身心“畅通”免烦恼

2016-08-11 23:22
食品与健康 2016年8期
关键词:汗腺心脑血管高温

盛夏高温高湿天气对人体的伤害很大,会诱发冠心病、中风等很多疾病,也会使人产生严重的情绪问题,即通常所说的“情绪中暑”。因此,夏季身心保“畅通”尤为重要。

今年以来,全球和我国气候异常复杂,突发性、极端性、致灾性明显。2016年6月,全国平均气温并列历史同期第三高,全国降水量较去年同期偏多,多地频现极端降水事件,南方部分地区发生降雨洪涝灾害。

这种高温高湿天气,会使得人体的各个部位和器官拥堵、憋闷,无法保持“畅通”,对身心的伤害极大。因此,我们应该由表及里、由内而外地注意保持身心的各个方面“畅通”。

一、保持汗腺“畅通”

人体汗腺是帮助机体散发热量的,可以说是“天然空调器”,当气温在30℃以上或者进行运动时,汗腺开始启动散热,以保持人体体温恒定。总待在空调房间远离热环境的人与其他人相比,对热的耐受力会逐渐降低,一旦离开空调来到外界高温环境中,汗腺因长时间不启用而运转不灵,人便会因排汗不畅,热量散发不出去而很容易中暑。

因此,老年人应该根据实际情况走出空调房间,适当出汗,以避免汗腺阻塞,使得夏天的湿气滞留体内而导致罹患疾病。此外,出汗有利于降低血压。在炎热的夏季,人体周身血管舒张、血流加快、阻力减少,同时人体容易出汗,排钠多,肾脏负担相对减小,不少轻度高血压患者血压可降到正常。

傍晚时,老年人可以通过散步等轻度运动出汗,也可以起到保持汗腺畅通的作用。

二、保持心脑血管“畅通”

对于患有高血压、心脑血管疾病的老年人,在高温潮湿无风低气压的环境里,人体排汗受到抑制,体内蓄热量不断增加,心肌耗氧量增加,使心血管处于紧张状态。闷热还可导致人体血管扩张,血液黏稠度增加,血黏度指标一旦高于正常范围,轻则会减慢血液流通速度,引起血液中脂质沉积在血管内壁上,重则更会使管腔狭窄,从而导致供血不足,造成各种栓塞,易发生脑出血、脑梗死、心肌梗死等症状,严重的可能导致死亡。因此,夏季高温高湿天气里,老年人应保持心脑血管畅通。

1.多饮水保持心脑血管“畅通”

(1)夏日锻炼后应补充盐水

很多老年人会在夏天坚持锻炼。天气炎热,出汗会流失很多钠,所以要多喝水及时补充水分。 锻炼后的补水应“浅饮慢喝”。身体出汗丢失了水分,同时也丢失了盐分。如果大量喝白开水而不补充盐分的话,会使血液中的盐分减少,使细胞水肿,造成水中毒,人会觉得头晕、眼花,甚至晕倒。可以饮用淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。

(2)补水多元化

夏季淌汗流失的不仅是水分,还有矿物质、维生素、氨基酸。尤其是在大量出汗后,饮用自来水、矿泉水、纯净水虽然能很好缓解人体缺水的状况,但补得了水,却补不了流失的营养素。大量饮水,只会降低体液中电解质的浓度,引发肌肉痉挛等不适症状。而各种甜饮料、果汁饮料因为高糖、高能量、营养素比较单调,尤其是水溶性维生素、蛋白质含量少并不推荐大量饮用。至于那些富含咖啡因的饮料和浓茶,本身就有利尿的作用,也不适合在大量出汗后饮用。夏季运动大量出汗后自制的绿豆汤、红豆薏米汤、果蔬汁,不仅能消暑降温,补充水分,补充维生素、蛋白质和矿物质的效果也要更明显。

(3)注意科学饮水

口渴时不能一次猛喝,应分多次喝,且每次饮用量少,以利于人体吸收。每次以100毫升至150毫升为宜,间隔时间为半小时。应避免喝“冰”水,夏季气温高,人的体温也较高,喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病,最好不要喝5℃以下的饮品。

2.科学饮食保持心脑血管“畅通”

(1)肉食摄入要适量

老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。在高温高湿的夏天尤其如此。但是,夏季保持心脑血管“畅通”并非是要绝对地只吃素食,不吃肉食。夏日人体对蛋白质的需要量增加,因为天气炎热出汗较多,氮的损失、失水及体温升高,均可引起蛋白质分解代谢增强,从而需要增加蛋白质的摄入量。可选择滋阴补气、营养丰富的肉食,如瘦猪肉、牛肉、甲鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅和鸭子等。 老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳。

(2)多吃蔬菜保“畅通”

夏季老年人应选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜水果,如苋菜、莼菜、马兰头、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特别值得一提的是番茄和西瓜,夏季多食既可生津止渴,又有滋养作用。

三、保持肠道“畅通”

夏天老年人饮水量不足,在空调室内待的时间过长,新鲜果蔬的摄入量不足,都会导致肠道蠕动缓慢,从而引发便秘。排便时用力过猛是很多中老年人诱发心脑血管疾病的重要原因。因此,夏季高温高湿天气,保持肠道畅通尤其重要。

1.多吃高纤维食物保持肠道“畅通”

多吃高纤维蔬果,生食至少占全部饮食的三至四成,不论是蔬果汤或醋制生菜、西式沙拉,丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素均有助于清热、消暑、通肠消滞,提高细胞排毒、修复和再生力。

2.多吃凉性蔬菜保持肠道“畅通”

适当多食些凉性蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等,有利于排毒通便。另外,瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。

四、夏季保持心情“畅通”

夏季高温高湿天气,最重要的是保持心情“畅通”,预防“情绪中暑”。人的情绪与气候有密切关系,尤其当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时,气候条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响明显增强,导致情绪和认知行为的紊乱。除了气温的变化以外,天热人容易出汗,加上睡眠和食欲不好,使得体内电解质代谢产生障碍,因而影响大脑神经活动,会令人发生情绪和行为方面的异常。

夏季老人遇事应戒躁戒怒,心平气和。盛夏阳光强烈、天气酷热,加上人体阳气旺盛,容易使人心烦急躁,老年人在酷热的天气里,一定要让情绪处于平静状态,不可过度劳累、激动。良好的心态是身体最好的调节剂,可防止“五脏内火”的滋生。要根据夏季天气炎热和昼长夜短的特点,及时调整与安排好自己的生活。注意居室通风,保证足够的睡眠时间。情绪与睡眠密切相关,睡眠不足,心情会变得急躁,故夏季尤应给自己安排一个严格的就寝起床时间。

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