吃烧烤，小心皮肤会吸入致癌物

中国科学院广州地球化学研究所的研究人员对国内烧烤排档的大气颗粒物的含量、烧烤烟气等进行分析后发现：当夏天人体暴露于室外的烧烤烟气中，皮肤吸收可作为人体摄入污染物的主要途径之一。例如，在每日约一小时的烧烤烟气暴露中，通过皮肤吸收致癌物的总通量大于经呼吸摄入量，且与通过食用烧烤食品的摄取量相当。通过皮肤吸收致癌物导致的终生致癌风险高于通过呼吸摄入致癌物的风险。

另一方面，对于生活在电子垃圾拆解区的居民，电子垃圾焚烧烟气中有机污染物经人体皮肤吸收机制，应当被视为重要的暴露途径之一。

因此，在面对来自室内烹饪烟气、交通废气的大气污染物或空气质量不好时，人们除了戴口罩，还应减少皮肤暴露面积。