洛阳牡丹旅游产品开发研究

杜巧艳　沈威　鲁丰先

花卉具有多重旅游审美意义，是最具吸引力的旅游景观之一。近些年来，花卉旅游成为生态旅游中的新兴旅游项目，具有较好的发展前景。洛阳牡丹品种多，牡丹文化底蕴丰富。但洛阳牡丹旅游产品开发中仍然存在一些问题，主要表现为：牡丹花田规划不合理；牡丹美容养生旅游产品开发不足，产品体系存在空缺；牡丹旅游活动项目单一；牡丹旅游纪念品性价比低，携带不便。

随着旅游业的快速发展，旅游主体日益大众化，旅游消费需求不断发生变化。频繁的雾霾天气及快节奏、强压力的现代生活使人们越来越迫切追寻一片宁静之空，释放身心压力、愉悦身心。正是在这种情况下，花卉的旅游价值日益受到重视。

洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。洛阳牡丹独特的自然魅力与厚重的历史文化相结合，使洛阳具有发展花卉旅游的绝好资源。如何利用洛阳牡丹的自然优势及丰富的牡丹文化，改造现有产品，创新新产品，实现洛阳牡丹旅游产品的深度开发，这对洛阳旅游业的发展意义重大。

一、洛阳牡丹旅游产品开发现状

（一）洛阳牡丹旅游产品种类

洛阳牡丹旅游产品开发形式主要依托于洛阳牡丹观赏园及洛阳牡丹文化节。洛阳牡丹旅游产品已形成了一定的体系结构，可以分为以下类型：

牡丹观光型旅游产品、牡丹文化体验型旅游产品、牡丹艺术型旅游商品、牡丹休闲养生型旅游产品等类型。相较于丰富的牡丹旅游资源，洛阳牡丹旅游产品的开发还不完善。洛阳牡丹旅游产品的开发处于以牡丹观赏为主的基础产品开发阶段。

（二）洛阳牡丹旅游产品吸引力分析

牡丹旅游属于生态旅游范畴，然而厚重的历史文化赋予洛阳牡丹独特的文化意蕴。洛阳牡丹不仅具有山水牡丹之灵性，更具有文化之意蕴。

借助洛阳牡丹文化节强大的推力作用，洛阳牡丹旅游在游客心目中具有较高的知名度，旅游人次较多。2015年，第33届牡丹文化节期间，洛阳共接待游客2174.76万人次，旅游总收入178.45亿元。

在调查洛阳牡丹旅游动机时，53%的游客选择了牡丹观光，15%选择学习牡丹文化，17%选择美容养颜，12%选择购买牡丹工艺品，3%选择其他。这表明目前洛阳牡丹旅游产品的吸引力主要体现在牡丹观光旅游产品上，这与洛阳牡丹旅游产品开发处于一般基础层次的情况吻合，即目前洛阳牡丹旅游产品主要开发的是牡丹景观的观赏层面。根据2015年发布的《第33届中国洛阳牡丹文化节国内旅游者抽样调查报告》，洛阳旅游的游客的年龄构成上，25岁至44岁的游客占47.89%，15岁至24岁的占29.34%；从游客的职业来看，学生人群所占比重最大，占游客总人数的23.12%。数据表明洛阳牡丹旅游游客主体为年轻一代，追求牡丹旅游产品参与体验性及产品的“新、奇、特”。

总体来说，洛阳牡丹知名度较高，游客人次多，洛阳的牡丹旅游产品类型较多，对旅游市场具有一定的吸引力。但市场需求在不断发生变化，游客越来越注重牡丹旅游产品的体验性、娱乐性及美容保养功能。另外，近些年来，菏泽牡丹、彭州牡丹等地牡丹旅游的发展，对洛阳的客源市场也造成一定的冲击。因而洛阳有必要对现有牡丹旅游产品进行改造，开发新产品，提高其吸引力。

二、洛阳牡丹旅游产品开发中存在问题分析

（一）牡丹花田规划不合理，影响观花体验

牡丹观赏型旅游产品是洛阳牡丹旅游产品的主体，牡丹花田的规划直接影响到游客的观赏体验。游客对洛阳牡丹观赏园的规划存在较大意见，可以总结为以下几点：一是牡丹观赏园区的牡丹种植大面积集中成块，且是平面设计，缺乏立体感，使得观赏牡丹的角度较少。二是牡丹观赏区通道的道路过窄，且外围被工作人员用绳子圈住。三是牡丹观赏区设置休息场所过少。

