秋季大白菜栽培 『2+x』氮肥总量控制田间试验

秋季大白菜栽培 『2+x』氮肥总量控制田间试验

涿州市露地大白菜常年种植面积达4万亩左右，为了进一步摸索大白菜基础施肥方法及氮肥最佳用量，进行了秋季大白菜栽培常规施肥和优化施肥对比施肥试验，通过对氮素养分的施入量控制，进一步证实和完善优化施肥技术，来更好地引导种菜农户科学施肥。

大白菜；“2+x”试验方案；优化施肥

针对涿州市大白菜种植现状及施肥中存在的问题，设立该项试验，为平衡施肥、优化施肥提供技术参考，为农民科学施肥提供基础依据，进而促进涿州市蔬菜产业健康发展。按照试验设计方案要求，在大白菜主产区刁窝乡和义和庄乡选择三个村，共设置5个大白菜露地栽培试验点，以摸索当地大白菜氮肥最佳用量，进一步修正和完善氮肥优化施肥技术。

1　试验概况

1.1试验设计。采用“2+X”方案，“2”指以常规施肥和优化施肥为基础的对比施肥试验，“X”是特指针对氮素养分而进行的进一步研究试验。其中常规施肥是当地大多数农户在白菜生产中习惯采用的施肥技术，优化施肥则为当地近期获得的蔬菜高产高效或优质适产施肥技术。“X”处理中涉及有机肥、磷钾肥的用量、施肥时期等应接近于优化管理。本试验在施用适量有机肥为底肥的基础上进行，采用完全随机区组设计，小区面积30 m2左右，宽度和长度不小于4 m。试验设5个处理，5次重复，处理1：无氮区；处理2：70%优化氮区；处理3：优化施氮量；处理4：130%优化氮区；处理5：常规施肥。有机肥选用腐熟好的猪粪3方作底肥，磷钾肥施用以及其他管理措施一致。

1.2试验作物及品种。秋季露地大白菜，主栽品种北京新3号。

1.3试验地点。试验在涿州市大白菜栽培集中的蔬菜重点生产区域刁窝乡、义和庄乡进行，在潘各庄村、东韦坨村、西韦坨村选择有种植管理经验的5户菜农的菜田，供试土壤为潮土类轻壤土，肥力不等。

2　试验方法

2.1试验处理。2015年8月初，试验安排在李文福（重复1）、杨文卜（重复2）、郑素芹（重复3）、毛丽丽（重复4）、王春学（重复5）5户的露地菜田。本试验采用以户为重复单位，每户供试小区面积30 m2。亩用优质猪粪肥3方统一底施，化肥施入按试验设计。

2.2主要农事活动。试验点白菜8月12日直播，8月28日定棵，行距60 cm、株距40 cm，亩密度2 800（株/亩）。按试验方案的要求分别于8月10日（基肥）、9月23日、9月30日追肥浇水，11月8日开始收获，11月10日收获结束。收获时各小区分收，记载实际产量并同时进行田间调查。试验除按方案要求的施肥和浇水外，其它管理措施均同于当地一般菜田。

3　试验步骤

3.1大白菜氮肥总量控制试验方案。按目标产量6 000～8 000 kg/亩，水平施肥量为：氮肥（N）20kg/亩，磷肥（P2O5）12kg/亩，钾肥（K2O）20kg/亩。（试验用肥：尿素46%、过磷酸钙16%、硫酸钾50%）有机肥、磷钾肥全部底施，氮肥的30%作为基肥施用，30%莲座期和40%包心前结合灌溉施用。

3.2当地常规施化肥量。45%复合肥（15-15-15）50 kg；追施硝酸铵钙40 kg。

3.3试验小区（30 m2）施肥量。处理1：无氮区，N0P2K2尿素0 kg+过磷酸钙3.1 kg+硫酸钾1.8 kg；处理2：70%优化氮区，N1P2K2，尿素0.4 kg+过磷酸钙3.1 kg+硫酸钾1.8 kg，追施尿素0.8 kg；处理3：优化氮区，N1P2K2，尿素0.6 kg+过磷酸钙3.1 kg+硫酸钾1.8 kg，追施尿素1.2 kg；处理4：130%优化氮区，N3P2K2，尿素0.8kg+过磷酸钙3.1kg+硫酸钾1.8 kg，追施尿素1.6 kg；处理5：常规施肥。NPK即每小区底施三元复合肥2.3 kg，追施硝酸铵钙1.8 kg。

4　结果分析

4.1对每小区随机取20株进行外展、株高、称重测量，计算平均值，根据数据分别形成走势图如图1。

4.2试验数据分析

4.2.1对大白菜生物学性状的影响。从图1中可以看出：外展最大数值出现在处理3，最小值出现在处理1；株高最大数值出现在处理2和处理3，处理1、4、5株高差距不明显；单株重最大数值出现在处理3和处理4，最小值出现在处理1。综合株高、展开度和单株重表现，处理3为最佳，其次是处理4，处理2和处理5差距不明显，处理1最差。

4.2.2对大白菜产量的影响。对小区白菜进行称重，计算出每个处理的平均亩产量，结果见表1和表2。

表1　小区产量结果统计表　单位：kg

表2　平均亩产表

4.2.3分析比较。根据表1和表2数据来对照处理1进行亩产量分析：处理3和处理4比处理1产量增加均大于1 000 kg，增幅大于10%，增产显著；处理5比处理1产量增加524 kg，增幅小于6%，增产不如处理3和处理4显著。处理4和处理3相比，减产78 kg，减幅约-1%，减产不显著。但是，处理4施肥量增加，一是造成浪费，增加成本，二是如果长期施用，氮肥过剩累积造成土壤板结，不利于环境保护。

5　试验结论

本次大白菜施肥试验中处理3为最优施肥方案，产量增加显著，即涿州市秋季露地大白菜栽培施肥在当地常规施入3方有机肥的基础上，再增加施入氮肥20 kg/亩（N）、磷肥（P2O5）12 kg/亩、钾肥（K2O）20 kg/亩（有机肥、磷钾肥全部底施，氮肥的30%作为基肥施用，30%莲座期和40%包心前结合灌溉施用），较为科学合理。

072750河北省涿州市农业局李淑欣