现今餐饮业的倒闭率越来越高,由前几年的10%左右上升到20%以上,甚至还有30%的餐厅是不赚钱的。要提高客单价,不妨试试这四大秘籍:1.第二份半价;2.组合套餐;3.巧妙定价;4.自助式取餐。品类本身无优劣,但要根据其特性匹配对应的品牌定位。
销售与市场·管理版2016年6期
1《工程建设与设计》2024年4期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《天津教育》2024年3期
5《现代经济信息》2024年5期
6《世界热带农业信息》2024年2期
7《家庭医学》2024年2期
8《学周刊》2024年10期
9《中国中医药现代远程教育》2024年8期
10《国际护理学杂志》2024年6期