盲人“算命郎”华丽转身“蘑菇王”

惠之

2015年1月29日，中国残疾人联合会在北京召开表彰会，向获得“第四届全国残疾人自强创业之星”称号的15位残疾人授奖，浙江上虞盲人何幼定榜上有名。他从一个盲人“算命郎”，华丽转身成为身家千万“蘑菇王”的事迹，在当地传为佳话。盲人种蘑菇，简直令人不可思议！他到底是怎样做到的呢？

盲爸爸被儿子作文触动，甩掉算命的“瞎子棒”创业

今年50岁的盲人何幼定，家住浙江省上虞市何家溇村。11岁之前，他也曾拥有一个美好的童年。上小学时，他是班上的学习尖子，同时也是一个“顽皮大王”。

在何幼定11岁时，他与另一个孩子偷偷从村里的仓库弄出几只雷管，出于好奇，竟将雷管使劲地往石头上砸。随着“呯”的一声爆炸声，何幼定的脸面顿时被炸得血肉模糊……经过3次手术，何幼定的命总算保住了，但他的双眼从此失明……

18岁那年，何幼定在父母的安排下，开始“拜师”学算命，这一干便是20来年。其间，在亲戚的撮合下，何幼定和心地善良的邻村姑娘汪云香成了家，并有了一个可爱的儿子。直到儿子读小学五年级那年，何幼定的算命人生才终结。

当时，儿子写了一篇作文《我的父亲》，作文中有这样的几句话：“别的同学的父亲，都有可圈可点的地方，而我的父亲却是个算命先生，让我在众人面前抬不起头。我觉得很自卑……”这是班主任老师打电话告诉何幼定的。何幼定听后，深受震撼，心情久久难以平静。

几天后，何幼定对妻子说：“为了让儿子能够在人前抬得起头，我决定甩掉算命的‘瞎子棒创业。”可是，一个双目失明的残疾人要创业，谈何容易！

一开始，何幼定承包了村里抛荒的38亩农田。可是，种什么好呢？何幼定又犯了愁。一次，他在收音机里听到山东某地利用防空洞种蘑菇的新闻，从中得到启发。何幼定与妻子商量：“我们也种蘑菇吧，附近这一带种蘑菇的人很少，如果成功了，销路和效益肯定不错！”妻子疑惑地问：“种蘑菇是个技术活，你眼睛又看不见，能行吗？”“不懂技术可以学。我有个亲戚以前种过蘑菇，有问题可以向他讨教。”妻子看何幼定下了决心，便说：“那好吧，我们种蘑菇试试。”

2008年11月，何幼定夫妇请人搭棚、收稻草、集瓶子，并请那个种过蘑菇的亲戚来帮忙。搭棚需25万公斤毛竹、15万公斤稻草，接种需用1万多个盐水瓶。毛竹可就地取材，种蘑菇的稻草必须是新鲜干燥的晚稻草，只能从各家各户零散收购。盐水瓶的收购与消毒更为烦琐，200个瓶子装在一大锅里，要煮12个小时，焐8个小时。1万多个瓶子要煮50多锅，消毒不分昼夜，辛苦可想而知。

菌种下种后，蘑菇棚要及时通风，但风又不能太大。何幼定就在通风口插了一面棉布旗测风速。他没法目测，只能靠“听旗”。为了训练自己的听力，何幼定把易拉罐拴在小狗身上，在小狗跑动的过程中来测出易拉罐的准确位置。就这样，他练就了超常的“听功”。只要旗子在风中稍有摆动，他就能准确判断风力大小，及时打开或关闭风口，让蘑菇棚里的温度达到所需的要求。

不料，20多天过去了，蘑菇棚里的菇床上见不到一粒蘑菇，何幼定心急如焚。打开菌瓶一看，菌种都坏死了。原来，因盐水瓶消毒不彻底，菌种变质而坏死，导致全盘失败。

何幼定第一次种植蘑菇，七八万元成本全打了水漂，自己的家底掏空不说，还欠了亲戚2万元债务。他陷入了迷茫和困顿，感叹盲人创业为何如此艰难！

不怕困难和挫折，“算命郎”变成“蘑菇王”

在困难和挫折面前，何幼定没有退却。“我已经征服了黑暗的折磨，难道还有比这更难的吗？”何幼定坚定地对妻子说，“我们在哪里跌倒，就在哪里爬起来。要是失败一次就倒下，岂不被人笑话。”

2010年7月，何幼定到省农科院高薪聘请了两名擅长蘑菇种植技术的农技师。在两位农技师的指导下，何幼定将原来的大棚全部推倒重来，并用房子作抵押向银行贷款15万元，再次种植蘑菇。

这一次接种，何幼定十分小心。他不仅请农技师现场指导，而且购置了专用的蘑菇接种瓶。夫妻俩天天钻在蘑菇棚里体验、察看温度，何幼定不时用鼻子嗅一嗅，用手摸一摸菇床，还问妻子和技师，现在温度多少？一天晚上，蘑菇棚内的温度突然升至35℃，急得夫妻俩连夜跑到冰厂去买冰，用来降低室温。

