蒸好的花馍祭拜，给家里的土地爷、灶王爷、茅厕神供摆献贴馍（带底座的十蟠花花），感谢他们一年看家护院、保佑平安辛劳功绩。在中堂神府祭列祖列宗牌位前，摆放清贡、献贴、奓馍，感谢先辈养育、护佑之恩。来不及蒸献贴，就用十蟠花花（也称枣山）代替。

大年初一拜年，儿女先要感谢父母恩德，再在本家长辈、堂兄弟姐妹间走动。初二带着花馍走亲访友，叫追往亲戚，追忆对方以往的恩惠，再续新一年的亲情。除了烟酒，必带主馍追往包子（中间包一坨油面），晚辈送长辈，追念父母养育之恩；同辈互送，感念一年的帮顾之情；有的地方称其为花边馄饨，因形似银稞金元宝，象征着天地混沌，无所不包；有的直呼元宝，就是送财富。元宝馍用上好的头等麦面蒸制而成，因形浑圆得名，吃元宝喻示着生活美满，一团和气，财源滚滚，家族兴旺，前景美好。来客若在主家吃饭，主家多留一个元宝馍，若不吃饭，只象征性留一个，吃不吃，都要给来客回赠一个十蟠花花即枣山，顺祝对方富如金山，步步高升。配馍花云云，祝愿主家日子过的平步青云；走亲戚必带两个信使花馍——马蹄糕，两层卷枣形似马蹄，喻示两家交往如马跑的快，主家只留1个，表示你来我往连续不断；主家若把两个都留下，给来宾一个暗示：过完年我家有大事如盖房子、或外地探亲，没时间追往你家，你不要猜忌生气！主家若1个不留，让全带回去，这就意味着绝交！你全家人就要反省：上一年交往中有没有失礼的地方？是人家过事没行礼？还是借钱没还？要想不绝交，赶紧改正补救，下一年春节提早让孩子带着礼馍先去“追往”人家，信使馍一留，交情恢复；人家不留，表示还没原谅，你需加大改进力度。走亲戚只看留馍情况，免得说出来尴尬，这属中华民俗中的含蓄美！