（二）旅游线路少，活动项目可参与性低

洛阳牡丹园区缺乏对洛阳旅游市场的变化做出快速反应，缺乏根据不同年龄阶段游客的需求整合观赏景点，因而造成旅游线路单一且体验性较差。通过对问卷的整理发现，6%的游客表示对景点项目安排比较满意；34%的游客提出牡丹观赏区的旅游线路单一；37%的游客提出园区活动项目游客参与性低，缺乏新意，但园区并未开辟此类活动体验区，因而导致游客在牡丹园区停留时间较少；23%的游客认为园区的活动项目之间差异性小，缺乏新意。

（三）牡丹衍生产品开发不足，美容保健产品开发较少

在发放的100份问卷中，女性人数占 71 名，男性人数为29名；对游客希望未来洛阳着重开发的牡丹产品的选项统计发现，54名女性游客选择希望着重开展牡丹美容保健产品，10名男性游客选择此项。此数据表明洛阳牡丹旅游女性人数所占比重较大，女性游客的健康养生、美容养颜旅游需求集中。但目前洛阳牡丹衍生旅游产品及项目开发还不完善。

（四）牡丹旅游纪念品性价比低，携带不便

洛阳牡丹旅游纪念品是展示洛阳牡丹形象与洛阳独特文化的重要载体。大部分游客认为洛阳牡丹旅游纪念品种类较多，但产品特色不足，性价比较低。

三、洛阳牡丹旅游产品开发策略

（一）注重牡丹花田规划，增加游客的参与度

牡丹观赏类旅游产品是牡丹旅游产品开发的关键环节。洛阳牡丹旅游产品的深度开发必须改变现有牡丹花田规划不合理的局面，为游客创造良好的牡丹游览条件。一是牡丹花田的景观打造要注重审美角度的多样化；二是要合理拓宽牡丹花田的观赏通道，增设人性化保护标语；三是要开辟相应的牡丹体验区。

（二）注重市场细分，开发针对特定群体的产品

洛阳牡丹旅游产品深度开发应该着重体现差异化原则，满足不同群体的个性化、多样化需求。特别是游客集中的牡丹观赏园，要从门票设计及旅游线路设计等方面入手，改变现有门票形式单一、线路单一的情况。

（三）弥补产品空缺，注重开发牡丹休闲养生产品

近几年来，游客的健康养生、美容养颜旅游诉求越来越集中，但洛阳以牡丹为载体的养生美容产品开发还不完善。研究表明，牡丹具有良好的食用及药用价值，具有消除自由基、延缓衰老的作用。针对这一特性，洛阳可通过深加工牡丹，开发一批牡丹养生产品。

（四）清晰定位，打造品牌牡丹旅游纪念品

洛阳独特的文化优势是洛阳牡丹旅游产品的核心竞争力所在，因而洛阳牡丹旅游产品的深度开发必须注重挖掘河洛文化的内涵。牡丹瓷是牡丹载体与洛阳唐三彩的有机结合，在游客心中知名度较高。洛阳可以考虑进一步完善牡丹瓷的生产链，将其打造为洛阳牡丹品牌旅游产品。中高端旅游产品应增加其销售渠道，并适当调整价格，从而增加其竞争力。另外，要改进牡丹纪念品的包装，要改变其包装体积过大的现状，并善于利用现代科技手段，在缩小包装体积的同时，保证产品的运输安全。

四、结语

洛阳牡丹旅游产品的深度开发是提升洛阳旅游竞争力的必然要求。洛阳丰富的牡丹旅游资源是实现牡丹旅游产品深度开发的优势所在。不可否认，洛阳牡丹旅游产品已得到一定程度的开发，但在其开发过程中还存在问题。洛阳牡丹旅游产品有必要根据市场需求进行调整。只有在不断调整完善的过程中，洛阳牡丹旅游产品才能不断提高吸引力，实现旅游业的蓬勃发展。