农技师告诉何幼定，水分管理对蘑菇抽菌非常重要。于是，何幼定千方百计想法测量水分。一天，他在菇棚里偶尔觉得自己的鼻尖对水分特别敏感。通过多次训练，他竟练成了“鼻尖测水法”。每天给菌丝浇过一遍水后，他只要用鼻尖触过，就能判断是否浇第二遍。这样，蘑菇棚的水分一直很稳定。农技师称赞他有特异功能。

2010年10月16日，妻子欣喜地告诉何幼定，第一颗蘑菇已钻出菇床。何幼定用颤抖的双手轻轻抚摸着那粒白菇，像捧着珍珠一般。

到了蘑菇收获的时节，蘑菇的销路又有了问题。何幼定便牵着妻子的手，去省城杭州推销。起初，他们好不容易在杭州上城区的一个农贸市场租了个临时摊位。可是，蘑菇摆了两天竟无人问津。后来，一位好心人看何幼定眼睛不好，便向他道出了个中的奥秘：“这里的蘑菇销路被人垄断了，你要想挤进去，就得通过关系。”何幼定不得不找熟人疏通关系，才在市场上占有了一席之地。

何幼定种植的蘑菇，颗粒饱满、肉质纯厚，他做了块“绿色蘑菇”的牌子，标明采摘时间，并鼓励顾客用手对他的蘑菇捏捏看。这一招还真灵，何幼定的蘑菇很快成为市场上的抢手货。不久，杭州一家面馆老板王伟，与何幼定合伙开办了全省第一家“五谷杂粮”连锁面馆，蘑菇和土鸡是主要佐料。面馆开张后，生意十分火爆。后来，他们在全省开了15家面馆连锁店。

2012年，何幼定种植的蘑菇发展到15个大棚，蘑菇产量达到13万公斤，产值突破200万元，创利125万元。周围农户纷纷向何幼定讨教蘑菇种植技术，他家的电话几乎成了热线。为了带动周边农户种植蘑菇，何幼定成立了上虞市“桃花源蘑菇专业合作社”。昔日的“算命郎”，摇身变成了大名鼎鼎的“蘑菇王”。

带领群众致富，获评“全国残疾人自强创业之星”

蘑菇种植成功，何幼定有了底气。他将附近两个村的158亩抛荒农田全部承包下来，与宁波海通公司挂钩，搞起订单农业，并发展成为蔬菜基地。他还在蘑菇基地旁辟出5亩地，创办土鸡养殖场。接着，他大胆拓展产业链，以“蘑菇炖土鸡”为品牌开办农庄餐馆，吸引来了上虞、嵊州、绍兴乃至宁波的众多顾客。

何幼定富了不忘乡亲。每年，他都向周边的低保户及困难家庭提供蘑菇种苗及种植技术。在他的基地里，现有15位残疾人就业。在何幼定的带动下，合作社有60多户家庭种植蘑菇走上了致富路。

2014年9月，何幼定投入60万元，新建钢管连体大棚2000平方米，引进台湾食用菌系列新品种——金福菇。发展到2015年，何幼定建有蘑菇连体钢管大棚6个，生产双孢蘑菇、茶树菇、姬菇、金福菇、猴头菇、大球干菇、香菇、小白菇等蘑菇系列产品，成为宁绍平原最大的蘑菇产销地。蘑菇通过农产品批发市场，畅销大江南北6个省市。

如今，何幼定成立了“绍兴市农业发展有限公司”，他出任董事长，主外；妻子任总经理，主内。公司下设四大实业：上虞市桃花源蘑菇专业合作社、何氏土鸡养殖场、上虞桃花源澜芋农庄、上虞何家溇专业蔬菜基地。从业人员淡季80多人，忙季近200人。全年创产值可达1000万元。何幼定的蘑菇专业合作社，成了浙江省残疾人创业示范基地和浙江省首家盲人创业培训示范基地，他还拥有了“桃花源”省知名商标和“舜菇”绍兴名牌。

2015年1月29日，何幼定荣获“第四届全国残疾人自强创业之星”称号，他作为唯一的全盲残疾人，被中国残联主席张海迪称为盲人创业奇葩，是全国盲人的骄傲。新华社、《人民日报》、中央电视台等媒体，纷纷报道何幼定创业致富的事迹。

当记者采访何幼定时，好奇地问：“你眼睛失明，行动不便，怎么能对实业的经营如此在行？”何幼定笑着说：“我凭大脑贮存记忆。我脑袋里能记住300多个电话，手机里装有语音提示，所以我的朋友特别多，不懂的事我可以向他们请教；我凭耳朵积累知识。每天早晨和晚上，我都要收听广播和电视里的新闻及科技知识，走到哪里我就把收音机带到哪里。至于我的眼睛，那就是我的妻子汪云香，她是我的一双明亮的眼睛……”