泥鳅大规格种苗规模化培育与养成技术探究

崔丽华

摘要：鳅科，被誉为“水中人参”，它的的味道非常鲜美。肉质细嫩，营养也很丰富。在医学领域亦有很高的价值，也是我国重要外贸出口的水产品之一。泥鳅适应性强，成活率高，方便运输，现在已成为普遍的水产品养殖品种之一。近年来在东南沿海地区已成型，江苏省某县在泥鳅繁育的技术有很大的突破，成功培育出大量的泥鳅种苗且已经取得很好的效益。

关键词：泥鳅种苗的选育；培养

1、泥鳅种苗的选育

1.1亲鳅的选择

通常选择生长2年以上的人工鳅苗，要体型加大，体表没有损伤的作为种苗。雌雄分开，雌性大小在15-25cm，雄性大小在15-20cm。防止同池里的雌雄个体快速繁育，品质退化，需要在不同池中让其雌雄交叉繁育。

1.2亲鳅的培养

①放养：将选择好的泥鳅养到第二年秋进行第二次筛选，将雌雄金凯来养殖。②管理：确保池里的溶氧量、HP值合格，水质透明度在30-35cm之间。进池前期需要对泥鳅用3%-4%的食盐水浸泡3-8分钟。其饲料的蛋白质含量在30%左右，等到第二年1-5月的时候根据个体的的大小进行蛋白质含量的增加，增加量在4%左右。日均投放饲料次数两次为宜，早晚各一次，1小时吃完最好。③换水：三天左右换一次水，阴雨天气不换水，每天2小时左右的微流冲水。

1.3催产孵化

①人工催产 选取腹部较大，生殖孔红润，柔软的雌性个体进行人工催产，雌雄比例为1：1.5—1：2。催产前对40-60目的亲鳅注射催产药物（肌肉注射）斜30°插进0.2-0.3mm，其药物用绒毛膜促性腺激素（HGG）和促黄体素释放激素A3（LHRH-A3）混合制剂，注射量HGG为250-500IU，LHRH-A3为5-7μg。同时根据水的温度和鳅苗成熟度进行剂量增加，崔晨的时间一般在15：00-22：00。②人工孵化 催产以后将其放在池中，水深度在30cm左右，投放量在7-10组/m2，水流速较大。

2鳅苗的培养

鳅苗出膜三天，饲料投放蛋黄水（蛋黄需用200目的过滤网过滤），第四天确保用散光进行照射，投食含小球藻的拌料水，水流缓慢，每天早晚各投一次。3d后停止池里的充氧，增加光照，从分利用藻类增氧。注意：培养期间注意亚硝酸盐、氨氮含量控制在常规范围内，防止水泡病，水霉菌，万体病的发生。幼苗培养池应用无土池，面积一般在450m2，长宽高为：60m、7.5m、1m为宜。幼苗投放次日，培养池进行注水并肥水。幼苗投放一般在晴天的8-9点最好，水深40-50cm，当天投食蛋白质45%左右的团状饲料，每天投放4次。其饲料需用90目过滤网过滤，次日早上用1/4干粉散在水面。待幼苗长到5cm后，可转到成鳅池进行养殖。

3成鳅养殖

3.1池塘条件

总面积为1350m2，长为100m，宽13m，深1m-1.2m最好。一般为东西长，南北宽为好，（这样的池塘接受光照时间较长，有利于泥鳅的生长）中间1/3处逐渐深25-30cm，池底少量淤泥，要平坦，两侧分别建排水渠和进水渠。池周围要坚实，并用水工布沿池壁拉紧。鳅苗投放前15-2d进行肥水。池水能见度在20-25cm之间，PH值在7.6-9.0之间，氨氮、亚硝酸盐都在最低值。

3.2放苗条件

每池投放20万-30万尾，投放前先将泥鳅苗暂养在网箱半天，并投食过滤后蛋黄，然后用3%的食盐水进行幼苗消毒。投放水深保持在60-70cm左右，投放当晚进行投食，投含有蛋白质38%左右的团状饲料，每天投食4次，保持水质能见度在35cm左右。

3.3养殖管理

1个月后进行池塘清污，晴天进行，每天清污面积大概在1/3左右，可分三次清完。清污期间减少1/3饲料的投放。2个月后可根据水质的PH值进行清污，PH值高的时候减少清污量，PH低的时候多进行清量。养殖期间，确保水质优良，不能有污染，严格控制水质含氧量和病害的发生，尽可能减少或者不用消毒剂，以此来减少药物对泥鳅的应激反应，提高泥鳅的抵病害能力。可使用菌类微生物制剂来抑制病菌，确保泥鳅在养殖的期间没有病害的发生。根据泥鳅的成长，可逐渐减少含有投食饲料的蛋白质含量，减少量为2%-3%。

结语

随着我国泥鳅的养殖产业的发展，越来越多的人都在学习其养殖的专业技术，期间出现的各类问题都需要正确的方法来解决。这是关于泥鳅养殖的正确方法，希望这些能给大家带来更好的收益，也希望更多的人去养殖。

参考文献：

[1]傅纯洁，段高中. 泥鳅大规格种苗规模化培育与养成技术[J]. 水产养殖，2014，09：33-35.

[2]卢国兴. 不同激素及性比对泥鳅繁殖效果的研究[D].浙江海洋学院，2013.